лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной

Лагман из говядины: 15 простых и вкусных рецептов

Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

1. Классический лагман из говядины

Душистый перец раздави рукояткой ножа, а затем добавляй в лагман. Так он получается более ароматным!

Тебе понадобится: 500 г говядины, 1 л воды, 2 лука, 1 морковь, 1 сладкий перец, 1 стебель сельдерея, 2 картофеля, 3 помидора, 200 г лапши, 50 мл растительного масла, 0,5 ч.л. паприки, 3 горошины душистого перца, 0,5 ч.л. молотого черного перца, соль, кинза.

Приготовление: Промой и нарежь все ингредиенты. Обжарь лук с морковью до золотистого цвета, всыпь помидоры и сладкий перец. Добавь говядину и готовь еще 10 минут. Всыпь картофель, сельдерей и залей все горячей водой. Провари 15 минут, добавь специи, соль и зелень. Лапшу отвари отдельно и смешай с готовым лагманом.

2. Лагман из говядины и редьки

Редька делает блюдо еще более пикантным!

Тебе понадобится: 1 л воды, 400 г говядины, 1 морковь, 2 лука, 2 редьки, 250 г картофеля, 1 болгарский перец, 200 г лапши, 4 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. томатной пасты, 5 зубчиков чеснока, 3 горошины черного перца, 1,5 ч.л. соли.

Приготовление: Измельченные лук и морковь слегка подрумянь, всыпь специи и нашинкованный соломкой перец. Добавь томатную пасту, нарезанную говядину и туши 10 минут. Залей все горячей водой, всыпь нарезанные картофель и редьку. Провари 20 минут и добавь лапшу. Через 7 минут посоли, выключи и накрой крышкой.

3. Лагман из говядины с фасолью

Фасоль можно использовать как обычную, так и консервированную.

Тебе понадобится: 1 л воды, 500 г говядины, 100 г сухой фасоли, 1 лук, 1 морковь, 1 сладкий перец, 3 помидора, 2 картофеля, 3 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, 0,5 ч.л. зиры, 0,5 ч.л. молотой паприки, 15 г соли, 250 г лапши для лагмана, зелень.

Приготовление: Фасоль замочи на ночь, а затем провари час в подсоленной воде. Нарежь говядину, овощи и зелень. Обжарь лук с морковью, всыпь сладкий перец, специи, помидоры и картофель. Через 5 минут добавь мясо и горячую воду. Готовь 10 минут. Добавь фасоль и лапшу. Через 7 минут всыпь чеснок, зелень и посоли. Оставь лагман под крышкой на 15 минут.

4. Лагман с говядиной на курдюке

Курдюк — это жир баранов курдючной породы.

Тебе понадобится: 0,5 кг говядины, 100 г бараньего жира, 4 стакана воды, 1 лук, 1 морковь, 1 болгарский перец, 2 ст.л. томатной пасты, 1 картофель, 3 зубчика чеснока, 200 г лапши, соль, молотый черный перец, 0,5 ч.л. молотого кориандра, полпучка зелени.

Приготовление: Нарежь мясо, лук, морковь, болгарский перец и картофель. Растопи жир, всыпь лук с морковью, сладкий перец и жарь 5 минут. Добавь говядину, томатную пасту, измельченный чеснок и картофель. Залей все горячей водой и вари 20 минут после закипания. Всыпь лапшу, через 8 минут добавь соль и мелко нарубленную зелень.

Лагман классический: 8 простых и быстрых рецептовлагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. lagman klassicheskiy recepty 1094 0. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-lagman klassicheskiy recepty 1094 0. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка lagman klassicheskiy recepty 1094 0. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

5. Лагман с баклажанами и говядиной

Чаще всего лапша варится 5-6 минут, но лучше следовать инструкциям на упаковке.

Тебе понадобится: 0,5 кг говяжьей вырезки, 2 луковицы, 1 морковь, 1 сладкий перец, 2 ст.л. томатной пасты, 2 баклажана, 200 г лапши, 3 ст.л. растительного масла, зелень, соль и молотый черный перец, 4 стакана воды.

Приготовление: Нарежь мясо, овощи и зелень. Баклажаны залей на 5 минут соленой водой. Обжарь говядину, всыпь лук и морковь. Добавь сладкий перец, баклажаны и томатную пасту. Через 10 минут влей горячую воду. Готовь 20 минут на медленном огне.

В подсоленной воде отвари лапшу до полуготовности. Переложи ее в лагман и провари 2 минуты. Посоли, поперчи и присыпь зеленью.

6. Лагман с говядиной и жареной лапшой

Жареная лапша получается очень ароматной и вкусной.

Тебе понадобится: 1 л воды, 600 г говядины, 2 лука, 1 морковь, 1 болгарский перец, 2 помидора, 200 г лапши, 30 г сливочного масла, 3 ст.л. растительного масла, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь мясо и овощи. Обжарь говядину на растительном масле, всыпь лук, морковь, помидоры и сладкий перец. Влей кипяток и провари 20 минут.

Лапшу обжарь на сливочном масле до золотистого цвета. Переложи ее в кастрюлю к овощам с мясом и провари 7 минут. Добавь чеснок, соль и молотый перец.

7. Острый лагман с говядиной

При желании количество острого перца можно уменьшить.

Тебе понадобится: 4 стакана воды, 500 г говядины, 1 стручок острого перца, 2 картофеля, 1 лук, 1 морковь, 1 сладкий перец, 2 помидора, 1 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. растительного масла, 100 г лапши, 0,5 ч.л. зиры, 0,5 ч.л. молотого черного перца, 15 г соли, зелень по вкусу.

Приготовление: Нарежь мясо, зелень и овощи. Обжарь лук с морковью, добавь говядину, сладкий перец, картофель, томатную пасту и помидоры. Присыпь специями, острым перцем и готовь 10 минут под крышкой. Влей горячую воду и вари 15 минут. Доведи по соли и присыпь зеленью. Лапшу отвари отдельно и подавай, поливая густой подливой из мяса и овощей.

8. Лагман с говядиной по-алтайски

Отличительной особенностью является наличие редьки и сравнительно большое количество воды.

Тебе понадобится: 1,5 л воды, 500 г говядины, 1 лук, 1 морковь, 1 редька, 1 сладкий перец, 100 мл томатного сока, 3 стебля зеленого лука, полстакана зеленого горошка, 3 зубчика чеснока, 250 г лапши, молотый черный перец, соль, 50 мл растительного масла.

Приготовление: Мясо нарежь на средние кусочки и обжарь со специями. Добавь нарезанные редьку, лук, перец и морковь. Через 5 минут выдави через пресс чеснок, перемешай и влей томатный сок. Томи 10 минут, помешивая. Влей горячую воду, добавь картофель. Через 10 минут посоли, присыпь нарубленным зеленым луком.

Лапшу отвари отдельно в подсоленной воде. Выкладывай в тарелку лапшу и добавляй подливку с говядиной и овощами.

Что приготовить из говядины: 20 быстрых и вкусных рецептовлагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. chto prigotovit iz govyadiny recepty 1064 0. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-chto prigotovit iz govyadiny recepty 1064 0. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка chto prigotovit iz govyadiny recepty 1064 0. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

9. Лагман из говядины и кабачков

Для приготовления этого рецепта используй молодые кабачки с тонкой кожурой.

Тебе понадобится: 1 л воды, 2 кабачка, 0,5 кг говядины, 2 луковицы, 1 морковь, 2 болгарских перца, 3 помидора, 200 г лапши, 4 ст.л. растительного масла, полпучка кинзы, соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь говядину, овощи и зелень. Обжарь мясо, добавь лук, морковь, затем сладкий перец и помидоры. Через 10 минут всыпь кабачки. Влей кипяток и провари 15 минут. Добавь предварительно отваренную лапшу. Вскипяти, поперчи, посоли и присыпь лагман зеленью.

10. Лагман с солеными огурцами и говядиной

Если чеснок раздавить рукояткой ножа, а затем нарезать, то получится более яркий аромат!

Тебе понадобится: 600 г говядины, 2 соленых огурца, 1 лук, 1 морковь, 1 сладкий перец, 2 картофеля, 3 зубчика чеснока, 50 мл растительного масла, 200 г лапши, 0,5 ч.л. зиры, 0,5 ч.л. хмели-сунели, соль, 4 стакана воды.

Приготовление: Нарежь овощи, говядину, соленые огурцы и зелень. Обжарь мясо 5 минут, всыпь морковь и лук. Через 5 минут добавь сладкий перец, картофель и измельченный чеснок. Влей горячую воду и провари 15 минут. Добавь отваренную лапшу, поперчи, посоли и присыпь зеленью.

11. Простой рецепт лагмана с говядиной

В списке ингредиентов только базовые продукты, поэтому никаких сложностей возникнуть не должно!

