лаваш с яблоками пирог
Рецепты Лаваш с яблоками
Конверты из лаваша с яблоками
Очистить и нарезать яблоки кубиками.
Добавить орехи, мед, сахар и корицу, перемешать.
Нарезать лаваш квадратами.
Лаваш с яблоками
Яблоки мелко нарезать или натереть на крупной тёрке.
Яйцо взбить с сахаром.
Лаваш тонким слоем смазать яйцом и равномерно разложить яблоки.
Жареный лаваш с яблоками и фисташками
горсть очищенных фисташек
щепотка молотой корицы
1 большое сладкое яблоко
горсть крупного светлого изюма без косточек
масло сливочное – 50 г
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кусочками. Смешать в миске яблоко, изюм, фисташки, измельченную цедру апельсина, корицу и сахар. В сковороде разогреть половину масла, положить полученную смесь и готовить на среднем огне, помешивая, 5 мин. На рабочей поверхности стола разложить лаваш, выложить на него обжаренные фрукты и орехи, св.
Пирожки из лаваша с яблоками
Яблоки очищаем от сердцевинки (можно и шкурку почистить, но я не стала)
Натираем их на терке
Добавляем сок половины лимона, сахар и ванилин, перемешиваем.
Лаваш режем на прямоугольники, у меня получилось 8 штук.
Штрудель с яблоками из лаваша
1. Яблоки режем кусочками. В сотейнике растопим масло с сахаром и лимонной цедрой. Должен получится сироп. Часть сиропа пока что переливаем в мисочку, а в оставшийся сироп, как закипит, добавим яблоки. Тушим, пока не станут мягенькими.
2. Лаваш расстилаем и смазываем оставшимся маслом. Чтобы он не ломался, я лаваш предварительно держу над паром.
Пирог из лаваша с яблоком и соусом «Дикая брусника»
1. Форму, уменя 20*20 см, застелить лавашом. Сначала выложить 1 лист, чтоб большая часть его свисала, затем второй сверху, чтоб большая часть свисала в другой бок.
2. В чашку влить кефир. добавить яйца и сахар и ванильный сахар. слегка взбить венчиком.
3. На лаваш вылить половник кефирной заливки, сверху часть яблок и ложку брусничного соуса.
Пирог из лаваша с яблоками
Форму для выпечки смазать хорошо сливочным маслом (можно маргарином). Дно формы присыпать манной крупой (1 ст.л.). Расстелить лаваш
Выложим яблоки, курагу (её я вымачивала в горячей воде в течение 40 мин.)
Присыпать начинку корицей.
Залить взбитыми яйцами (2 шт.) Яйца я взбивала с 1 ст.л. манки и с сахаром.
Яблочные слойки
Яблоки очистить и вырезать сердцевину.
Лаваш разрезать на 2 половины, разложить на столе и сверху натереть яблоко, распределить яблоко по лавашу. Присыпать корицей. Если яблоко кислое, посыпать сахаром. Свернуть рулетом и нарезать на порционные кусочки.
Рулетики с яблоками
А больше ничего и не нужно! Этого нам вполне хватит, чтобы сдела.
Быстрый пирог из лаваша с яблоками, изюмом и виноградом «Гости на пороге».
Лаваш тонкий 2 листа.
Сахарный песок пол стакана.
Прямоугольная форма примерно 20на25см.
Сахарный песок для посыпки пирога 2ст.ложки.
Виноград без косточек 1 кисточка.
Яйцо куриное 2 шт. если крупные и 3шт. если мелкие.
Яблоки 5шт. (крупных)
В форму выкладываем листья лаваша крест на крест.
Для заливки слегка взбиваем венчиком кефир с сахаром и яйцами.
Яблоки чистим и нарезаем на небольшие кусочки.
Изюм и виноград помоем и обсушим.
На лаваш наливаем половник яично-кефирной смеси, разравниваем по всей поверхности, сверху идут яблоки и изюм с виноградом, присыпаем корицей.
Заворачиваем края верхнего ла.
Штрудель из лаваша
1. Подготовим ингредиенты. Яблоки моем, сушим, очищаем от кожуры и сердцевины с семечками. Трем на терке. Можно оставить некоторые кусочки крупными.
2. Лаваш расстилаем, смазываем медом, выкладываем на него яблоки и орехи. Посыпаем ванилью и корицей (по желанию), и сворачиваем рулетом.
Лаваш с яблоками
Итак, для начала мы приготовим начинку. Для этого вам подойдут любые яблоки, но лично я беру кисловатые, чтобы блюдо не получилось слишком сладким. Для начала очищаем яблоки от кожуры и вырезаем сердцевину, затем режем их на небольшие кубики. Выкладываем яблоки в миску и поливаем их соком одного лимона (чтобы не потемнели и сохранили форму при выпекании).
Слоеный яблочный пирог
Сладкие красные яблоки нарезаем кубиками. Шкурку можно снимать, а можно и нет. Красная шкурка яблока придает начинке цвет. Яблоки мы будем тушить. Они пустят сок и придадут начинке яркость.
В мисочке взбейте молоко с яйцами. Добавьте сахар, снова взбейте.
В сковороде растопите 50 гр. сливочного масла. Выложите яблоки, посыпьте их сахаром.
Яблочный штрудель из лаваша
9.Сахарная пудра (для украшения) – по вкусу.
7.Орехи грецкие (измельченные) – ½ стак.
2.Масло сливочное – 100 г.
1.Ощищенные яблоки нарезать на небольшие кубики.
2.Яблоки обжарить на сковороде с двумя столовыми ложками сахара до золотистого цвета на сливочном масле, при желании посыпать яблоки ванильным сахаром, корицей и добавить изюм.
3.Яйцо взбить с половиной столовой ложки сахара.
4.Сливочное масло натереть на крупную терку.
5.На столовой поверхности разложить лаваш, с.
Легкий штрудель из лаваша
джем (лучше всего вишневый)
сгущенка (по желанию)
лаваш (лучше всего тонкий)
Очень легкое и при этом очень вкусное блюдо!
Яблоки выпекаем в духовке, даем им остыть и счищаем мякоть.
Лаваш намазываем вареньем, сгущенкой. Выкладываем сверху массу с печеных яблок. Посыпаем корицей и изюмом. Заворачиваем в рулет и разрезаем на небольшие порционные пирожные.
Оставляем примерно на 2 часа (если готовим с вечера можно оставить на ночь).
Паровые рулетики из лаваша с творогом
ванилин (корица)-по вкусу
рисовые хлопья Мистраль-2 горст.
Все аккуратно перемешать до однородной массы.
Рулеты из лаваша с морковкой
1. Морковь и яблоко трем на терке. Если морковь попалась старая и безвкусная, потушите ее на маленьком огне вместе с медом, пока не размякнет.
2. Далее разрезаем лаваш на одинаковые куски (на каждого члена семьи по куску) и выкладываем на них тертые яблоки и морковку. Добавим на каждый кусочек лаваша мед. Сворачиваем рулетом.
Яблочный штрудель из лаваша
30 гр.сливочного масла
Растительное масло для смазывания формы
1 горсть грецких орехов
1 яйцо для смазывания штруделя
2 небольших яблока (300 гр)
Яблоки нарезать на небольшие кубики.
Изюм промыть, залить кипятком и оставить на 3-5 минут.
Грецкие орехи мелко нарезать.
На сковороде растопить сливочное масло, добавить яблоки, изюм, орехи, сахар, корицу. Перемешать и тушить на медленном огне 10 минут.
Сладкий рулет из лаваша
Подготовьте все ингредиенты. Масло должно немного постоять до размягчения.
Яблоки нужно нарезать мелкими кубиками. Лимон — потереть на терке вместе с цедрой.
Нарезанные яблоки вместе с лимоном отправить на сковородку с добавлением небольшого количества воды. Тушить около 5 минут на среднем огне. Яблочки станут мягкими, не теряя полезных свойств и своей сочност.
Яблочный штрудель на скорую руку
2. Накрыть смазанную часть половинкой второго лаваша (это поможет избежать намокания лаваша в процессе выпечки).
Кулинарные рецепты и фоторецепты
Яблоки + лаваш = вкуснейший пирог, для которого не нужна ни мука, ни тесто
Этот пирог готовится быстрее, чем классическая шарлотка, но получается даже лучше. Здесь очень много яблочной начинки, которая с двух сторон укрыта «тестом» из лаваша. Не волнуйтесь, лаваш не будем сухим и ломким, т.к. мы зальем его сладкой яично-сметанной заливкой. По виду и вкусу выпечка из лаваша немного напоминает слоёную. Но готовится гораздо проще и быстрее. Такой пирог – отличный вариант к чаю, можно приготовить, даже если в доме нет муки.
Ингредиенты:
Для заливки:
Пирог из лаваша с яблоками – рецепт с фото:
Вначале подготовим яблочную начинку для пирога. Яблоки моем и нарезаем тонкими дольками или небольшими ломтиками. Срезать или нет кожуру – решайте сами.
Сковороду ставим на огонь, кладем масло и сахар, нагреваем и ждем, когда растопится масло и начнет таить сахар, затем выкладываем яблоки.
Тушим, помешивая, около 5 минут. Желательно, чтобы яблоки не развалились в пюре, а сохранили свою форму, при этом стали мягкими.
Форму для запекания застелем бумагой для выпечки. Затем разделим лаваш пополам. Одна половина пойдет на дно и бортики (лаваш можно нарвать подходящими кусками), второй половиной потом закроем начинку.
Сверху на лаваш кладем тушеные яблоки.
Для приготовления заливки соединяем все указанные ингредиенты и взбиваем до однородности венчиком или миксером.
На яблочную начинку кладем оставшийся лаваш и заливаем яично-сметанной заливкой.
Ставим пирог в заранее разогретую до 200 С духовку. Будем запекать около 20-25 минут.
Затем даем немного остыть, достаем из формы.
Разрезаем и подаем к чаю. Вкусный пирог из лаваша с яблоками готов!
Яблочный пирог из лаваша в духовке
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Ингредиенты
Яблочный пирог из тонкого лаваша
Невероятно вкусный и ароматный пирог. За счёт йогуртовой заливки яблочный пирог получается максимально сочным. Карамелизированные яблоки пропитанные сливочным маслом и тонкий лаваш — идеальное сочетание для пирога. Ещё один плюс этого рецепта в том, что не надо возиться с тестом, ведь используются готовые листы лаваша.
Как приготовить «Яблочный пирог из лаваша в духовке» пошагово с фото в домашних условиях
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления сочного яблочного пирога.
Яблоки (1 кг) помойте и очистите от кожуры.
Удалите сердцевину, семечки и нарежьте небольшими кусочками.
Сбрызните лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.
Сковороду поставьте на огонь, положите в неё сливочное масло (40 г).
После того как масло растопится выложите нарезанные яблоки.
Перемешайте, посыпьте сахаром (2 ст. л.).
Обжарьте яблоки, постоянно перемешивая, до полного растворения сахара. Отключите и дайте немного настояться.
Займитесь приготовлением заливки. 3 яйца разбейте в чашу комбайна.
Взбейте яйца до полугустой пены. Сначала на маленькой скорости, добавьте сахар (2 ст. л.), скорость увеличьте до максимальной.
Тонкой струйкой влейте йогурт (100 мл). Йогурт возьмите любой, который вам больше по вкусу.
Подготовьте форму в которой будет выпекаться пирог. Вырежьте лаваш по форме. Он очень легко режется с помощью ножниц.
Смажьте форму сливочным маслом. На дно выложите два слоя лаваша.
Посыпьте манной крупой (1 ч. л.).
Выложите половину карамелизированных яблок.
На яблоки выложите следующие два слоя лаваша, манку и яблоки. Сверху налейте йогуртовую заливку (1/3 от общей массы).
Порвите оставшийся лаваш и наложите его поверх заливки.
Плотно прикройте двумя листами лаваша.
Вылейте оставшуюся заливку. Пройдите деревянной лопаткой по краям формы, для того чтобы заливка попала внутрь пирога.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Достаньте и дайте остыть.
Извлеките пирог из формы. По желанию украсьте ягодами или сахарной пудрой. Нарезайте на порционные куски и подавайте на стол сочный яблочный пирог с карамелизированными яблоками.
Пирог из лаваша с яблоками: быстро, просто и тесто делать не надо
Много раз слышала про рецепт яблочного пирога из тонкого лаваша и давно хотела попробовать. Я пересмотрела множество разных вариантов, выбрала парочку наиболее мне понравившихся, немного подстроила их под свои привычки и вот, наконец-то, я приготовила этот пирог в своём исполнении. Результат меня удивил и очень порадовал. Пирог получился вкусный и красивый. По своим впечатлениям я бы даже сказала, что он может легко посоперничать с шарлоткой и штруделем. Но больше всего мне, конечно, было интересно, как получится пирог, для которого не нужно делать тесто, и, что особенно приятно, не потребуется много времени и сил на приготовление.
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.
Способ приготовления:
У яблок удалить сердцевину и нарезать небольшими дольками.
Чтобы яблоки не окислились и не потемнели слишком быстро нужно полить их соком одного лимона. К тому же, лимон придаст яблокам приятную кислинку.
Растопить на сковородке на среднем огне сливочное масло, всыпать в него обычный сахар и добавить ложку ванильного сахара. Он придаст пирогу прекрасный аромат. Можно еще добавить немного корицы, но я этого делать не стала, т.к. корица может окрасить яблоки в тёмный цвет, а я этого в данном случае не хотела. Масло с сахаром нужно держать на огне и перемешивать до состояния «мокрого» песка и полупрозрачности.
Выложить на сковородку нарезанные яблоки и жарить их на огне выше среднего 5 минут, постоянно их помешивая. Яблоки должны пропитаться сиропом и стать тоже полупрозрачными. После этого яблоки снять с огня и дать им немного остыть.
В отдельной миске соединить сметану небольшой жирности, сахар и яйца и активно перемешать венчиком. Взбивать ничего не нужно, только довести массу до однородности.
Это будет заливка для пирога. Получается она достаточно жидкая.
Форму для запекания (у меня круглая диаметром 24 см) проложить бумагой для выпечки. Бумагу по дну и стенкам смазать растительным маслом. И ничего страшного, если бумага распределится по форме складочками. Форма может быть любой. У меня была со съёмными стенками, но это необязательно. Просто она хорошо подошла по размеру. И бумага тоже может быть любой, главное её как следует смазать.
Вырезать из тонкого лаваша круг размером чуть больше диаметра формы и уложить его на дно, обязательно с заходом на стенки.
Дальше нужно уложить крупные кусочки, которые можно просто порвать руками. Количество лаваша на каждый слой лучше распределить заранее. Всего нужно сделать три таких слоя. У меня на весь пирог ушла одна упаковка лаваша, в которой было 2 листа размером 60х35 см.
На лаваш выложить половину яблок.
На яблоки снова уложить кусочки лаваша и полить половиной приготовленной заливки.
Снова на лаваш выложить слой яблок и полить яблочным сиропом, который остался в сковородке.
И еще раз выложить слой из рваного лаваша, а самый верх посыпать совсем маленькими кусочками. Этот слой сделает верх пирога текстурным.
Вылить сверху оставшуюся половину заливки и оставить на 5 минут, чтобы лаваш пропитался.
После этого можно ставить пирог в заранее разогретую духовку.
Выпекать пирог при температуре 190 градусов 40-45 минут до румяности. Во время запекания пирог чуть-чуть поднимется и подсушится.
Когда он станет слегка отходить от стенок, можно его вынимать.
Если Вы любите более хрустящий вариант, можно не накрывать пирог и оставить его остывать открытым.
После остывания можно посыпать его сахарной пудрой.
Вот такой пирог получился. Можно резать и подавать к чаю.
Режется он легко, а в разрезе выглядит как настоящий слоёный пирог.
Результатом я очень довольна и пирог всем понравился. И на самом деле, догадаться, что он приготовлен на скорую руку из обычного тонкого лаваша, точно невозможно. Очень рекомендую.
Простой пирог с яблоками из лаваша
Простой, быстрый и вкусный пирог с яблоками из лаваша. Для тех, кому некогда возиться с тестом и долго выпекать пирог в духовке. Его можно приготовить со сметанной или кефирной заливкой, если хотите сделать его мягким. А если хотите получить сверху хрустящую корочку, просто выложите сверху кусочки сливочного масла.
Ингредиенты:
Для хрустящей корочки:
Для кефирной заливки:
Для сметанной заливки:
⇒ Возможно, Вам будет интересно:
Как приготовить простой пирог с яблоками из лаваша:
1. Лаваш порежьте квадратами/ прямоугольниками по размеру формы, в которой собираетесь печь пирог.
2. Яблоки порежьте небольшими дольками или кубиками.
3. Уложите лист лаваша в форму для выпечки. Сверху сложите часть яблок и посыпьте сахаром и корицей по вкусу.
4. Уложите сверху еще один лист лаваша, а на него еще один слой яблок с сахаром. Так повторяйте слои, пока не закончатся яблоки и лаваш. Последним уложите лист лаваша.
У меня получилось 3 слоя яблок и 4 слоя лаваша. На каждый яблочный слой 1-1,5 столовых ложки сахара.
5. Если хотите получить хрустящую верхнюю корочку на пироге, просто выложите сверху кусочки сливочного масла, как у меня.
6. Выпекайте наш ленивый пирог 25-30 минут при 180 градусах. За это время яблоки станут мягкими, а пирог подрумянится.
Слегка остудите и нарежьте.
Вот и всё! Наш простой пирог с яблоками из лаваша готов. Приятного аппетита!