курица в своем соку в духовке
Курица в банке в духовке — 5 пошаговых рецептов приготовления
Курица в стеклянной банке в собственном соку в духовке
Сочную курицу в собственном соку можно запечь в духовке в стеклянной банке. Интересный способ готовки позволит получить ароматное и яркое по вкусу блюдо. Мясо можно подавать с гарниром на обед или ужин.
Время готовки: 2 часа 30 минут
Время приготовления: 2 часа
Простой и вкусный рецепт тушенки из курицы в банке
Аппетитную и ароматную тушенку из курицы можно приготовить в духовке. Сытный продукт запекается в стеклянной банке. Его можно подавать с гарниром или с хлебом в качестве закуски.
Время готовки: 4 часа
Время приготовления: 3 часа
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Курицу моем под водой, а после даем ей обсохнуть. Можно обсушить бумажным полотенцем. 
2. Разрубаем курицу на небольшие части, удобные для размещения в банки. 
3. Далее подготовим сами банки. Промываем их, стерилизуем и на дно каждой выкладываем лавровые листья и горошины черного перца. 
4. На специи плотно выкладываем курицу. Между кусочками насыпаем соль по вкусу. После чего продукт ставим в духовку на 3 часа. Готовим при температуре 200 градусов и постепенно уменьшаем ее до 100. 
5. Готовую тушенку достаем из духовки. Затем даем ей полностью остыть и только после этого можно пробовать. 
Мягкая и нежная курица с овощами в банке в духовке
Курицу с овощами в духовке можно приготовить интересным способом – в стеклянной банке. Так мясо хорошо пропитается овощным соком и станет более мягким и нежным. Попробуйте ароматное блюдо для вашего обеда.
Время готовки: 2 часа 20 минут
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Чистим морковь и нарезаем ее небольшими кусочками. 
2. Далее режем репчатый лук тонкими полукольцами. 
3. Очищаем от семян болгарские перцы и режем их небольшой соломкой. 
4. Помидор делим на небольшие кубики. 
5. Куриные голени тщательно натираем солью и специями по вкусу. Половину из них выкладываем в стеклянную двухлитровую банку. 
6. Далее вперемешку кладем морковь, лук, болгарский перец и помидор. Посыпаем их солью по вкусу. 
7. На овощи выкладываем оставшиеся голени. Закрываем банку фольгой и ставим ее на 2 часа в духовку. Готовим при температуре 160 градусов.
8. После приготовления курицу с овощами выкладываем на тарелки. Можно дополнить любым гарниром и зеленью. Готово!
Пошаговый рецепт приготовления курицы с картошкой в банке
В качестве оригинального и сытного обеда можно приготовить курицу с картошкой в стеклянной банке. Продукты хорошо напитаются соками и ароматами друг друга. Оцените аппетитный домашний рецепт!
Время готовки: 2 часа 30 минут
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Разделяем курицу на части. Натираем кусочки солью и специями по вкусу. Можно оставить продукт на некоторое время, чтобы лучше впитался аромат. 
2. Чистим и промываем картофель, затем режем его на небольшие дольки. Лук и морковь разделываем любым привычным способом. 
3. Моем и сушим двухлитровую банку. На ее дно укладываем овощи, а сверху подготовленные кусочки курицы. 
4. Закрываем банку фольгой и ставим ее в духовку. Готовим блюдо 2 часа при температуре 180 градусов. 
5. Даем банке немного остыть в духовке, затем достаем ее и извлекаем содержимое в порционную тарелку. Готово, можно подавать к столу! 
Курица с рисом запеченная в банке в духовке
Для домашнего ужина можно приготовить сочную курицу с рисом, запеченную в банке. Оригинальный способ приготовления сделает продукты более насыщенными и ароматными.
Время готовки: 2 часа 10 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Курицу промываем под водой и разделяем на небольшие кусочки. 
2. Тщательно натираем мясо солью и специями по вкусу. На время оставляем заготовку мариноваться в холодильник. Примерно, на 30 минут. 
3. Чистим луковицы от шелухи и режем их тонкими полукольцами. 
4. Рис тщательно промываем под водой. Желательно, использовать пропаренный продукт. 
5. В стеклянную двухлитровую банку укладываем мясо, лук и рис. Заливаем содержимое водой, горлышко закрываем фольгой и ставим продукт в духовку на 1,5 часа при температуре 160 градусов. 
6. Горячее блюдо аккуратно перекладываем из банки в тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита! 
Курица в банке — невероятно вкусные рецепты курицы в духовке
Такой экспресс-вариант, который выручит в трудную минуту, или когда вы готовы решимости поэкспериментировать. Да, и вообще иногда хочется чего-то интересного, вот вам и решение.
Надеюсь, что все представленные рецепты в этой статье вам понравятся и вы обязательно приготовите курицу именно таким способом, ведь поверьте это невероятно вкусно. А выглядит еще и заманчиво и аппетитно. Выделившийся сок используйте вместо подливки. Вообщем облизывайте пальчики и съедайте все до последней капли.
Занесите это блюдо себе в блокнотик или добавьте страничку в закладки браузера, чтобы не потерять информацию. И не забывайте, что лучше подавать такое кулинарное творение с салатиком, к примеру Оливье или Под Шубой. Итак, приступим.
Рецепт курицы в банке приготовленной в духовке — проще не бывает
Начнем с варианта, который в приготовлении самый простой. Секрет здесь в особых специях, которыми обмазывается курица. Сама тушка разрезается на кусочки, целиком ее поместить в трехлитровую емкость не получится. Поэтому распотрошите, чтобы было удобно укладывать куриное мясо в обычную банку.
Помните! Брать стеклянную емкость необходимо без изъянов и сколов, трещин. Она должна быть еще абсолютно сухой. Вместо крышки используется фольга для достижения нужного эффекта запекания или металлическая крышка без уплотнительного кольца.
Нам потребуется:
Этапы:
1. Итак, распотрошите птицу на части и обваляйте каждый кусочек в приправах и специях. Посолите и слегка поперчите. Тут ориентируйтесь на свой вкус. Чеснок порежьте тонкими пластинками.
Можно уже взять готовые приправы Магги, там и соль и все остальные ингредиенты уже рассчитаны за вас. Получится отменно!
2. Начинайте сборку, на донышко банки уложите сначала части грудинки, поскольку это мясо самое не жирное. Присыпьте пластиками чеснока, далее разбросайте остальные кусочки голени и крылья. Затем вновь чеснок и дальше все остальное, к примеру хвостик и шкурку.
3. В завершении можно кинуть еще пару листиков лаврушки. Но, это дело вкуса, кому-то такой вариант не понравится, а кто любит запашистость, то пожалуйста, вносите.
Внимательно взгляните на банку, в ней обязательно должно остаться пространство вверху, до верха емкость заполнять нельзя.
Горлышко запакуйте фольгой, а после вытаскивания можно будет ее удалить и закрыть обычной полиэтиленовой крышкой.
На заметку! Вместо фольги вы можете использовать обычную крышку из металла для консервации, только из нее удалите резиновую прокладку.
Блюдо получилось сочное и очень нежное. Мясо выглядит безупречно и на вкус отменное. Кушайте на здоровье с любым гарниром, например с картофельным пюре или гречневой кашей. Приятного аппетита!
Готовим куриное мясо в собственном соку с овощами
А хотите сделать это блюдо еще интереснее во вкусе? Тогда ловите очередное творение, которое будет с морковью и репчатым луком. Что придаст ему большей сочности и оригинальности. Гости будут шокированы сочностью и нежностью, а вы рады. Домочадцы точно будут просить добавочки, так что смотрите, а то придется две банки запечь))).
Ведь это второе блюдо довольно бюджетное, потому что курица на порядок дешевле стоит, чем любой другой вид мяса.
Нам потребуется:
Этапы:
1. Тушку курицы ополосните и удалите все излишки влаги обычным бумажным полотенцем. То есть высушите ее. Затем распотрошите на части кухонным ножом.
2. Репчатый лук порежьте полуколечками, морковь тонкими кусочками, чеснок очистите и порубите тонкими пластинками.
3. В двухлитровую банку натолкайте овощи и мясо слоями. Подсаливайте и перчите.
4. Затем заверните верхушку фольгой и отправьте бутыль в холодную духовку, включите на 150 градусов и выпекайте 1,5 часа, затем сделайте режим температуры — 180 градусов. И тушите еще 30 минут.
5. На всякий случай банку ставьте либо в чугунную сковороду, либо на противень. Удачных открытий!
Курица запеченная в духовке при помощи банки (мой любимый рецепт)
Приготовив хотя бы раз по такому несложному рецепту птицу вы не разочаруетесь и будете повторять этот кулинарный шедевр частенько для своих домочадцев. Благодаря тому, что в составе используются еще и овощи, вы с вполне можете обойтись без гарнира. Получается два в одном. Для любителей скорой кухни, вариант то, что надо. Как говорится все забросил, отправил в духовой шкаф, и сиди на диванчике любимый фильм смотри.
Упс, время вышло и вы довольная бежите, достаете баночку и накладываете по тарелочкам это ароматное угощение. С пылу, с жару — пока ничего еще не успело остыть. Мясо и картошка с овощами пропитались соком, еще пара веточек зеленушки и вообще будет восторг от увиденного, это так на заметку, чтобы приукрасить блюдо.
Нам потребуется:
Этапы:
1. Разрежьте курицу на небольшие кусочки. Добавьте немного 1-2 ст.л соевого соуса, руками размешайте. Поперчите. Размешайте руками и оставьте мариноваться на столе при комнатной температуре 15-20 минут.
2. Тем временем на разделочной доске порубите средним кубиком картошку, морковку порубите кружочками, а после каждый разрежьте на пополам. Репчатый лук порежьте полукольцами. Овощи положите в миску и присолите.
Помидорку порежьте кубиком, а зелень и чеснок измельчите.
3. Банку возьмите чистую и сухую как снаружи, так и внутри. Укладывайте на дно слоями все ингредиенты, куриное мясо, овощи, зелень и так далее пока не наполните.
4. Выглядит шикарно, до самого верха утрамбовывать не нужно. Оставьте пространство. Кусочком фольги накройте верхушку банки и отправьте блюдо в духовой холодный шкаф.
5. Банку нужно будет поставить на противень, в котором должна быть вода, высотой 3-4 см. Включайте духовку сначала на 100 градусов, а как пройдет 10 минут, то переключите режим на 150 градусов и тушите 40 минут. Затем увеличьте температуру до 180 градусов и ожидайте 20 минут, после выставите 250 градусов и тушите еще 40 минут.
Важно! Духовку во время готовки ни в коем случае нельзя открывать.
Картошка и курочка в банке готовы, зовите всех на дегустацию. Приятных открытий!
Офигенная курица в банке — невероятно вкусный рецепт
Этот вариант хорош тем, что он будет с дополнительными ингредиентами. Особой популярностью будет пользоваться в летнее время года, потому что полным полно любых овощей и зелени. Вы сами можете стать поваром и при желании к курице вносить любые продукты, которые вы любите, например картошку, кабачки, баклажаны, томаты и т.п. Не бойтесь экспериментов, они зачастую выходят на отлично.
Предлагаю рассмотреть классический рецепт приготовления с болгарским перцем и репчатым луком. Конечно зажаристой и хрустящий корочки вы тут не добьетесь, но вкус мяса вас не огорчит.
Нам потребуется:
Этапы:
1. Уложите слоями куриное мясо в банку, сначала курятина, далее любые овощи (резанный болгарский перец брусочками и репчатый лук полукольцами и томаты кубиком). Затем вновь курица и овощи. Каждый слой солите и перчите на свое усмотрение.
2. При желании в самом конце вы можете добавить лавровый листик и перец горошком — 5 шт. Воду в емкость добавлять не нужно. Так как овощи совместно с мясом и так дадут много жидкости.
3. Овощей берите в любом количестве, можно взять чего-то больше, чего-то меньше. Тут, кто как любит.
4. Горлышко завяжите фольгой, и отправьте банку в духовку. Включите на 180 градусов и запекайте 1,5-2 часа. При этом шкаф не открывайте в процессе готовки.
5. Тадам, вот что получилось в конечном итоге. Очень смачно и конечно же аппетитно! Кушайте на здоровье и великим удовольствием.
Как запечь птицу в трехлитровой емкости с гарниром из овощей и картошки
Дамы и господа, ну а напоследок хочу предложить посмотреть видео сюжет найденный на канале ютуба. Как вам идейка, читать одно, а смотреть другое. Курица получается в собственном соку, а овощи выступают, как дополнение. Отличного просмотра, друзья!
На этом все, подписывайтесь в группу в контакте. Ставьте лайки и делитесь заметкой. Пишите комментарии, и готовьте с радостью. Всем до свидания! До встречи в следующих выпусках.
Курица в банке в духовке: пошаговые рецепты курицы в собственном соку
Приветствую вас, дорогие друзья!
Сегодня предлагаю вам рецепт, давно и сильно мною любимый — это курочка, приготовленная в духовке в собственном соку. Причем делается это в обычной стеклянной банке.
Вообще, курица, запеченная в духовке в обычной 3х литровой банке, — это классика приготовления птицы в собственном соку, известная еще с советских времен. Времен, когда не было еще ни жаропрочной посуды, ни рукавов для запекания, а вкусная томленая курочка уже была. 😉 Так что на самом деле сегодняшний рецепт — это совсем не новое, а хорошо забытое старое. 🙂
Курица в банке с картошкой и овощами
Как приготовить курицу в банке в духовке? Проще не бывает!
Это действительно, «Элементарно, Ватсон!» Разделать курицу, сложить в банку, поставить в духовку. Все. 🙂
Почему-то многих смущает именно банка. Меня в первый раз такая идея, помнится, тоже удивила. И первая мысль, которая пришла в голову, была: «А она (в смысле банка) не лопнет?» Так вот, нет — не лопнет. 🙂 И курица приготовится просто замечательно. Для этого только нужно учесть некоторые моменты:
Как видите, совершенно ничего сложного. И, соблюдая эти простые правила, можно получить отменную курочку в собственном соку. Как именно? Давайте посмотрим.
Курица в банке с картошкой
Курица в банке — мой любимый рецепт курицы
Какую часть курицы брать для этого рецепта? Да в принципе любую… Мне больше всего нравятся бедра и голени — хоть взятые по отдельности, хоть вместе. Грудка, на мой взгляд, при таком способе приготовления получается не очень — как будто вареная, хоть и в собственном соку. 🙂 Крылья, которые готовятся быстрее остальных, более «мясистых» частей, в одной банке с ними превращаются практически в тушенку. Но, если вдруг у вас случилась целая курица, то ее тоже можно приготовить в банке, просто белое мясо нужно будет положить на самое дно, а крылья — на самый верх.
Ингредиенты:
Приготовление:
Курицу моем и разделываем на такие части, которые легко сложить в банку, и, самое главное! — вытащить из нее. Бедра были крупноваты, поэтому каждое пришлось разрезать пополам.
Дальше сделаем нашу птичку максимально вкусной. 🙂
Сторонники диетического питания этот пункт могут смело пропустить и сразу сложить курицу в банку, добавив лишь немного соли, несколько горошин перца и лавровый лист — будет тоже хорошо.
Но я люблю промаринованную курочку и ничего не могу с этим поделать. 🙂 Поэтому для моего рецепта понадобятся: соевый соус, майонез, пара ложек любого вкусного томатного соуса (не обязательно краснодарский, подойдет также и шашлычный, и любой другой), перец и приправа. В качестве таковой после многих экспериментов я остановилась на прованских травах — не знаю как, но именно такой китайско-итальянский микс делает курицу самой-самой-самой. 🙂
Да, соли в ингредиентах нет не случайно — в соевом соусе ее вполне достаточно, и если добавить еще, можно легко все пересолить.
Соевый соус, майонез, томатный соус отправляем к курице, добавляем перец и прованские травы.
Все это тщательно перемешиваем и оставляем курицу мариноваться какое-то время. Строгих рамок нет — от 20 минут до нескольких часов, смотря каким временем на приготовление вы располагаете. (Единственный момент — если это мероприятие займет более получаса, убираем все в холодильник).
Напитавшуюся вкусами промаринованную курочку складываем в банку (которая должна быть чистой и сухой), прикрываем сверху железной крышкой, из которой предварительно вынули резиновое уплотнительное кольцо. Или, как вариант, закрываем сверху фольгой, (этот способ можно будет увидеть в рецепте ниже).
Ставим банку в ХОЛОДНУЮ духовку на 1,5-2 часа, температуру делаем 150-170 градусов.
И идем заниматься своими делами. 🙂 Дальше курица приготовится без нашего участия, совершенно самостоятельно.
Через 2 часа очень аккуратно (если она еще горячая) достаем банку с готовой курицей из духовки. В идеале, конечно, ей нужно дать остыть прямо там, но бывает, что вокруг уже ходят голодные домочадцы, и долго ждать становится опасно. 🙂 Тогда даем ей постоять минут 10 в выключенной духовке и достаем.
Соуса получается столько, что он полностью закрывает курицу. Поэтому абсолютно любой гарнир будет буквально купаться в нем.
Пошаговый рецепт курицы в банке с картошкой и овощами
А этот вариант для тех, кто предпочитает «два в одном» — курицу и гарнир в одном, так сказать, «флаконе». 🙂 За основу берем только что описанный выше рецепт и добавляем к нему овощи. Преимущество такого способа не только в том, что основное блюдо и гарнир готовятся одновременно, но и в том, что куриное мясо, напитываясь вкусом и ароматом овощей, становится еще вкуснее.
Курица в банке с картошкой и овощами
Ингредиенты:
Список этот далеко не исчерпывающий, можно добавлять еще много каких овощей — вкус от этого станет только богаче. Здесь перечислено лишь то, что оказалось у меня под рукой на момент приготовления. А вообще, очень хорошо сюда пойдут (особенно в сезон): болгарский перец, баклажаны, некоторые добавляют даже капусту… В общем — можно экспериментировать.
Единственное, что я не кладу к курице — это лук. Их сочетание мне совсем не кажется удачным.
Приготовление:
Голени моем и немного маринуем. Для этого смешиваем соевый соус, майонез, томатный соус, специи и соединяем все это с курицей. Даем немного настояться.
Как уже говорила, тем, кто на диете, пункт с маринадом можно пропустить, заменив все описанное здесь просто солью, перцем и, по желанию, приправой.
Пока курочка набирает вкус, займемся овощами.
Морковку моем, чистим. Тереть ее на терке, думаю, идея не очень хорошая, т.к. после двух часов в духовке, она, скорее всего, просто превратится в кашу. Поэтому нарезаем не сильно мелкими кусочками, в этот раз получились вот такие «кругляшки». 🙂
Помидоры моем и, в идеале, очищаем от кожуры. У меня были остатки садовых помидоров-черри, доспевавших уже дома, их я чистить не стала по двум причинам: во-первых они были очень мелкие, а во-вторых кожица у них совсем тонкая. Но у крупных помидоров, а у покупных — особенно! — кожуру я всегда убираю. Это занимает всего пару минут, и не нужно потом вытаскивать ее из готового блюда.
Нарезаем томаты произвольными кусочками, не очень крупно, но и не мельчим.
Картошку чистим и нарезаем тоже средними такими кусочками.
Когда все готово, берем банку (повторюсь — чистую и сухую) и складываем туда все ингредиенты.
На самое дно кладем кладем курицу, ту часть, которой нужно готовиться дольше всего. Так, если вы готовите из целой тушки, это будет грудка… Суть в том, что внизу сок образуется быстрее, и все, что лежит на дне, — готовится дольше. Идея положить на самое дно картошку оказалась не совсем удачной, потому что часть картошки превратилась в пюре. 🙂 Но это был эксперимент, а это, как и риск, дело благородное. 🙂
Так вот, последовательность укладки (уже с учетом эксперимента) следующая: на дно — курица, следом — немного овощей, картошка, верхний слой — снова курица вперемешку с овощами.
В общем, картошка должна оказаться посередине, между двух слоев курицы с овощами. Как-то так. 🙂
По поводу банок — на то количество ингредиентов, которое дано в этом рецепте, банки должно быть две. Никогда не нужно «набивать» их под самое горлышко — и готовится будет дольше, и сок будет выплескиваться. Сверху банки нужно обязательно прикрыть, можно железной крышкой без резинового кольца, как в предыдущем рецепте, а можно фольгой, как на этом фото.
Отправляем банки в ХОЛОДНУЮ духовку на 2 часа, температуру ставим 170 градусов.
А через два часа достаем из духовки вот такую вот вкуснятину. 🙂
Картошка получается совсем не сухая, пропитанная курино-овощным соусом, курочка — нежная, с очень набранным вкусом и ароматом… Вобщем, у нас это один из самых быстросъедаемых обедов. 🙂
Видео о том, как запечь курицу в банке с картошкой
Еще один вариант этого замечательного блюда — запечь в банке в духовке только курицу и картошку, без добавления других овощей. Получается тоже очень здорово. Подробности рецепта в этом видео:
Вот такая вот ретро-классика. 🙂
Если понравилось, делитесь, готовьте, радуйте себя и близких и пусть вам будет вкусно! 🙂