Тебе понадобится: 800 мл воды, 500 г говядины, 2 лука, 1 морковь, 1 сладкий перец, 200 г лапши для лагмана, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. томатной пасты, 30 мл растительного масла, соль, перец и зелень.

Лапшу для лагмана обдай кипятком и переложи в казанок. Доведи по специям и присыпь нарубленной зеленью.

12. Лагман из говядины по-уйгурски

В уйгурском лагмане больше специй и меньше воды.

Тебе понадобится: 400 мл воды, 500 г говядины, 1 стебель сельдерея, 150 г пекинской капусты, 1 лук, 1 морковь, 2 помидора, 1 сладкий перец, 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. сушеного имбиря, 200 г лапши, 1 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. растительного масла, 15 г соли, молотый красный перец, зелень.

Приготовление: Мясо нарежь и замаринуй в соевом соусе с красным перцем и солью. Через полчаса обжарь его в масле, добавь измельченные лук, морковь, сладкий перец и помидоры. Туши, помешивая, 15 минут. Добавь мелко нарезанные сельдерей, пекинскую капусту и порошок имбиря. Влей кипяток и провари 10 минут. Добавь заранее отваренную лапшу, посоли, присыпь измельченной зеленью и сними с огня.

8 рецептов холодца из говядины на любой вкус и бюджетлагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. foto 1505 0. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-foto 1505 0. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка foto 1505 0. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

13. Лагман с говядиной и домашней лапшой

В идеале лапшу надо тянуть, но подойдет и привычный способ нарезки.

Тебе понадобится: 500 г говядины, 1 л воды, 200 г картофеля, 1 лук, 1 морковь, 1 болгарский перец, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 50 мл растительного масла, 1 стакан муки, 1 яйцо, соль, молотый перец, зира, кориандр в зернах.

Приготовление: Нарежь овощи и мясо. Обжарь говядину в раскаленном масле, всыпь лук, морковь, сладкий перец и помидор. Через 5 минут выдави через пресс чеснок и добавь специи. Влей горячую воду и вари 15 минут на медленном огне. Доведи по соли и выключи.

Яйцо смешай с солью и мукой, замешай тугое тесто и отложи на 15 минут. Тонко раскатай, нарежь и присыпь мукой. Отвари лапшу и подавай, поливая готовым супом.

14. Гюро лагман с говядиной

В этом рецепте вода не добавляется, достаточно только сока овощей.

Тебе понадобится: 0,5 кг говядины, 2 лука, 1 морковь, 1 болгарский перец, 3 помидора, 3 зубчика чеснока, полпучка петрушки, 200 г отваренной лапши, 50 мл растительного масла, хмели-сунели, соль.

Приготовление: Нарежь мясо, овощи и зелень. Обжарь говядину, добавь лук, морковь, болгарский перец и помидоры. Томи на медленном огне 15 минут, добавь чеснок, специи и соль. Через 10 минут добавь лапшу, перемешай, присыпь зеленью и выключи.

15. Лагман с говядиной в мультиварке

В мультиварке лагман готовится гораздо быстрее и проще.

Тебе понадобится: 600 г говядины, 1 л воды, 2 луковицы, 1 морковь, 1 сладкий перец, 1 редька, 3 помидора, 200 г лапши, 3 ст.л. растительного масла, соль и 3 горошины черного перца, зелень.

Приготовление: Нарежь мясо и овощи. Обжарь говядину с луком и морковью в режиме «Жарка». Через 5 минут всыпь помидоры, редьку и сладкий перец. Готовь 10 минут. Влей кипящую воду и вари на программе «Суп» 20 минут. Добавь отваренную лапшу, доведи по соли и присыпь зеленью.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Лагман в домашних условиях: 6 рецептов приготовления лагмана с пошаговыми фото

Лагман — это средне-азиатское национальное блюдо. Готовят его разные народы, как живущие в Киргизии, Узбекистане, Казахстане и многих других странах. Готовится из мяса, овощей и тянутой, длинной лапши. Вытягивают ее особым способом: берут кусок теста раскручивают на подобие детской скакалки и так получается моток этой самой лапши.

Конечно же каждая народность это блюдо готовит по особенному.Часто встречается с добавлением таких продуктов, как баклажаны, редька, фасоль и другие продукты. Взять например классический рецепт, то он сочетает в себе мясо, морковь, лук, болгарский сладкий перец и иногда томаты либо томатную пасту.

Сегодня я вам хочу рассказать, как правильно приготовить лагман в домашних условиях подробно с фотографиями. Если речь пошла о мясном блюде, то можно заглянуть и сюда. Его готовила одна моя знакомая, которая и поделилась со мной этим замечательным рецептом. Получается он очень вкусным. В виде первого блюда подается в том случае, когда в него добавить больше жидкости, а второго если сверху на лапшу уложить жареное, а после тушёное с овощами в бульоне и со специями мясо. Лапшу для него можно приготовить самому, а если не хватает времени на её приготовление в таком случае можно купить в магазине. Для тех кто очень любит восточную кухню могу посоветовать посмотреть приготовления хачапури по-аджарски и мегрельски.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. lagman retsept s foto poshagovo s baklazhanom 2. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-lagman retsept s foto poshagovo s baklazhanom 2. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка lagman retsept s foto poshagovo s baklazhanom 2. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Рецепт приготовления лагмана по узбекски с фото

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Моем мясо и нарезаем его небольшими кусочками.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b593e205400. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b593e205400. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b593e205400. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Лук очищаем, моем и мелко шинкуем.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b5941e23563. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b5941e23563. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b5941e23563. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Очищенные морковь и картофель нарезаем кубиками. Красный болгарский перец нарезаем продольными ломтиками, а дольки чеснока мелко измельчаем.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b5952b3769d. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b5952b3769d. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b5952b3769d. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Теперь ставим кастрюлю на огонь, наливаем в нее растительного масла и обжариваем в ней до готовности мясо.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b595e0694e2. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b595e0694e2. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b595e0694e2. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

После всыпаем нарезанные лук и слегка подрумяниваем, далее картофель, перец, морковь, чеснок и заливаем все кипятком, солим, перчим и перемешиваем.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b596c60e879. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b596c60e879. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b596c60e879. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Варим до полной готовности.

Настало время отварить целиком спагетти, после того как они будут готовы, выкладываем их в тарелку, а их заливаем подливой с мясом и подаем к столу.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b5929aa1c94. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b5929aa1c94. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b5929aa1c94. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Классический рецепт лагмана

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Ставим на плиту казан или глубокую сковороду (лучше чугунную), наливаем в нее масло растительное и ждем когда нагреется, после этого спускаем в него нарезанное на маленькие квадратики мясо и добавляем одну чайную ложечку соли, перемешиваем и накрываем на 15 минут крышкой.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b59a8177d14. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b59a8177d14. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b59a8177d14. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Очищаем и нарезаем лук, спускаем его к мясу, дожидаемся до испарения всей жидкости, затем накрываем крышкой и продолжаем тушить дальше еще десять минут.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b59bb8e3727. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b59bb8e3727. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b59bb8e3727. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Дошла очередь и до моркови, очищаем, нарезаем ее небольшими кубиками и добавляем в казан.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b59c8bdded2. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b59c8bdded2. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b59c8bdded2. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Все тоже самое проделываем и с картошкой.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b59cf1bb22a. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b59cf1bb22a. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b59cf1bb22a. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Накрываем сверху крышечкой и варим в течении двадцати минут на среднем огне.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b59e0fc8a89. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b59e0fc8a89. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b59e0fc8a89. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Помидоры и сладкий болгарский перец так же нарезаем маленьким кубиком и по истечению времени всыпаем к остальным.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b59ebc68ca1. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b59ebc68ca1. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b59ebc68ca1. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Заливаем 1,5 литрами воды так, чтобы вся масса скрылось под ней.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b5a020abddd. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b5a020abddd. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b5a020abddd. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Как только жидкость закипит необходимо добавить все необходимые специи, тщательно перемешиваем, накрываем и томим на медленном огне 30 минут.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b5a19e4936b. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b5a19e4936b. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b5a19e4936b. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Тем временем пока все готовится, мы подготавливаем чеснок, а после пропускаем через пресс. Добавляем к блюду и держим на огне еще 10 минут. Берем столовую ложку и проверяем на готовность бульон, если он наваристый, то все готово, если нет — продолжаем варить дальше до полной готовности.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b5a36208b12. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b5a36208b12. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b5a36208b12. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Макароны варим таким вот образом как на фото.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b5a3b1b0d4c. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b5a3b1b0d4c. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b5a3b1b0d4c. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Выкладываем на тарелочку готовые спагетти, поверх выкладываем соус из овощей и мяса. Блюдо готово, кушайте на здоровье.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b5a4878666b. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b5a4878666b. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b5a4878666b. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Вкусный лагман в мультиварке

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Мясо моем и разделываем на небольшие кусочки. Все овощи чистим и нарезаем квадратиком, чеснок чистим и шинкуем.

Теперь выкладываем мясо на дно чаши от мультиварки в раскаленное масло и прожариваем до того момента пока вода не выкипит, а жир не станет прозрачным.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b6e13359ec1. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b6e13359ec1. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b6e13359ec1. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Всыпаем нарезанный лук и прожариваем.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b6e1d82f1fe. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b6e1d82f1fe. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b6e1d82f1fe. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Теперь добавляем морковь и продолжаем готовить.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b6e269e5893. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b6e269e5893. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b6e269e5893. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Следующий на очереди — картофель, тушим с остальными ингредиентами до полуготовности.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b6e311e9ba7. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b6e311e9ba7. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b6e311e9ba7. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Осталось добавить помидоры, пасту томатную, перец болгарский и порубленный мелко чеснок. Ну и конечно же любимую приправу и соль.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b6e4baa1d2c. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b6e4baa1d2c. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b6e4baa1d2c. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Заливаем всю смесь горячей водой и тушим с закрытой крышкой, до того момента, пока не приготовятся все овощи.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b6e575378dc. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b6e575378dc. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b6e575378dc. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Предварительно отваренные спагетти выкладываем в лагман, перемешиваем.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b6e629b1f7b. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b6e629b1f7b. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b6e629b1f7b. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

И вуаля… блюдо готово!

Лагман из говядины в казане — пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Подготавливаем все продукты, нарезаем небольшими кусочками, такие какие вам по душе и приступаем. Ставим казан на огонь, наливаем в него растительное масло и спускаем мясо. Начинаем готовить, постоянно помешивая, так как блюдо готовится на огне, оно может сразу же подгореть и все пойдет на смарку.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b6e7d62c8fc. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b6e7d62c8fc. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b6e7d62c8fc. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Всыпаем приправу, нарезанную морковь и немного обжариваем.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b6eb272d578. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b6eb272d578. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b6eb272d578. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Для цвета кладем пасту томатную, тщательно перемешиваем.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b6eba0bf675. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b6eba0bf675. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b6eba0bf675. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Так же добавляем красный болгарский перец, помидоры, ложечкой все аккуратно переворачиваем и через минут 5 кладем сельдерей и лук.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b6ed9724d7c. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b6ed9724d7c. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b6ed9724d7c. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Последний ингредиент это у нас будет чесночек, который выдавливаем через пресс. Заливаем всю массу мясным бульоном либо можно обычной водой и солим по вкусу.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b6ee77e7b81. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b6ee77e7b81. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b6ee77e7b81. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Оставляем тушиться на горячих углях часа 1,5-2, при этом закрыв крышкой.

Отваренную лапшу выкладываем по тарелочкам, а сверху заливаем с помощью ложки готовые овощи с мясом.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. img 58b6f1817298d. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-img 58b6f1817298d. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка img 58b6f1817298d. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Нарезаем зелень, украшаем ею и подаем вкусное и аппетитное блюдо. Особенно если оно приготовлено на природе с любовью.

Домашний лагман с курицей: пошаговая инструкция

Ингредиенты:

Способ приготовления:

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. lagman v multivarke 5. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-lagman v multivarke 5. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка lagman v multivarke 5. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

1. Курицу обмываем и нарезаем небольшими кусочками. В моем случае мясо с костями, вы можете взять только филейную часть.

2. Луковицы очищаем и шинкуем полукольцами

3. Моем морковь, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

4. Помидоры обдаем кипятком и с легкостью снимаем с них шкурку. Режем их на кусочки

5. Отвариваем приготовленную лапшу или покупные спагетти до готовности.

6. На большой сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем в нее кусочки курицы и обжариваем до появления золотистой корочки.

7. Выкладываем порезанный лук к мясу, перемешиваем и готовим еще 10 минут.

8. Далее добавляем морковь, перец черный горошком, аджику, красный молотый перец.

9. Туда же кладем помидор, томатную пасту и солим по вкусу.

10. Тщательно все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим в течение 20 минут.

11. В это время отвариваем приготовленную нами лапшу, (можно спагетти) до готовности, выкладываем в тарелку, а сверху заправляем соусом из овощей и мяса.

12. Осталось только посыпать нарубленной зеленью и подать к столу.

Как приготовить лапшу для лагмана своими руками (видео)

Источник

Классический лагман по-узбекски

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. lagman 13. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-lagman 13. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка lagman 13. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Сытное и по-восточному колоритное блюдо, острое, горячее. Сразу и первое, и второе. Нежная лапша, сочные кубики мяса и все это под густой наваристой подливой.

Перед вами — рецепт классического лагмана. Единственно «правильного» рецепта нет. В лагман по-узбекски часто добавляют редьку, капусту, сельдерей. Лагман по-уйгурски готовят на отваре от лапши, часто с добавлением баклажанов. Кладут овощи по сезону. В современной кулинарии готовят лагман со свининой и даже с индейкой, но классическим все же считается на баранине или говядине.

Для этого знаменитого блюда готовят лапшу «чумза» и отдельно варят мясной соус «ваджа». Сегодня я подробно опишу, как сделать ваджу для лагмана. Пошаговый рецепт домашней тянутой лапши смотрите здесь.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. lagman 14. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-lagman 14. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка lagman 14. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Ингредиенты

Приготовление

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. lagman 1. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-lagman 1. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка lagman 1. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Мясо зачистить от жил и нарезать небольшими кубиками 1,5-2 см. Разогреть в казане 4-5 ложек растительного масла (прокалить хорошенько, чтобы мясо не прилипало и обжарилось до корочки). Закинуть мясо.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. lagman 2. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-lagman 2. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка lagman 2. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Жарить на большом огне, чтобы мясной сок испарился и кусочки стали румяными со всех сторон.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. lagman 3. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-lagman 3. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка lagman 3. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Лук нарезать кубиками, добавить в казан, немного обжарить.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. lagman 4. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-lagman 4. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка lagman 4. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Морковь нарезать тоже кубиками, добавить следом за луком, еще обжарить пару минут. Если добавляете редьку (я готовила без нее), то ее тоже нужно нарезать кубиками и добавить на этом этапе.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. lagman 5. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-lagman 5. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка lagman 5. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Дальше очередь сладкого перца (нарезать кубиками) и чили (мелко порубить, количество по вкусу).

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. lagman 6. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-lagman 6. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка lagman 6. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Помидоры натереть на крупной терке, удерживая за кожицу, и добавить пару чайных ложек томатной пасты, рубленый чеснок. Соль (на глаз, потом когда все будет в бульоне, то можно будет отрегулировать, если не хватает), специи по вкусу.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. lagman 7. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-lagman 7. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка lagman 7. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Вот такая красота должна получиться.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. lagman 8. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-lagman 8. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка lagman 8. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Влить горячую воду из чайника — с учетом того, что вы еще добавите картофель и после варки бульона станет меньше. Накрыть крышкой и тушить до полуготовности мяса, ориентировочно полчаса.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. lagman 9. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-lagman 9. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка lagman 9. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Далее картофель нарезать кубиками и опустить в бульон. Пусть варится до полной готовности — еще примерно 20 минут. Что касается картошки, то по этому поводу ведутся целые «кулинарные войны». Одни категорически картофель не кладут, утверждая, что узбеки испокон веков его не едят (впрочем, это уже давно не так, картошка как ингредиент вошла в местную кулинарную традицию с 30-х годов прошлого века). Другие, и я в том числе, считают, что с картошкой вкуснее, бульон еще гуще и наваристее. Так что добавлять или нет — на ваше усмотрение, друзья.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. lagman 10. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-lagman 10. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка lagman 10. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Тем временем сварить лапшу для лагмана — ее можно сделать своими руками или купить готовую в магазине. Отварить в подсоленной кипящей воде до готовности. Вынуть лапшу, смазать растительным маслом, перемешать.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. lagman 11. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-lagman 11. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка lagman 11. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Готовая ваджа для лагмана. Если вам кажется, что бульона маловато, то можете подлить отвара от лапши и прокипятить все вместе.

лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. lagman 12. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной фото. лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной-lagman 12. картинка лагман по домашнему пошаговый рецепт с говядиной. картинка lagman 12. Лагман из говядины — ароматное азиатское блюдо. Густой суп отлично согревает и утоляет голод. Приготовить его совсем не сложно, попробуй и убедись. Делимся 15 вкуснейшими рецептами!

Как подавать? Выложить порцию лапши (если успела остыть, то окунуть в кипяток или в отвар после варки лапши), сверху — мясо с овощами и щедро полить жидкостью. Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *