лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные

Грузинский лаваш

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. . лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка . Время подготовки: 5 мин.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. 299fe8cd21c6f18671f5a0429c494649 s. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-299fe8cd21c6f18671f5a0429c494649 s. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка 299fe8cd21c6f18671f5a0429c494649 s. Время подготовки: 5 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 2 часа

Ингредиенты

Толстый грузинский лаваш в духовке

Считается, что армянский лаваш — тонкая бездрожжевая лепёшка, а грузинский лаваш — толстая дрожжевая лепёшка. Готовят толстый грузинский лаваш в специальной печи тонэ, а в домашних условиях его можно приготовить на сковороде или в духовке.

Для приготовления такого лаваша готовят самое простое дрожжевое тесто, поэтому с ним справится любой кулинар. Для приготовления теста можно использовать свежие или сухие дрожжи. Если вы используете сухие быстродействующие дрожжи, то обратите внимание на то, что они перемешиваются с мукой, и лишь затем соединяются с жидкостью.

Из предложенного количества ингредиентов получится 2 лаваша среднего размера.

Как приготовить «Грузинский лаваш» пошагово с фото в домашних условиях

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. orig 36898 1. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-orig 36898 1. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка orig 36898 1. Время подготовки: 5 мин.

Для работы нам понадобится мука, сахар, соль, быстродействующие дрожжи, вода, подсолнечное масло.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. orig 36898 2. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-orig 36898 2. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка orig 36898 2. Время подготовки: 5 мин.

250 грамм муки просеять, соединить с быстродействующими дрожжами (1 ч. л.), перемешать.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. orig 36898 3. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-orig 36898 3. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка orig 36898 3. Время подготовки: 5 мин.

175 мл воды нагреть до 38°С, соединить с солью (2 грамма) и сахаром (5 грамм). Перемешать до растворения соли и сахара.

Источник

Толстый лаваш в духовке

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. recipe d5f93feb 0cba 4e4f a321 5e64b17092c1 w450. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-recipe d5f93feb 0cba 4e4f a321 5e64b17092c1 w450. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка recipe d5f93feb 0cba 4e4f a321 5e64b17092c1 w450. Время подготовки: 5 мин.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Лаваш из пшеничной муки

1) К 300 гр. просеянной муки добавляем чайную ложку соли, полторы ч. ложек сахара, можно даже 2 и 1 ч.л. быстродействующих дрожжей.

2) Все это тщательно перемешиваем.

3) Затем добавляем 200 мл. теплой воды.

4) Замешиваем эластичное тесто.

Сначала перемешиваем ложкой до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам миски.

5) Перекладываем тесто на коврик для замешивания теста или на стол и вымешиваем пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

Добавляем понемногу муку и вымешиваем. Но не делайте тесто слишком тугим или затянутым.

Тесто должно оставаться эластичным.

Тогда и лаваш будет нежным и немного тянущимся.

6) Смазываем миску растительным маслом. На дно миски я кладем тесто и накрываем пищевой пленкой.

Тесто должно постоять в теплом месте минимум час, можно и больше, но мы обычно ждем пока тесто поднимется, и в течение часа оно становится достаточно пышным.

После этого можно будет приступить к выпечки лаваша.

7) Разогреваем духовку до 220 градусов.

Пока греется духовка, тесто нужно немного помять и выложить на пергаментную бумагу.

В середине теста обязательно нужно сделать отверстие, чтобы лаваш не превратился в шарик.

Выпекаем лаваш в течение 18 минут.

Нужно дать лавашу остыть в течении 12-15 минут и можно наслаждаться домашним свежим хлебом.

Лаваш с добавлением цельнозерновой муки

Проделываем все то же самое, только вместо 300 гр. белой муки смешиваем 200 гр. белой муки и 100 гр. цельнозерновой муки.

Весть процесс приготовления идентичен с описанным выше.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Готовьте вкусный лаваш дома в любое время! Очень вкусный, румяный и ароматный лаваш в духовке! Для приготовления этого лаваша можно использовать обычную пшеничную муку или попробуйте испечь мягкий лаваш с хрустящей корочкой из пшеничной муки с добавлением цельнозерновой. 😄

Источник

Лаваш в домашних условиях — 5 рецептов приготовления лаваша

Всем привет! Сегодня я представлю вам несколько простых рецептов приготовления лаваша. Это пресный хлеб из пшеничной муки в виде тонкой или толстой лепешки, имеет распространенное применение у народов Кавказа и многих азиатских стран.

В последнее время он полюбился и многим россиянам. В тонкую лепешку очень удобно заворачивать различные начинки и подавать как в холодном виде, так и в теплом. Получается просто отличная сытная закуска. Не говоря уже про всем известную шаверму или шаурму (кому как удобнее называть), которую тоже можно приготовить из этого хлеба. А еще он также подойдет для приготовления быстрой пиццы на сковороде.

Из толстого же лаваша, помимо того, что он сам по себе хорош вприкуску к любому гарниру (например с сациви), можно сделать чудесные сэндвичи с начинкой (сырной, мясной, овощной).

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. domashnih lavash recepty. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-domashnih lavash recepty. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка domashnih lavash recepty. Время подготовки: 5 мин.

Так что, применений для использования этих восточных лепешек можно найти много, а готовятся они очень просто и достаточно быстро. Готовые лаваши можно хранить в холодильнике и, по мере необходимости, их можно разогреть в микроволновке.

Лаваш в домашних условиях на сковороде

Начнем мы с простого рецепта и жарить будем на сковороде. На приготовление теста уходит совсем немного времени. А обжаривается такой лаваш не более 2 минут. Если наготовить сразу много, то хранить их можно в герметичной упаковке в холодильнике. А потом нужно всего лишь разогреть в микроволновке завернув туда начинку или вовсе без нее.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. lavash na skovorode. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-lavash na skovorode. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка lavash na skovorode. Время подготовки: 5 мин.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В глубокое блюдо или другую удобную емкость высыпьте просеянную муку. Добавьте соль, сахар и растительное масло. Все как следует размешайте.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. smeshivaem muku s soliyu i saharom. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-smeshivaem muku s soliyu i saharom. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка smeshivaem muku s soliyu i saharom. Время подготовки: 5 мин.

2. Далее в муку вылейте крутой кипяток и начинайте месить лопаточкой или ложкой. Затем приступайте работать голыми руками. В итоге должно получиться мягкое, эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. testo dlya lavasha. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-testo dlya lavasha. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка testo dlya lavasha. Время подготовки: 5 мин.

3. Заверните тесто в пищевую пленку или просто положите в полиэтиленовый пакет. Оставьте его при комнатной температуре на 30 минут. За это время оно отдохнет и станет еще более эластичным и податливым.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. otdohnuvshee testo. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-otdohnuvshee testo. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка otdohnuvshee testo. Время подготовки: 5 мин.

4. Разделите подготовленную массу на 8 частей. Из каждой части скатайте ровный шарик. Дополнительно использовать муку (посыпать стол и руки) для этого не нужно.

Чтобы заготовки в дальнейшем не заветрились накройте их пищевой пленкой.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. delim testo. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-delim testo. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка delim testo. Время подготовки: 5 мин.

5. Каждую заготовку раскатайте в тонкую круглую лепешку, подходящую по диаметру к вашей сковороде. Таким образом обработайте все тесто и каждую раскатанную лепешку накрывайте пленкой, чтобы не заветривалось.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. raskatyvaem testo. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-raskatyvaem testo. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка raskatyvaem testo. Время подготовки: 5 мин.

6. Теперь хорошо разогрейте сковороду. Масло туда добавлять не нужно. Выложите на нее первую лепешку и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Затем выложите на подготовленное блюдо.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. objarivaem lavash. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-objarivaem lavash. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка objarivaem lavash. Время подготовки: 5 мин.

7. Когда выложите готовый лаваш, немного его сбрызните или смажьте водой, чтобы в последствии он не высыхал и не становился ломким. Таким образом проделайте и с остальными лепешками. Хранить их следует в герметичном полиэтиленовом пакете в холодильнике. А перед употреблением просто разогрейте в микроволновке.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. gotovye lavashi na skovorode. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-gotovye lavashi na skovorode. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка gotovye lavashi na skovorode. Время подготовки: 5 мин.

Простой и вкусный рецепт лаваша в духовке

В этом рецепте у нас лаваш на постном дрожжевом тесте (без яиц и молока) и выпекается в духовке. Он получается очень вкусным, мягким и пористым внутри. Хорошая альтернатива хлебу.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. lavash v duhovke. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-lavash v duhovke. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка lavash v duhovke. Время подготовки: 5 мин.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В глубокую емкость высыпьте дрожжи. Добавьте туда сахар и влейте теплую (не горячую) воду. Перемешайте до растворения дрожжей. Оставьте на 15-20 минут, чтобы они начали работать и появилась шапочка.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. razvodim drojjy. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-razvodim drojjy. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка razvodim drojjy. Время подготовки: 5 мин.

2. В просеянную муку добавьте соль и соедините ее с подошедшими дрожжами. Влейте 2 столовые ложки растительного масла. Начинайте замешивать тесто — сначала ложкой, потом руками. Месите около 10-15 минут.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. zameshivaem drojjevoe testo. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-zameshivaem drojjevoe testo. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка zameshivaem drojjevoe testo. Время подготовки: 5 мин.

3. Переложите тесто в емкость и накройте полотенцем или пищевой пленкой. Поставьте в теплое место на 30-40 минут. За это время оно увеличится в объеме в 2 раза. Соберите его руками и переложите на рабочую поверхность, немного посыпанную мукой.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. podnyavsheesyatesto. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-podnyavsheesyatesto. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка podnyavsheesyatesto. Время подготовки: 5 мин.

4. Поделите массу на две части и каждую раскатайте в круглую лепешку, завернув края во внутрь.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. delaem zagotovky. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-delaem zagotovky. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка delaem zagotovky. Время подготовки: 5 мин.

5. Противень слегка обсыпьте мукой и выложите лепешки туда, швами вниз. Вилочкой сделайте несколько легких проколов и сверху посыпьте кунжутом (по вашему желанию). Затем накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. vikladivaem lepeshki na protiven. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-vikladivaem lepeshki na protiven. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка vikladivaem lepeshki na protiven. Время подготовки: 5 мин.

6. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте туда противень с лепешками выпекаться на 20 минут. Затем горячие лаваши смажьте растительным маслом, чтобы поверхность не подсыхала и была глянцевой. Это действие не обязательно, по вашему желанию. Выпечка готова к употреблению.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. gotovy lavash v duhovke. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-gotovy lavash v duhovke. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка gotovy lavash v duhovke. Время подготовки: 5 мин.

Тонкий армянский лаваш без дрожжей

Вот еще один вариант тонкого лаваша, который мы будем готовить на сковороде. Это изделие вполне может заменить пшеничный хлеб в период поста. Его можно очень быстро и легко приготовить.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tonky lavash. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tonky lavash. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tonky lavash. Время подготовки: 5 мин.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Просейте муку через сито в глубокое блюдо. Затем в середине сделайте углубление и влейте горячую воду.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. vlivaem v muku tepluyu vodu. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-vlivaem v muku tepluyu vodu. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка vlivaem v muku tepluyu vodu. Время подготовки: 5 мин.

2. Далее влейте растительное масло и добавьте соль. Начинайте замешивать ложечкой или лопаткой, а потом руками. Вымешивайте не менее 15 минут. Тесто должно стать мягким, податливым и не липнуть к рукам.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. testo dlya tonkogo lavasha. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-testo dlya tonkogo lavasha. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка testo dlya tonkogo lavasha. Время подготовки: 5 мин.

3. Переложите тесто в полиэтиленовый пакет или заверните в пищевую пленку. Отправьте в холодильник на 30 минут. После этого скатайте его в колбаску и поделите на 10 частей.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. delim testo na chasty. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-delim testo na chasty. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка delim testo na chasty. Время подготовки: 5 мин.

4. Немного посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте каждую часть в тонкую круглую лепешку.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. raskatyvaem v tonkuyu lepeshku. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-raskatyvaem v tonkuyu lepeshku. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка raskatyvaem v tonkuyu lepeshku. Время подготовки: 5 мин.

5. Положите лепешку на разогретую сухую сковороду с толстым дном. Расправьте и выпекайте с каждой стороны до румяного цвета.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. vikladyvaem lepeshku na skovorodu. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-vikladyvaem lepeshku na skovorodu. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка vikladyvaem lepeshku na skovorodu. Время подготовки: 5 мин.

6. Готовые лаваши складывайте на плоское блюдо и опрыскивайте поверхность водой. Затем накрывайте полотенцем. Тогда он станет мягким, не будет ломаться и сможет легко заворачиваться. И так с каждой заготовкой.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tonky armyansky lavash. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tonky armyansky lavash. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tonky armyansky lavash. Время подготовки: 5 мин.

Рецепт толстого домашнего лаваша

По этому рецепту получается толстый и пышный лаваш. Обычно подают его к кавказским и азиатским блюдам. Будет вкусно, даже если его просто употреблять в качестве закуски, макая в различные соусы.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. lavash drojjevoy tolstiy. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-lavash drojjevoy tolstiy. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка lavash drojjevoy tolstiy. Время подготовки: 5 мин.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В просеянную муку влейте теплую воды, высыпьте дрожжи и соль. Размешайте лопаточкой и начинайте месить руками порядка 10-20 минут. Пока тесто не станет мягким и эластичным.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. zamesm testo. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-zamesm testo. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка zamesm testo. Время подготовки: 5 мин.

2. Затем смажьте его растительным маслом, накройте пищевой пленкой или полотенцем и уберите в теплое место на 1,5-2 часа, чтобы оно поднялось.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. testo podnyalos. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-testo podnyalos. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка testo podnyalos. Время подготовки: 5 мин.

3. Немного его умните и переложите на рабочую поверхность, слегка посыпанную мукой. Поделите на четыре части и скатайте шариками. Накройте полотенцем и оставьте отдыхать на 10-15 минут.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. zagotovky dlya lavasha. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-zagotovky dlya lavasha. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка zagotovky dlya lavasha. Время подготовки: 5 мин.

4. Сформируйте из заготовок круглые лепешки. Выложите первую в форму или сковороду. Смажьте ее поверхность водой или желтком. А пальцами проделайте несколько углублений по окружности.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. vykladyvaem na skovorodu. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-vykladyvaem na skovorodu. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка vykladyvaem na skovorodu. Время подготовки: 5 мин.

5. Разогрейте духовку до 250 градусов и оправьте туда форму с лепешкой. Выпекайте 20 минут. С остальными заготовками проделайте все тоже самое.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolty lavash. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolty lavash. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolty lavash. Время подготовки: 5 мин.

Видео о том, как приготовить лаваш для шаурмы в домашних условиях

Ну и напоследок, чтобы у вас окончательно уложилось в голове все действия при приготовлении лаваша, я представляю вам видео-ролик с подробным описанием всего процесса. Последовательность шагов здесь слегка отличается от вышеописанного. Так что просто выбирайте для себя более удобный вариант.

Ингредиенты:

Ну вот, дорогие друзья, теперь вы знаете, как можно испечь лаваш в домашних условиях. Так что готовьте с удовольствием эти универсальные лепешки, которые можно употреблять и вприкуску с любым блюдом, и делать из них замечательные быстрые закуски, добавив любую начинку.

Источник

Толстый лаваш в домашних условиях

Пышный, аппетитный, из обычных продуктов, вкуснейший! Толстый лаваш в домашних условиях, приготовленный в духовке, получается почти таким же вкусным, как и выпеченный в тандырной печи. Мягкий, воздушный, лаваш заменит привычный нам хлеб. Попробуйте, это очень быстро и просто!

Ингредиенты и как готовить

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyi lavash v domashnix. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyi lavash v domashnix. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyi lavash v domashnix. Время подготовки: 5 мин.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. qr 18887. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-qr 18887. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка qr 18887. Время подготовки: 5 мин.

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Всего:

Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
237 ккал
Белков:7 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:36 гр
Б/Ж/У:14 / 14 / 72
Н 3 / С 0 / В 97

Время приготовления: 2 ч

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyi lavash v domashnix. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyi lavash v domashnix. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyi lavash v domashnix. Время подготовки: 5 мин.

Как сделать толстый лаваш в домашних условиях? Подготовьте необходимые ингредиенты. Растительное масло берите рафинированное, без запаха. Вместо сухих дрожжей можете взять свежие.

Шаг 2:

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyi lavash v domashnix. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyi lavash v domashnix. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyi lavash v domashnix. Время подготовки: 5 мин.

Дрожжи смешайте с сахаром в небольшой миске.

Шаг 3:

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyi lavash v domashnix. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyi lavash v domashnix. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyi lavash v domashnix. Время подготовки: 5 мин.

Влейте в миску теплую воду, температурой 38-40 градусов. Перемешайте смесь до растворения дрожжей и оставьте на 15-20 минут для их активации.

Шаг 4:

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyi lavash v domashnix. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyi lavash v domashnix. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyi lavash v domashnix. Время подготовки: 5 мин.

Муку просейте и смешайте с солью. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.

Шаг 5:

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyi lavash v domashnix. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyi lavash v domashnix. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyi lavash v domashnix. Время подготовки: 5 мин.

Через указанное время станет видно, что дрожжи уже заработали — на поверхности должна появиться «шапочка». Это значит, что дрожжи проснулись.

Шаг 6:

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyi lavash v domashnix. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyi lavash v domashnix. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyi lavash v domashnix. Время подготовки: 5 мин.

Всыпьте сухие ингредиенты в воду с дрожжами.

Шаг 7:

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyi lavash v domashnix. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyi lavash v domashnix. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyi lavash v domashnix. Время подготовки: 5 мин.

Добавьте туда же 30 мл растительного масла, оставив немного для смазывания верха лаваша.

Шаг 8:

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyi lavash v domashnix. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyi lavash v domashnix. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyi lavash v domashnix. Время подготовки: 5 мин.

Сначала ложкой, а затем руками замесите тесто. Вымешивайте его 10-15 минут, оно должно получиться мягким, гладким, хотя и останется немного липким. При необходимости подсыпайте муку, ориентируясь на консистенцию теста. Только не перестарайтесь — переизбыток муки сделает лаваш жестким. Соберите тесто в шар и положите в миску.

Шаг 9:

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyi lavash v domashnix. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyi lavash v domashnix. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyi lavash v domashnix. Время подготовки: 5 мин.

Накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место для подъема на 30-40 минут.

Шаг 10:

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyi lavash v domashnix. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyi lavash v domashnix. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyi lavash v domashnix. Время подготовки: 5 мин.

Через 40 минут тесто должно вырасти в два раза. Мое увеличилось даже больше, чем вдвое.

Шаг 11:

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyi lavash v domashnix. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyi lavash v domashnix. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyi lavash v domashnix. Время подготовки: 5 мин.

Разделите тесто на 2 части, одну пока отложите и работайте с одной. Раскатайте ее в круглую лепешку толщиной около 2 см.

Шаг 12:

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyi lavash v domashnix. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyi lavash v domashnix. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyi lavash v domashnix. Время подготовки: 5 мин.

Загните края лепешки к центру, получится что-то типа бортика.

Шаг 13:

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyi lavash v domashnix. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyi lavash v domashnix. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyi lavash v domashnix. Время подготовки: 5 мин.

Переверните лаваш и уложите швом вниз на противень, посыпанный небольшим количеством муки. Можно также застелить его пергаментом. Центр лаваша наколите вилкой, чтобы он не вздулся при выпечке.

Шаг 14:

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyi lavash v domashnix. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyi lavash v domashnix. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyi lavash v domashnix. Время подготовки: 5 мин.

По желанию лаваш можно посыпать кунжутом, предварительно смазав его водичкой.

Шаг 15:

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyi lavash v domashnix. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyi lavash v domashnix. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyi lavash v domashnix. Время подготовки: 5 мин.

Со второй лепешкой поступите аналогично.

Шаг 16:

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyi lavash v domashnix. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyi lavash v domashnix. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyi lavash v domashnix. Время подготовки: 5 мин.

оставьте лаваши в теплом месте для подъема на 15-20 минут.

Шаг 17:

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyi lavash v domashnix. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyi lavash v domashnix. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyi lavash v domashnix. Время подготовки: 5 мин.

Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте туда противень с лавашами. Пеките их 20 минут, до золотистого цвета. Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Горячий лаваш смажьте растительным маслом.

Шаг 18:

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyi lavash v domashnix. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyi lavash v domashnix. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyi lavash v domashnix. Время подготовки: 5 мин.

Подавайте лаваш полностью остывшим или немного теплым. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Жидкость, в которой разводятся дрожжи, должна быть приятной на ощупь, не выше 40 градусов. Почему это важно? В теплой среде дрожжи хорошо активизируются, в горячей погибнут, а в холодной просто не заработают. Во избежание неприятных сюрпризов проверьте дрожжи, прежде чем смешивать с остальными ингредиентами. Налейте в миску немного теплого молока, размешайте в нём дрожжи. Миску накройте кухонным полотенцем и поставьте в теплое место без сквозняков на 10-15 минут. За это время на поверхности опары должна появиться пенная дрожжевая шапочка. Если этого не произошло, значит процесс брожения не начался (дрожжи просрочены или испорчены). В этом случае стоит взять другие дрожжи, иначе выпечка не получится.

Сухие дрожжи можно заменить свежими прессованными дрожжами, исходя из пропорции 1:3. То есть на 1 грамм сухих дрожжей, необходимых по рецепту, нужно взять 3 грамма свежих.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Много полезной информации о муке и её свойствах читайте в этой статье!

Источник

Толстый дрожжевой лаваш в духовке

Из всех видов хлебобулочных изделий я предпочитаю толстый лаваш, приготовленный в домашних условиях в духовке. Он получается таким вкусным и хрустящим, что за раз может съедаться полностью. Особенно этой вкусняшкой любят похрустеть мои дети. В принципе, получится ли лаваш мягким или хрустящим, можно контролировать. Все зависит от времени, сколько он проведет в духовке. Такой лаваш универсален. С ним можно и попить чай с маслом и вареньем. Или же употреблять его вместе с супом. Готовится лаваш по нашему рецепту с фото из дрожжевого теста.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyj lavash 13. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyj lavash 13. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyj lavash 13. Время подготовки: 5 мин.

Ингредиенты:

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyj lavash 1. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyj lavash 1. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyj lavash 1. Время подготовки: 5 мин.

Как приготовить толстый дрожжевой лаваш в духовке

Муку обязательно просеиваем через сито. Вода для теста должна быть теплая, но не горячая. Воду наливаем в миску. И добавляем в нее сахар, соль и дрожжи. Перемешиваем жидкость до того момента, пока не растворятся сахар, соль и дрожжи.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyj lavash 2. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyj lavash 2. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyj lavash 2. Время подготовки: 5 мин.

Затем вливаем туда растительное масло. Я использовала сыродавленное масло белого кунжута. С ним выпечка получается очень ароматной.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyj lavash 3. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyj lavash 3. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyj lavash 3. Время подготовки: 5 мин.

В последний момент добавляем в тесто муку. Не спешите высыпать всю порцию. Так как мука бывает разная. Вам ее может понадобиться немного меньше или больше.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyj lavash 4. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyj lavash 4. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyj lavash 4. Время подготовки: 5 мин.

Сперва тесто перемешиваем ложкой. А когда уже это делать станет затруднительно, опускаем тесто на рабочую поверхность и вымешиваем уже руками. Оно должно стать мягким и эластичным. Тесто после хорошей вымески не должно прилипать к рукам.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyj lavash 5. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyj lavash 5. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyj lavash 5. Время подготовки: 5 мин.

Выкладываем тесто в чистую посуду и прикрываем сверху. Затем оставляем его увеличиться в объеме 3-4 раза в теплом месте без сквозняков.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyj lavash 6. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyj lavash 6. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyj lavash 6. Время подготовки: 5 мин.

После того, как тесто подойдет, обязательно его обминаем. Мое тесто подошло просто идеально, даже хотел уже убежать.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyj lavash 7. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyj lavash 7. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyj lavash 7. Время подготовки: 5 мин.

Делим его на 3 части и каждую часть раскатываем в форме продолговатого овала.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyj lavash 8. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyj lavash 8. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyj lavash 8. Время подготовки: 5 мин.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyj lavash 9. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyj lavash 9. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyj lavash 9. Время подготовки: 5 мин.

А затем поворачиваем изделие на другую сторону. У нас получается лаваш с бортиками. Берем вилку и протыкаем середину по всей длине.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyj lavash 10. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyj lavash 10. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyj lavash 10. Время подготовки: 5 мин.

Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом, и посыпаем семенами кунжута. Выпекаем лаваш в духовке при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут.

лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. tolstyj lavash 11. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные фото. лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные-tolstyj lavash 11. картинка лаваш толстый в духовке рецепты простые и вкусные. картинка tolstyj lavash 11. Время подготовки: 5 мин.

Ароматный, аппетитный и очень вкусный лаваш готов!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *