куры несущие двухжелтковые яйца порода
Двухжелтковые яйца порода кур и особенности
Автор: Курочка Ряба
/ 06 Дек 2016 в 13:51
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня в продаже можно часто встретить куриные яйца с двумя желтками. На двухжелтковые яйца порода кур нужна особенная? Конечно же, человек, сталкивающийся с таким продуктом впервые, искренне удивляется и пытается понять, какие куры несут двухжелтковые «диковинки».
Среди людей, далеких от птицеводства, ходят слухи о том, что существует такая порода, способная нести двойные яйца. Но, на самом деле, это не является особенностью какой-то породы. Существуют разные причины такого явления. О них и поговорим в сегодняшней статье.
Преимущество или недостаток?
Такой интересный феномен нельзя считать преимуществом. Для птицевода, который обнаружил в гнезде у своих птичек яички с двойным желтком, это тревожный сигнал. Хотя такой необычный продукт не опасен, и его можно употреблять в пищу, но такая особенность – это скорее недостаток, чем преимущество.
Выглядит двухжелтковое яичко почти также, как и обычное. Скорлупа такого же цвета, как и у предыдущих. Разница только в весе – оно может весить до 120 грамм. Ну и конечно же, при разбивании можно заметить наличие двух желтков, а иногда даже примеси крови. Сгустки крови могут сигнализировать о различных заболеваниях клуш.
Но, самая большая проблема данного феномена состоит в том, что такие яички вовсе не пригодны для выведения цыплят. Существует миф, что из таких яичек вылупляются птенцы-близнецы, но это не так – в них вообще не могут развиваться эмбрионы. Так говорят специалисты.
А что на самом деле? В инкубаторе из одного яйца вывелось 2 цыпленка! Скорлупки было две, а цыплят – трое, мой личный опыт. Живут пока, им третий месяц. Только мы их уже не отличаем от остальных, вовремя не пометили.
Если бы выведение цыплят из яиц с двумя желтками было бы возможно, то селекционеры давно бы заинтересовались этой особенностью и пытались бы изучить ген, который за нее отвечает. Это могло бы стать началом прорыва в куроводстве.
Двухжелтковые яйца причины
Как бороться с этим явлением?
Как видите, двухжелтковые яйца порода кур любая может произвести, и это не является генетическим наследием. Нельзя однозначно сказать, что какое-то определенное действие способно устранить проблему. Все зависит от того, что спровоцировало появление патологии.
Вот советы, которые помогут справиться.
Промышленные мутации
Сегодня существуют птицефабрики, где искусственно вызывают у кур проблему с гормональным фоном и яйцекладкой, чтобы перевести процесс на двухжелтковые яйца. Производство двухжелтковых «мутантов» выгодно промышленности, ведь из такого продукта получается намного больше яичного порошка, и спрос на них намного выше.
На самом деле это большая проблема, из-за которой снижается продолжительность продуктивного периода у несушек, а также возможны проблемы с размножением и здоровьем у будущего потомства.
Практически всегда подобные вмешательства в естественные процессы заканчиваются плачевно, но тем не менее, это практикуется, причем повсеместно.
Как видите, нет ничего хорошего в таком феномене. Несмотря на то, что двухжелтковые «мутанты» очень выгодны, они не могут стать средой для развития здорового цыпленка. Это не является нормой.
Двухжелтковые яйца порода кур обычная!
Вам была полезна данная статья про двухжелтковые яйца порода кур? Поделитесь ею со своими друзьями – им эта информация тоже может быть интересной.
Не пропускайте новинки сайта – подписывайтесь на обновления и первыми получайте свежие публикации!
Успехов вам и благополучия!
Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!
Какие куры несут двухжелтковые яйца
Автор: Курочка Ряба
/ 15 Фев 2019 в 06:44
Всем привет! Многие начинающие птицеводы считают, что существует такая порода кур, несушки которой могут нести только яйца с двумя желтками. Какие куры несут двухжелтковые яйца? На самом деле такой породы в природе не существует. Просто иногда некоторые самки могут откладывать яйца не с одним желтком.
Часто можно обнаружить в одном яйце два, три и более желтков.
Почему такое происходит и как избежать появления в гнездах таких яиц – об этом будет рассказано ниже.
Двухжелтковые яйца это хорошо или плохо
Казалось бы, двухжелтковое яйцо – это большой плюс для хозяина курятника. Однако специалисты предупреждают – если подобный феномен появляется у курочек разных пород в оном личном хозяйстве, следует начинать волноваться.
Такие яйца не являются испорченными, их можно употреблять в еду. Но появление таких яичек говорит о каких-то недостатках у несушек.
Интересно! Рекордсменом по количеству желтков стало яйцо, в котором их было целых 9!
Поэтому скорее появление нескольких желтков в яйце – это признак аномалии, с которым следует бороться. Чаще всего, в таких яичках не выведутся птенцы, так как не позволит размер оболочки.
Даже если в таком яйце и появятся два зародыша, один обязательно погибнет в процессе роста и развития, так как двум зародышам не хватит места. А второй в процессе развития будет питаться продуктами распада и тоже погибнет. Поэтому аномальные яйца никогда не закладывают в инкубатор.
Определить наличие двух желтков в яйце можно с помощью овоскопа, при просвечивании яичка будут видны оба желтка, а также сгустки крови (если они есть).
Двухжелтковые яйца как получаются
Основные причины появления таких яиц.
Какие куры несут двухжелтковые яйца? Ниже будут описаны основные причины появления у кур «дефектных» яичек с двумя (и более) желтками.
Возраст курочек
Самая безопасная причина появления такой аномалии – возраст самок.
Молодки в начале откладывания яиц могут откладывать такие аномальные продукты. И связано это с тем. Что у курочек в молодом возрасте репродуктивная функция сформировалась не до конца. Но такой цикл стабилизируется сравнительно быстро – в течение 12-14 дней.
Но именно в это время у молодок и могут появляться двойные желтки. Причина этого – проявление гормонального сбоя, из-за которого в организме молодки образуется сразу две и более (но редко) яйцеклетки. Они превращаются в желтки, попадают в яйцевод, вокруг обрастают белком, а затем образуется одна скорлупа.
Старые несушки. У таких клуш период яйценоскости подходит к концу, яйцевод может опускаться, в результате могут образовываться аномальные яички. Бороться с таким явлением бесполезно, так как это явление – чисто возрастное, поэтому лучше всего таких самок отправлять на убой.
Но все же подобная аномалия проявляется у молодок с высокой яичной продуктивностью.
Гормональные добавки
Многие фермеры, желая максимально приблизить у молодок начало яйценоскости, добавляют в их пищу специальные гормональные добавки, стимулирующие появление яичной продукции.
Также стимулировать гормональный сбой у молодых несушек можно, значительно увеличив световой день в птичнике с помощью ламп дневного света.
Результатом подобных ухищрений и является учащение овуляции, созревают сразу пара яйцеклеток, которые в итоге попадают в одну скорлупу.
Болезни
Подобную аномалию могут вызвать болезни яйцевода, основной из них является сальпингит. Основные симптомы заболевания:
Яйценоскость таких несушек также страдает. Результатом может быть появление яиц только в пленке или совсем без желтков. Эта болезнь чаще всего проявляется у молодок до года с высокой яичной продуктивностью. Но иногда сальпингит проявляется и у старых особей, когда у них практически завершается яйценоскость.
У больных особей могут появляться яйца с двумя желтками, но их внешний вид будет ненормальным.
Внутри таких яичек будут видны признаки болезни:
Гормональный сбой у несушки
Другой причиной аномалии может быть гормональный сбой в организме несушек, который обусловлен следующими причинами:
Яйца с двумя желтками какие куры несут
Какие куры несут двухжелтковые яйца
Как мы поняли — двухжелтковые яйца несут куры породы практически любой. Главное нужно понять, что это аномалия.
Чтобы уменьшить риск появления такой аномальной продукции, нужно пытаться исправлять первопричину.
Молодкам необходимо помочь быстрее сбалансировать гормональный цикл. Для этого световой день в птичнике уменьшают до 11-11,5 часов. На пару недель. Но в дальнейшем можно опять вернуться к нормальной освещенности птичника, сбалансировать рацион их питания. Также нужно следить, чтобы несушки не передали.
У старых особей эту аномалию уже не изменить. Поэтому таких несушек отправляют на убой, заменяя их на молодых курочек.
Если несушкам дают гормональные препараты специально, то при появлении аномальных яиц такие средства нужно немедленно исключить. Ведь они вредны не только самой домашней птице, но и людям. Однако гормональный фон восстанавливается не сразу, обычно проходит много времени.
При заболеваниях яйцевода, если кроме аномальной продукции проявляются и другие симптомы, больную птицу нужно обязательно показать специалисту, который назначит соответствующее лечение. выздоровев, наседки будут нестись нормально.
Хотя двухжелтковые яйца не всегда являются признаком заболевания и чаще всего пригодны в пищу, но все же если такая аномалия происходит с несушками часто, нужно показать ее ветеринару. Ведь подобное явление в целом ненормально.
Расскажите друзьям в социальных сетях, какие куры несут двухжелтковые яйца. Делитесь полезным материалом с птицеводами и дачниками, которые держат несушек и бройлеров.
Подписывайтесь на обновления сайта! В числе первых будете узнавать свежие новости из куриной жизни.
Удачи всем, до встречи!
Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!
Яйца с двумя желтками
Смотри видео на нашем канале. Реальный опыт хозяйств
Так и не у всех родителей двойняшки получаются. Радуйтесь своим результатам, искренне рад за Вас!
А что это за порода? У нас такие очень распространены, а как называются неизвестно.
Это не порода, а кросс. Называется Ломан Браун. Яйценоские куры, предполагается получение от них по 350 яиц в год, однако на птицефабриках держатся до возраста 50-55 недель, потом яйценоскость падает. Хотя в нормальных условиях продолжают нормально нестись ( 3-5 яиц в неделю) еще года два.
Спасибо, прораб.
Точно, у нас их распродают птицефабрики. Продают жуткого вида, лысых, но несутся, на удивление, хорошо, 4-5 яиц в неделю норма. Перьями потом обрастают и выглядят уже так как на фото в первом посте.
А мне продали как кученских
Получится! Я, для интереса, положил яйцо в инкубатор. Причем петух был белый, а цыпленок появился черный. Мы его съели, вкусный!
у нас тоже петух простой и много петушков получается но и курочки очень интересные а рыжих мало
Грызуны, кошки, рыбы, огород. теперь вот куры. Мои желания опережают возможности 🙂
В своей практике этого не замечал.
Уверяют, что это порода+спецкорм.
Сомневаюсь, что это порода или корм.
Подниму старую тему, купил молодок Родонит, кормлю ПК-1-2-3 М (им сейчас 5,5 месяцев, но другого просто не было в наличии), несут яйцо в среднем 50-60 грамм, но последнее время половина яиц двухжелтковые и весом 100-110 грамм. Все ли нормально или нужно что-то менять? )
Двухжелтковые яйца это патология, так быть не должно. Причин масса, начиная с возраста, гормонального сбоя и воспаления яйцевода.
практически не попадается больше двухжелтковых, несут нормальные крупные яйца
Я давно не встречала яйц с двумя желтками. Причем ни среди своих, ни среди купленных. Насколько мне известно двухжелтковые яйца считаются патологией. Надо присмотреться к здоровью кур.
Двухжелтковые яйца часто бывают у молодых кур в период, когда ещё не полностью отработан механизм яйцекладки. Это вроде сиамских близнецов, грубо говоря. Есть птицефабрики в Европе, которые специализируются на таких яйцах. На просторах ютуба видел эксперимент, где бройлеров продержали до яйцекладки и они большей частью несли двухжелтковые яйца.
Почему куры несут двухжелтковые яйца
Куриное яйцо – популярный компонент для приготовления множества блюд. В рационе некоторых людей этот продукт присутствует ежедневно, например, в виде яичницы, сваренных яиц или как ингредиент для выпечки или десертов. Но иногда, готовя кушанье, хозяйки сталкиваются с природной аномалией. Под одной скорлупкой обнаруживаются два желтка! Сразу возникает целый ряд вопросов, особенно если такое явление встретилось впервые. Двухжелтковые яйца – это хорошо или плохо? Можно ли их употреблять в пищу? Способны ли они нанести серьезный вред человеческому организму? Есть ли определенные породы кур, которые в большей степени склонны к подобным кладкам? Ответы на перечисленные вопросы изложены в представленной статье.
Двухжелтковые яйца
Проблема двухжелтковых яиц долгое время была окутана множеством домыслов и догадок. Однако до недавней поры никакими достоверными исследованиями они не подтверждались. Одни птицеводы считали, что двухжелтковые продукты свидетельствуют о болезни курочек, поэтому в пищу не пригодны. Сторонники такого взгляда выбраковывали яйца с двумя желтками и не готовили из них еду. Несушек, за которыми наблюдалась аномалия, отправляли на убой, заводили новое поголовье.
Другие фермеры думали, что если квочка с определенной периодичностью несет двухжелтковые яйца, то это говорит о ее плодовистости и хорошей продуктивности. Они спокойно употребляли продукты в пищу, а кур оставляли в хозяйстве.
Какое же из двух приведенных мнений верное? Что нормально, а что плохо? На самом деле, истина всегда где-то посередине.
Внешние признаки отличия
«На глаз» не так-то просто отличить стандартное яйцо от того, в котором умещаются два желтка. Нет ярко выраженных внешних признаков, с чьей помощью можно было бы сразу идентифицировать отклонение. Точную информацию даст только проверка посредством овоскопа.
Но если специального прибора под рукой нет, придется справляться своими силами. Как правило, двухжелтковое яйцо обладает следующими признаками:
Для сравнения рекомендуется посмотреть фото.Окрас скорлупы ничем не отличается от продуктов с одним желтком. Цвет определяет порода конкретной несушки.
На заметку! Калорийность двухжелтковых яиц примерно в два раза больше, чем у обычных. Эта информация пригодится людям, которые придерживаются диеты. А также, например, спортсменам, ведущим строгий учет ежедневной нормы К/Б/Ж/У.
Вероятность вылупления цыплят
Птицеводы с небольшим опытом выращивания кур думают, что из двухжелтковых яиц можно получить сразу двух цыплят. Таким образом появляется возможность увеличить производственный оборот на ферме.
Однако вышеизложенное мнение ошибочное. На фабриках проводились эксперименты, в ходе которых люди пытались добиться вылупливания полноценных птенцов из двухжелтковых яичек. Результаты оказались отрицательными. Такой материал был признан дефектным, поэтому для инкубации он больше не используется. Конечно, какая-то доля из всей кладки может выжить, но все равно по качественным признакам птенцы будут сильно уступать одножелтковому цыпленку. Смысла в трате времени и сил просто нет.
Возможность употребления в пищу
Наконец-то раскрылся вопрос, который долгое время тревожил всех хозяек и фермеров. Можно ли употреблять двухжелтковые яйца в пищу или это опасно?
Ответ тут будет следующим: в пищу пригодны двухжелтковые яйца, снесенные полностью здоровой квочкой. В таком случае продукт будет содержать двойную пользу – больше калорий, больше белка за ту же цену, что и обычное яйцо! Согласно отзывам, вкусовые качества у таких яиц не отличаются от привычных яичных продуктов.
Однако стоит сделать важную ремарку. Если при вскрытии скорлупы внутри были обнаружены обильные сгустки крови, продукт надо незамедлительно выкинуть! Наличие крови и других инородных примесей указывает на болезнь птицы или гормональный сбой. При обоих раскладах кушать яйцо нельзя, так как это повлечет за собой заражение инфекцией, развитие аллергии или другие плачевные последствия.
Причины
Почему же у некоторых куриц яйца двухжелтковые? Какие факторы влияют на формирование двух желтков под одной скорлупой? Можно ли это предотвратить или пресечь?
Причина нарушения кроется в одной из трех главных проблем:
Каждый пункт следует рассмотреть подробнее, что и сделано ниже.
Возраст кур
Молодая курочка, которая только-только вошла в пору полового созревания, может испытать на себе всплеск гормонов. Это приводит к повышению уровня плодовитости, из-за чего и получаются двухжелтковые яйца.
Продолжительность активной яйценоскости у всех пород различна. У некоторых кур показатели резко падают после года жизни, у других держатся на хорошем уровне 2-3 года. Рано или поздно куры устают. Из-за ослабления тонуса яйцевода могут проявляться патологии.
Фермерам надо следить за возрастом своего стада и на смену старым курам заблаговременно подготовить молодок. А чтобы у юных птичек все было в порядке, необходимо обеспечить им правильный уход и содержание. Для каждой породы условия будут своими. Рекомендуется посмотреть ознакомительные видео по содержанию тех или иных кроссов, чтобы не допустить ошибок и не навредить пернатым.
Гормональные добавки
Кур разводят либо на частном подворье, либо на больших птицефабриках. В первом случае от стада не ожидают бесперебойной яйценоскости. Иногда птицы просто служат украшением двора. Но если речь идет о промышленных масштабах, то хозяевам необходимо каждый месяц получать определенное количество продуктов. Этим они обеспечивают себе получение стабильного дохода.
Чтобы у кур скорее наступило половое созревание, им в корм подсыпают гормональные средства. Если переборщить с добавками, это сразу же скажется на неокрепшем организме пернатых. Из-за обильной стимуляции клуши начнут нести двухжелтковые яйца. Некоторые фермеры сталкивались даже с трехжелтковыми продуктами! Это явное указание на то, что необходимо снизить дозу гормонов, а лучше вовсе исключить их из рациона питомцев. Ведь насыщенные гормонами яйца непригодны в пищу и опасны для человека.
На заметку! После исключения из корма вредных добавок несушки восстановятся, и овуляция придет в норму. На это потребуется 1-2 месяца. Но тут все зависит от породы и прочих нюансов, лучше проконсультироваться с опытным ветеринаром.
Заболевания птицы
При плохом или неправильном уходе птицы могут заболеть. Инфекции размножаются в грязи, помете, влажной среде. Необходимо регулярно проводить уборку курятника, обрабатывать помещение негашеной известью, мыть кормушки и поилки дезинфицирующими средствами. Если курам подаются влажные мешанки, остатки еды нужно убирать не позднее, чем через час после кормежки.
Двухжелтковые яйца больных кур отличаются по следующим признакам:
Важно! Для решения проблемы нужно пригласить ветеринара. Он обследует квочек, выявит, какую заразу они подхватили, и назначит корректное лечение. Заниматься самостоятельным определением птичьего недуга не рекомендуется, особенно если нет профильного образования.
Какие куры несут двухжелтковые яйца
Нет списка конкретных пород, склонных в большей степени к откладке яиц с двумя желтками. Эта проблема может коснуться абсолютно любого кросса, будь он мясным, яичным или мясо-яичным. Причины развития пары желтков под одной скорлупой рассмотрены выше. Ничто другое не может служить поводом для возникновения аномалии.
Промышленное получение двухжелтковых яиц
Часть фабрик практикует искусственное получение двухжелтковых яиц. Зачем они это делают? Сотрудники руководствуются двумя доводами:
Важно! Надо помнить, что на здоровье птиц эксперименты сказываются негативно. Откладывание яиц с двумя желтками – это нарушение, которое надо лечить, а не вызывать искусственно. В противном случае у пернатых ослабнет иммунитет, они не смогут воспроизводить здоровых цыплят, да и срок жизни сократится. Так что нужно хорошо подумать, оправдывает ли цель средства.
В завершение стоит еще раз повторить, что двухжелтковые яйца являются отклонением от нормальногоразвития. Но если они снесены здоровой молодой квочкой, из них можно готовить еду. Если же кладка взята из-под больной птицы или той, что закормлена гормонами, продукт употреблять в пищу категорически запрещается.
Полезное видео
Видеоролик про двухжелтковые яйца:
Какие куры могут нести двухжелтковые яйца, причины и как решить проблему
Многие сталкиваются в процессе приготовления блюд с такой аномалией, как двойной желток. Хозяева курятников радуются такому феномену и считают, что это огромный плюс в хозяйстве, но специалисты утверждают другое. Следует разобраться, какие куры несут обычно двухжелтковые яйца и стоит ли начинать волноваться за несушек.
Как отличить куриное яйцо с двумя желтками
Зрительно отличить яйцо, содержащее два желтка, практически невозможно. Есть несколько признаков, при помощи которых можно идентифицировать подобное отклонение, но такая проверка не даст гарантий точности:
Для наиболее точного определения опытному фермеру лучше воспользоваться специальным прибором для просвечивания яиц — овоскопом.
Важно! Калорийность одного двухжелткового яйца в два раза больше обычного.
Норма или отклонение?
Некоторые птицеводы утверждают, что наличие двухжелтковых яиц говорит об отменной продуктивности и высокой плодовитости куриц. Другие — безоговорочно считают это аномалией и, обнаружив такой продукт, выбрасывали, а несушку вычисляли и отправляли на убой.
Согласно лабораторным исследованиям кушать яйца с двумя желтками можно, если куры полностью здоровы. Они наделены такими же качествами вкуса и несут пользу организму как одножелтковые. Если при раскрытии были выявлены сгустки крови и остальные инородные тела, то при применении могут возникнуть непредвиденные последствия в виде инфекционных болезней и тяжелых аллергических реакций.
Наличие двух желтков указывает на гормональный сбой несушки.
Для инкубации они не пригодны, поскольку ни один из зародышей не выживает. Первый погибнет еще в процессе роста, развития, из-за нехватки пространства, а второй начнет питаться образовавшимися продуктами разложения и тоже не выживет. На специальных фабриках проводилось множество экспериментов по получению цыплят из дефектных яиц, но ни один из них не дал положительных результатов.
Почему куры несут двухжелтковые яйца
Есть несколько факторов, что могут послужить источником формирования двухжелткового яйца. Причина в возрасте несушек, гормональном сбое из-за некачественного ухода, а также развитии болезней.
Возраст несушки
Яйца с двумя желтками в основном бывают у молодых несушек, только вошедших в стадию полового созревания. В этот момент производится максимальное количество гормонов, провоцирующих повышение плодовитости.
Активность кур со временем ухудшается, так как снижается тонус половых органов.
В этот период из-за гормонального сбоя и патологий несушки могут давать такой продукт.
Гормональные добавки
На птицефабриках кур разводят исключительно в промышленных целях. За короткое время необходимо добиться максимального количества продукции для получения стабильного дохода. Чтобы ускорить наступление полового созревания, увеличить показатель продуктивности, в корм несушкам подсыпают гормональные препараты. При неправильном использовании добавок и их чрезмерном применении курицы начинают нести двухжелтковые и даже трехжелтковые яйца вследствие обильной стимуляции. Яйца, насыщенные гормонами, непригодны для применения и опасны для здоровья человека.
Важно! При обнаружении двух желтков снизить или полностью исключить внесение вредных добавок в корм. Спустя 1-2 месяца овуляция нормализуется и восстановится.
Заболевания
Плохой и несвоевременный уход за курятником может стать причиной возникновения опасных болезней. В грязи и помете находится много инфекций, а влажная среда только улучшает их развитие.
Следует соблюдать несколько важных правил:
Несушек, которые подхватили инфекцию, можно распознать по определенным признакам:
Такой продукт категорически запрещено применять в пищу.
Гормональный сбой у несушки
Также причиной возникновения двух желтковых яиц может быть гормональный сбой. Он может возникнуть в таких случаях:
Фактор, что спровоцировал гормональные нарушения у курицы, требуется исключить.
Как решить данную проблему
Если двухжелтковые яйца — неоднократное явление, рекомендуется решать эту проблему в зависимости от причины. Старых несушек отправить на убой и заменить их новыми представительницами.
Гормональный сбой можно с легкостью восстановить, для этого привести в порядок режим питания, исключить все источники стресса. Если причина — болезнь, вычислить больную курицу и показать ее ветеринару для назначения правильного лечения.
Какие куры несут двухжелтковые яйца
Конкретной породы, несущей яйца с двумя желтками, не существует. От этой аномалии не застрахована ни одна курица. Помимо перечисленных причин, других поводов для развития нескольких желтков не может быть.
Зачем данный продукт в промышленности
Птицефабрики специально прибавляют в корм курицам большую дозу гормонов, чтобы добиться систематического получения двухжелтковых яиц. Такой продукт довольно выгодный, к тому же его часто применяют в перерабатывающей промышленности для того, чтобы сделать меланж, который активно используется в кулинарии.