кырмыска оясы торты рецепты татарча
Лениногорск хуҗабикәләренә «Кырмыска оясы» торты рецепты
Камыр өчен: 200 г каймак 200 г сыер мае 100 г шикәр комы 400-500 г он 2 бал кашыгы разрыхлитель Крем өчен: 1 банка куертылган сөт (вареная сгущенка) 200 г сыер мае Бөтен әйберләрне бергә кушып каты булмаган камыр басабыз. Онны аз-азлап кына салырга тырышыгыз, камыр катып китәргә мөмкин. Әзер.
200 г каймак
200 г сыер мае
100 г шикәр комы
400-500 г он
2 бал кашыгы разрыхлитель
1 банка куертылган сөт (вареная сгущенка)
200 г сыер мае
Бөтен әйберләрне бергә кушып каты булмаган камыр басабыз. Онны аз-азлап кына салырга тырышыгыз, камыр катып китәргә мөмкин.
Әзер камырны иттаркыч аша чыгарабыз һәм майланган табага тезәбез. Кул астында иттарткыч булмаса, камырны кул белән генә кечкенә шарчыкларга бүлеп чыгарга мөмкин. Шуннан соң 180 градуслы мичтә 10-15 минут пешерәбез.
Ул арада крем өчен куертылган сөт белән сыер мае болгатабыз да суыткычка куябыз.
Пешереп бетергәч, камыр кисәкләрен кул белән ваклыйбыз.
Аннан соң крем өстенә салабыз һәм яхшылап болгатабыз.
Әзер массаны тәлинкәләргә куеп, конус формасына китерәбез. Кырмыска оясының өстен мәк, вакланган чикләвек яки эретелгән шоколад белән бизәргә мөмкин.
Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз
«Кырмыска оясы» рецепты
«Кырмыска оясы»н пешергәнегез бар идеме, Сез ничек әзерли идегез? Ялларда шушы рецептны да кулланып карагыз әле.
Камыр өчен кирәк:
✅ бер пачка атланмай яки «Пышка» маргарины
✅ 2 аш кашыгы чамасы үсемлек мае («Олейна», «Слобода»)
✅ 4 аш кашыгы шикәр комы, бер чеметем тоз
✅ ярты чәй кашыгы серкә белән сүндерелгән сода
✅ он
Болгату өчен масса:
✅ 2–3 аш кашыгы бал
✅ 1/3 пачка атланмай
✅ 2/3 банка «вареная сгущенка»
Йомшарган май яки маргаринга үсемлек мае, шикәр комы салып яхшылап болгатырга. Сүндерелгән сода өстәргә. Чама белән он салып, печенье камыры төсле итеп камыр басарга. Камырдан 4–5 сантиметр диаметрлы шарчыклар ясап, аларны он сибелгән кунага тезеп, 2 сәгатькә суыткычка куярга. Камыр бер тәүлек торса, ул тагын да тәмлерәк була.
Иттарткычтан чыгарылган камырны майлаган табага тезеп, алдан 180 градуска кадәр җылытылган мичкә куярга. 15–20 минуттан пешерергә.
Болгату өчен массаны кыска дулкынлы мичтә 3 минут эретергә. Кайнар массаны яхшылап тугларга һәм вакланган җылы камыр өстенә салып болгатырга. Аннары җылы килеш тәлинкәгә кырмыска оясы сыман өяргә.
Район тормышына кагылышлы иң мөһим яңалыкларыбызны Балтаси_Хезмэт телеграм каналыбызда да укыгыз.
Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз
Кырмыска оясы торты рецепты татарча
Камыр: 200 г атланмай, 1/2 әр стакан шикәр комы һәм каймак, 4 стакан он, аш серкәсе белән сүндерелгән чәй содасы.
Крем: 50 г атланмай, 1 банка куертылган сөт.
Бизәү өчен: 1/2 плитә шоколад (50 г).
Атланмайны кайнатып чыгармыйча эретергә. Шикәр комы, каймак, чәй содасы салырга. Әкрен генә болгата-болгата каты камыр барлыкка киллгәнче он өстәргә.
Камырны иттарткычтан чыгарып, атланмай белән белән майланган табага сала барырга һәм 200 градускача җылытылган духовкада 20 минут тирәсе тотарга. Бераз суынгач, камырны башка савытка салып, кул белән уарга.
Крем әзерләргә. Куертылган сөтне 40 минут пар ваннасында тотарга. Йомшарган атланмайны бераз суынгач куертылган сөт белән болгатырга һәм җылы килеш вакланган камыр өстенә агызырга. Массаны кул белән болгатып, тәлинкәгә салырга һәм тау формасында өяргә.
Торт өстенә угычтан уылган шоколад сибәргә. Шоколад җиңел уылсын һәм җебемәсен өчен 1 сәгать тирәсе суыткычка куеп торырга кирәк.
Бүген “Кырмыска оясы” торты пешерербез… Төркемдәшләребезгә ярдәмгә янә хезмәттәшебез Венера Мәҗитованы “чакырдык”.
“Кырмыска оясы” — иң яратып пешергән тәмлекәчләремнең берсе. Кем ничектер, мин аның камырына йомырка салмыйм. Шуңадырмы, ул бик йомшак килеп чыга. Рецептын язып алып пешереп карагыз әле. Бәлки, минем рецепт сезгә дә ошап китәр?!
Башта 1 пачка ак майны эретергә куям. Ул эреп беткәндәрәк 3 аш кашыгы писүк салам. Әкрен генә болгата-болгата писүкне эретеп бетерәм. Писүкле май суынуга, өстенә 3 аш кашыгы каймак (кибетнекен) салам, аннары онга 2 бал кашыгы камыр йомшарткыч ( разрыхлитель ) өстим дә каты гына итеп камыр басам. (Онны камыр күпме ала, шул тикле күп итеп салам. Камыр каты булырга тиеш). Шуннан аны туңдыргычка ял итәргә озатам. 1-2 сәгать ял иткәч, я иттарткыч аша, я кыргыч аша чыгарып, камырымны табага тезәм. Алдан җылынырга куелган духовкада 15-20 минут чамасы (кызара башлаганчы) пешереп алам.
Кремын болай ясыйм: бер банка вареная сгущенкага 1 пачкадан чак кына азрак йомшарган ак май салып туглыйм. Искәрмә: май кушмасаң, торт корырак килеп чыга.
Аннары вакланган печеньеләрне кремы белән бутап, тыгызламыйча гына тәлинкәгә өям һәм өстенә мәк сибәм. Бу ризыкның өстен эретелгән шоколад белән бизәгәннәрен дә күргән бар. Минем үземә мәк белән бизәлгәне ошый, шуңадырмы, шоколад белән эксперимент ясап караганым юк.
| Видео (кликните для воспроизведения). |
Венера МӘҖИТОВА.”
Камыр: 200 г атланмай, 1/2 әр стакан шикәр комы һәм каймак, 4 стакан он, аш серкәсе белән сүндерелгән чәй содасы. Крем: 50 г атланмай, 1 банка куертылган сөт. Бизәү өчен: 1/2 плитә шоколад (50 г).
Атланмайны кайнатып чыгармыйча эретергә. Шикәр комы, каймак, чәй содасы салырга. Әкрен генә болгата-болгата каты камыр барлыкка киллгәнче он өстәргә.
Камырны иттарткычтан чыгарып, атланмай белән белән майланган табага сала барырга һәм 200 градускача җылытылган духовкада 20 минут тирәсе тотарга. Бераз суынгач, камырны башка савытка салып, кул белән уарга.
Крем әзерләргә. Куертылган сөтне 40 минут пар ваннасында тотарга. Йомшарган атланмайны бераз суынгач куертылган сөт белән болгатырга һәм җылы килеш вакланган камыр өстенә агызырга. Массаны кул белән болгатып, тәлинкәгә салырга һәм тау формасында өяргә.+
Торт өстенә угычтан уылган шоколад сибәргә. Шоколад җиңел уылсын һәм җебемәсен өчен 1 сәгать тирәсе суыткычка куеп торырга кирәк.
Башта 1 кап ак майны (майлылыгы 82 яисә 72 проценттан да ким булмаганны) эретергә куясы. Ул эреп беткәндәрәк 3 аш кашыгы шикәр комы салып, әкрен генә болгата-болгата шикәрне эретеп бетерәсе. Май суынуга, өстенә 3 аш кашыгы каймак (кибетнекен) саласы, аннары онга 2 чәй калагы камыр йомшарткыч өстәп, каты гына итеп…
Башта 1 кап ак майны (майлылыгы 82 яисә 72 проценттан да ким булмаганны) эретергә куясы. Ул эреп беткәндәрәк 3 аш кашыгы шикәр комы салып, әкрен генә болгата-болгата шикәрне эретеп бетерәсе.
Май суынуга, өстенә 3 аш кашыгы каймак (кибетнекен) саласы, аннары онга 2 чәй калагы камыр йомшарткыч өстәп, каты гына итеп камыр басасы.
Шуннан аны туңдыргычка куеп торасы.
Бераз ял иткәч, я иттарткыч аша, я кыргыч аша чыгарып, камырны табага тезәсе.
Алдан җылынырга куелган духовкада 15-20 минут чамасы (кызара башлаганчы) пешереп аласы.
Крем: бер банка куертылган сөткә (вареная сгущенкага) 1 каптан чак кына азрак йомшарган ак май салып туглыйсы. Искәрмә: май кушмасаң, торт корырак килеп чыга.
Аннары вакланган камырны кремы белән бутап, тыгызламыйча гына тәлинкәгә өеп, өстенә мәк сибәсе. Бу ризыкның өстен эретелгән яисә кыргычтан уылган шоколад сипсәң яхшы була.
Моның өчен 1 кап сыер мае (яхшы сыер мае кирәк, маргариннан йомшак чыкмый), 3 аш кашыгы шикәр комы, 3 аш кашыгы 20 процентлы каймак (каймакны 2 йомырка белән алыштырсагыз да ярый), он (күләме чама белән), 2 чәй кашыгы көпшәкләгеч (разрыхлитель) кирәк.
Крем: 200 грамм куертылган сөт (сгущенка, коңгырт төстәге), 100 грамм сыер мае.
Сыер маен эретәсе, суынгач, шуңа каймак, шикәр комы салып болгатасы. Он, көпшәкләгеч өстәп, каты гына камыр басыгыз да 1-2 сәгатькә суыткычка куеп торыгыз, ярты сәгатькә морозильникка куйсагыз да була. Аннары камырны ит тарткычтан чыгарасы һәм майланган табага җәеп пешерәсе, мин угычтан чыгардым. Минем ике таба чыкты. Пешкәч, вакларга һәм крем белән болгатып (дымлы куллар белән), кырмыска оясы формасына китерергә. Крем ясау өчен сыер маен эретеп, куертылган сөт белән яхшылап болгатырга. Бу ингредиентлардан уртача зурлыктагы ике торт чыга.
Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!
«Кырмыска оясы» РЕЦЕПТЫ
Камыр өчен кирәк:
бер пачка атланмай яки «Пышка» маргарины
2 аш кашыгы чамасы үсемлек мае («Олейна», «Слобода»)
4 аш кашыгы шикәр комы, бер чеметем тоз
ярты чәй кашыгы серкә белән сүндерелгән сода
он
Болгату өчен масса:
2–3 аш кашыгы бал
1/3 пачка атланмай
2/3 банка «вареная сгущенка»
Йомшарган май яки маргаринга үсемлек мае, шикәр комы салып яхшылап болгатырга. Сүндерелгән сода өстәргә. Чама белән он салып, печенье камыры төсле итеп камыр басарга. Камырдан 4–5 сантиметр диаметрлы шарчыклар ясап, аларны он сибелгән кунага тезеп, 2 сәгатькә суыткычка куярга. Камыр бер тәүлек торса, ул тагын да тәмлерәк була.
Иттарткычтан чыгарылган камырны майлаган табага тезеп, алдан 180 градуска кадәр җылытылган мичкә куярга. 15–20 минуттан пешерергә.
Болгату өчен массаны кыска дулкынлы мичтә 3 минут эретергә. Кайнар массаны яхшылап тугларга һәм вакланган җылы камыр өстенә салып болгатырга. Аннары җылы килеш тәлинкәгә кырмыска оясы сыман өяргә.
Хәзер Арча һәм Арча районы яңалыкларын безнең Telegram-каналдан да белә аласыз
Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз
Кырмыска оясы торты рецепты
Этот рецепт удивил меня настолько, что соорудила такое пирожное прямо ночью, оторвавшись от компа. : Ингредиенты и приготовление: 1 ст. молока1 ст. сахара4 ст. л. какао (с верхом)Все ингридиенты смешать миксером. Так как я пекла ночью и все спали, просто поболтала венчиком. Смесь разделить на две части. В одну половину.
Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Помидор — 1 шт. Картофель — 2-3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сыр твердый — 100 г Майонез — 2 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. 2. Разрежьте грудку вдоль пополам.
1. УМОПОМРАЧИТЕЛЬНЫЙ КЕКС С ГРУШАМИ И ШОКОЛАДОМ ИНГРЕДИЕНТЫ:● Яйца комнатной температуры — 2 шт.● Сахар — 120 г ● Ванильная палочка — 1/2 шт.● Кефир — 105 г● Картофельный крахмал — 20 г● Сливочное масло размягченное — 115 г● Мука — 240 г ● Разрыхлитель — 5 г● Сладкая груша.
ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста:● 300 + 90 г муки● 100 г сахара● 120 г масла● 120 г сметаны● 2 яйца● соль, сода — на кончике ножа Для крема:● 500 + 125 мл молока● 1 яйцо● 200 г сахара● 2 ст ложки с горкой муки● 250 г хорошего, качественного сливочного масла комнатной.
Ингредиенты: ● 300 мл молока;● 150 г сыра твёрдых сортов;● 200 г муки;● 2 яйца;● 2 ст. л. растительного масла;● 1 ч. л. соли;● 1 ч. л. сахара;● 1 ч. л. разрыхлителя;● пара веточек укропа;● растительное масло для смазывания сковороды. Приготовление: Соединяем в глубокой миске яйца, молоко, соль, сахар и.