курица в сметанном соусе в мультиварке с овощами
Курица в сметане в мультиварке
Уверена, что почти каждая хозяйка готовит такое блюдо. Этим незамысловатым рецептом можно угодить каждому члену семьи. Он из серии быстрых и на каждый день. Особенно когда нет времени на готовку, нам приходит на помощь любимая мультиварка, которая приготовит сочную, нежную курочку во вкуснейшем соусе. Я добавила свою изюминку в этот соус: немного горчицы — получилось пикантно и очень вкусно.
Гарнир можно приготовить любой по вкусу, идеально подойдет как картофельное пюре, так и гречка. А еще мне очень нравится подавать такую тушеную курицу с кукурузной кашей, попробуйте и вы.
Ингредиенты
Для приготовления курицы в сметане в мультиварке нам понадобится совсем небольшой набор продуктов. Я использовала куриное филе, но можно заменить на любые части птицы, разрезав их на порционные кусочки. Однако в этом случае увеличьте немного время приготовления.
Сметану возьмите хорошую, вкусную, жирностью не менее 20 %. В качестве ее дополнения, я остановилась на дижонской горчице без зерен, она более мягкая по вкусу и не такая острая, как столовая, а также добавила немного сушеного орегано. Получился очень вкусный и ароматный соус. Можно по желанию добавить парочку зубчиков чеснока и щепотку порошка карри.
Лук нарежьте на полукольца.
Куриное филе промойте и обсушите. Нарежьте на тонкие полоски.
В чашу мультиварки налейте растительное масло, которое смело можно заменить на сливочное, выложите лук. Установите программу «Жарка» на 15 минут и готовьте луковые полукольца до мягкости в течение 5 минут. Затем добавьте нарезанную курицу и готовьте до сигнала еще 10 минут, периодически помешивая.
Процесс жарки лука и куриного филе можно пропустить, но мне так нравится больше, блюдо получается с более насыщенным вкусом и ароматом.
Для приготовления соуса в мисочке смешайте сметану, соль, перец, орегано и горчицу.
В чашу к мясу с луком добавьте соус. Установите программу «Тушение» на 30 минут и готовьте до сигнала.
По истечении времени курица в сметанном соусе готова.
В заключение хочу предложить несколько вариантов, как разнообразить данное блюдо. Очень хорошо и вкусно получится, если добавить горсть свежих шампиньонов, нарезав их на пластины, или немного тертой моркови. А если всыпать замороженные овощи (микс) из пакета, то курицу в сметане можно будет считать вполне полноценным ужином/обедом. Экспериментируйте и будет вам счастье!
Курица тушеная в сметанно-чесночном соусе (мультиварка)
03 марта 2013, 15:30
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную голень ( бедра, крылья и т.д. )вымыть, натереть смесью из соли и перца. Лук нарезать полукольцами.
Включить мультиварку, установить режим «выпечка» 40 минут. Налить и нагреть растительное масло. Это займёт приблизительно 8-10 мин.
Положить курицу в кастрюльку и обжаривать с одной стороны 15 мин с прикрытой крышкой.
Затем перевернуть, положить лук и продолжить обжаривать до сигнала. Я добавила еще минут 20, чтоб курица зарумянилась.
Затем в тарелку выдавить через чесночный пресс чеснок, добавить сметану,соль.Эту смесь вылить в чашу мультиварки и перемешать в ней курицу. Поставить программу Молочная каша и готовить до сигнала.
На этой программе весь сметанный соус впитывается в куриное мясо и оно получается необычайно вкусное и нежное.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Не описать словами на сколько вкусная курочка получается! На гарнир отлично подошли макароны, их полила соусом.
Курица в сметане в мультиварке: готовим побольше! Простые рецепты приготовления курицы в сметане в мультиварке на каждый день
Кто не любит кушанья с мягкой и ароматной курочкой? Только тот, кто равнодушен к мясу. Курочка в сметане – блюдо не слишком диетическое. Но иногда можно его себе позволить и не отказываться от вкусного удовольствия.
Рецепты готовки курицы в сметане в мультиварке есть в арсенале каждой хозяйки. Они привлекают своей простотой и доступностью.
Особых знаний и умений не понадобится. Просто нужно загрузить все ингредиенты в мультиварку, нажать несколько кнопочек и можно заниматься другими делами. При этом нет нужды беспокоиться, что кушанье подгорит или убежит.
Блюдо можно постоянно видоизменять, добавляя разнообразные специи и свежие овощи. Готовить его лучше с запасом, ведь добавки точно захочется.
Курица в сметане в мультиварке – общие принципы приготовления
Для приготовления блюда подходят все части курицы: окорочка, ножки, грудка и крылышки. А вот спинку лучше бросить в суп или бульон.
Кожицу можно снять или оставить, если хочется получить более сытное блюдо.
В кушанье кладется лук, чеснок, перчик, свежие овощи и зелень.
Сметана придает блюду нежный сливочный вкус. Его можно дополнить душистыми специями: майораном, паприкой, орегано. Добавляются они отдельно, или в составе приправ к мясу или овощам.
В готовом кушанье получается много вкусного и ароматного сметанного соуса. Он пригодится для того, чтобы обильно полить гарнир.
В качестве последнего используется картофельное пюре, макаронные изделия, рис и гречка. Можно сварить и другие крупы.
Курицу в сметане в мультиварке готовим с растительным маслом или без него. В зависимости от рецептуры и модели кухонной помощницы выбираем программы «Жарка», «Выпечка», «Тушение», «Молочная каша» и «Варка на пару».
Рецепт 1. Курица в сметане в мультиварке «Простой рецепт»
Ингредиенты:
• полкило куриных окорочков;
• одна л. столовая сметаны;
• приправа для курицы;
Способ приготовления:
Кусочки курицы солим и посыпаем приправой. Перемешиваем, чтобы та равномерно расположилась на мясе. Оставляем на минут десять.
Луковицу нарезаем полукольцами и разделяем на отдельные перышки.
Ложки три (столовых) постного масла вливаем на дно кухонной помощницы.
Устанавливаем программу «Жарка» и запускаем ее в работу на сорок минут.
Спустя пять минут, когда масло прогреется, загружаем кусочки курицы. Аккуратно их раскладываем.
Через пятнадцать минут мясо осторожно переворачиваем. Всыпаем луковые кусочки.
Продолжаем выполнение программы «Жарка» при открытой крышке мультиварки.
По окончанию установленного времени добавляем сметану и перемешиваем так, чтобы она растаяла в мясном соусе.
Кладем в мясо лаврушку.
Включаем программу «Молочная каша» на 33 минуты.
Через это время блюдо из курицы в сметане в мультиварке полностью приготовится.
Рецепт 2. Курица в сметане в мультиварке «Мамин обед»
Ингредиенты:
• 0,9 кг куриных ножек;
• по две ложки ч. сметаны и муки;
• полчайной л. приправы для курицы;
• полторы ложки ч. соли;
• по две л. столовые воды и масла растительного.
Способ приготовления:
Снимаем кожицу с куриных кусочков.
Пересыпаем их приправой и чайной ложкой соли. Распределяем присыпку по поверхности мяса, чтобы оно впитало весь вкус и запах специй.
Морковку измельчаем соломкой.
На дно мультиварки наливаем масло. Распределяем его равномерно по поверхности кухонной помощницы кисточкой или силиконовой ложкой.
Выкладываем куриные кусочки.
Посыпаем сверху тертой морковью и заливаем водой.
На мультиварке устанавливаем на 25 минут режим «Выпечка», и запускаем кухонную помощницу кнопкой «Старт».
Слегка подогреем молоко. Размешиваем в нем муку, используя вилку.
Добавим полчайной ложки соли и заново размешаем.
В молочную смесь наливаем сметану и перемешиваем.
Через 25 минут курицу переворачиваем. Заливаем сметанный соус и накрываем мультиварку крышкой.
Устанавливаем предыдущую программу еще на полчаса.
Приготовленное блюдо прекрасно сочетается с рисовой, гречневой кашей, а также с картофельным пюре.
Рецепт 3. Курица в сметане в мультиварке «Ароматная»
Ингредиенты:
• 1,3 кг куриного мяса;
• пять чесночных зубков;
• ½ л. столовой орегано;
• три столовые л. масла растительного;
Способ приготовления:
Подготовленную курицу делим на небольшие куски, солим и перчим.
Мультиварку настраиваем на программу «Выпечка» на полчаса.
Вливаем масло и слегка его нагреваем.
Луковицу нарезаем полукольцами и поджариваем в мультиварке.
Закладываем куриные кусочки и готовим их до окончания заданного времени. Минимум один раз мясо необходимо перевернуть.
Переводим кухонную помощницу на программу «Тушение» еще на полчаса.
После ее окончания открываем крышку и кладем на мясо сметану. Всыпаем орегано и выдавливаем чеснок. Перемешиваем все с куриными кусочками.
Выбираем программу «Варка на пару» и заканчиваем готовку через пять минут.
Рецепт 4. Курица в сметане в мультиварке с картофелем
Ингредиенты:
• четыре ложки ст. сметаны;
• по ложке чайной соли и приправы для картофеля;
• две ложки ст. растительного масла;
• микс перцев молотых.
Способ приготовления:
Разделываем курицу на порционные куски.
Загружаем их в мультиварку и поливаем маслом. Добавляем соль, перчим и перемешиваем.
В «Меню» находим программу «Жарка». Устанавливаем время – десять минут.
Картофель чистим и нарезаем на средние кусочки.
Загружаем его в чашу мультиварки. Посыпаем приправой для картофеля.
Наливаем сметану и аккуратно перемешиваем курицу с картофелем.
На сорок минут запускаем программу «Тушение».
Укроп мелко шинкуем и всыпаем его за десять минут до окончания готовки.
Полноценным вторым блюдом с картофелем и курицей в сметане, приготовленным в мультиварке, можно накормить вкусно и сытно.
Рецепт 5. Курица в сметане в мультиварке с овощами
Ингредиенты:
• по одной луковице, томату и морковке;
• один перец – красный и сладкий;
• по 300 гр. кабачков и капусты;
Способ приготовления:
Снимаем с курицы кожицу и нарезаем мясо на куски.
Размещаем его в глубокую емкость. Посыпаем 1,5 чайными ложками соли, перчим и перемешиваем куски курицы, чтобы они пропитались добавленными специями.
Далее займемся нарезкой овощей. Лук, перец, томат и баклажан режем на небольшие кубики.
Морковь натираем при помощи терки.
Кусочки баклажана слегка присыпаем солью (одна чайная ложка) и перемешаем.
Шинкуем капусту и измельчаем очищенный кабачок.
В кастрюлю мультиварки укладываем шар курицы. Сверху посыпаем луком. Затем снова добавляем куриные кусочки.
Кладем оставшийся лук, морковь, перец, баклажан, кабачок и капусту. Прижимаем овощи руками. Загружаем кусочки томата и посыпаем солью (две чайные ложки).
На мультиварке устанавливаем программу «Тушение» на полтора часа.
За десять минут до истечения заданного времени открываем крышку кухонного агрегата, загружаем сметану и все перемешиваем.
Рецепт 6. Курица в сметане в мультиварке «Душистые кусочки»
Ингредиенты:
• половина кг курицы (филе);
• три ложки ст. сметаны;
• стакан горячей воды;
Способ приготовления:
Луковичку и морковь нарезаем максимально мелко.
Вливаем немного масла в чашку кухонного агрегата.
Устанавливаем функцию «Тушение». Выбираем время – десять минут.
Насыпаем в мультиварку лук и морковь.
Обжариваем овощи минут пять.
Куриное мясо режем на средние куски. Добавляем их в мультиварку и перемешиваем с овощами. Солим и продолжаем готовку еще пять минут.
Вымытую зелень мелко шинкуем.
В мультиварку всыпаем муку, молотый перец и перемешиваем ингредиенты.
Наливаем сметану и добавляем воду.
Всыпаем зелень и снова все размешиваем.
Выбираем на полчаса функцию «Тушение» и заново стартуем.
Приготовленное блюдо кушаем с удовольствием.
Рецепт 7. Курица в сметане в мультиварке, приготовленная в необычном соусе
Ингредиенты:
• один сладкий перчик;
• один соленый огурец;
• по две ложки ст. кетчупа и майонеза;
• 0,1 кг твердого сыра;
• 50 гр. масла растительного;
• полторы ложки ч. соли;
• черный перчик молотый – четверть ложки ч..
Способ приготовления:
Снимаем с курицы кожицу и убираем жир и косточки.
Нарезаем оставшуюся мякоть на средние кусочки.
Овощи режем на маленькие кубики.
Стандартным способом (натираем на терке) измельчаем сыр.
Наполняем чашку мультиварки растительным маслом.
Устанавливаем программу «Жарка», вид продукта – «Мясо», время – 15 минут.
Три минуты уходит на подогрев масла. Затем бросаем внутрь мультиварки куриные кусочки и накрываем кухонный прибор крышкой.
Курица обжаривается в разогретом масле минут двенадцать.
Добавляем овощи и все перемешиваем.
Всыпаем соль, перчик и вливаем сметану.
Загружаем майонез, кетчуп, сыр и хорошо перемешиваем составные блюда.
Блюдо готовим еще сорок минут, выбрав программу «Тушение», вид продукта – «Овощи».
Курица в сметане в мультиварке – хитрости и полезные советы
Чтобы курица не получилась сухой, лучше укладывать ее в мультиварке косточкой вверх.
Мясо не будет жестким, если сметану добавить минут через пятнадцать после начала готовки.
Для того, чтобы курица в процессе тушения не была пресной, нужно заливать только горячую воду.
Такой же жидкостью разбавляется сметана. Тогда она не свернется, и блюдо впитает приятный сливочный аромат.
Воду в сметану желательно добавлять тонкой струйкой.
Курица в сметане в мультиварке (3 рецепта)
ÐÑÑÐ¸Ð½Ð°Ñ Ð³ÑÑдка на паÑÑ
Ðаиболее ÑаÑÑо диеÑологи ÑекомендÑÑÑ ÑпоÑÑеблÑÑÑ Ð² пиÑÑ Ð¸Ð¼ÐµÐ½Ð½Ð¾ кÑÑинÑÑ Ð³ÑÑдкÑ, Ñак как она ÑодеÑÐ¶Ð¸Ñ Ð¼Ð¸Ð½Ð¸Ð¼Ñм жиÑа и макÑимÑм белка. ÐÑÑÑе вÑего ее гоÑовиÑÑ Ð½Ð° паÑÑ. Так полÑÑаеÑÑÑ Ð½Ðµ ÑолÑко полезнее, но и вкÑÑнее. 1 кÑÑинÑÑ Ð³ÑÑÐ´ÐºÑ Ð½Ð°ÑеÑеÑÑ ÑпеÑиÑми Ñо вÑÐµÑ ÑÑоÑон, ÑложиÑÑ Ð² ÑÑкав Ð´Ð»Ñ Ð·Ð°Ð¿ÐµÐºÐ°Ð½Ð¸Ñ. ÐобавиÑÑ ÑÑоловÑÑ Ð»Ð¾Ð¶ÐºÑ Ñоевого ÑоÑÑа, 1-2 ÑайнÑе ложки лимонного Ñока, 50 гÑамм моÑкови и зÑбÑик ÑеÑнока, наÑезаннÑе долÑками. ÐдеÑÑ Ð´Ð°Ð¶Ðµ ÑÐ¾Ð»Ñ Ð½Ðµ нÑжна.
ÐалиÑÑ Ð² мÑлÑÑиваÑÐºÑ 4 ÑÑакана водÑ, ÑÑÑановиÑÑ ÑаÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð²Ð°Ñки на паÑÑ Ð¸ положиÑÑ Ð² нее закÑÑÑÑй Ð¿Ð°ÐºÐµÑ Ñ ÐºÑÑиной гÑÑдкой. ÐÑбÑаÑÑ Ñежим «ÐаÑка на паÑÑ», гоÑовиÑÑ 40 минÑÑ. ÐÑо блÑдо можно подаваÑÑ Ð¸ гоÑÑÑим, и ÑолоднÑм. ÐÑлиÑнÑй ваÑианÑ, как пÑигоÑовиÑÑ ÐºÑÑиÑÑ Ð² мÑлÑÑиваÑке Ð´Ð»Ñ ÑеÑ, кÑо ÑÑиÑÐ°ÐµÑ ÐºÐ°Ð¶Ð´ÑÑ ÐºÐ°Ð»Ð¾ÑиÑ.
ÐÑигоÑовиÑÑ ÐºÑÑиÑÑ Ð² мÑлÑÑиваÑке Ñак же пÑоÑÑо, как и дÑÑгие блÑда. Ð ÑÑдо-каÑÑÑÑле она вÑегда полÑÑаеÑÑÑ Ð±ÐµÐ·ÑпÑеÑно. ÐÑÑаеÑÑÑ ÑолÑко вÑбÑаÑÑ, какой ÑеÑÐµÐ¿Ñ Ð±Ð¾Ð»ÑÑе вÑего нÑавиÑÑÑ Ð¸ подÑÐ¾Ð´Ð¸Ñ ÑлÑÑаÑ. РоÑÑалÑном же даже Ð¾Ñ Ð¼Ð°ÑÑеÑÑÑва ÑозÑйки мало ÑÑо завиÑиÑ. ÐÑлÑÑиваÑка ÑпÑавиÑÑÑ Ñо Ñвоей ÑабоÑой без лиÑнего вмеÑаÑелÑÑÑва.
Варианты рецептов тушеной курицы в мультиварке
Выше мы рассмотрели только два рецепта: классический и самый популярный. Но они далеко не единственные. Давайте вкратце разберем отличия еще нескольких рецептов тушеной курицы в мультиварке. Хотя бы пара блюд должна вас зацепить, а уже потом вы ими обрадуете свою семью. Итак, готовим тушеную курицу!
Тушеная курица в мультиварке с овощами
В рецепте «курица тушеная с овощами» помимо курицы, приправы и воды должны присутствовать сладкий перец, парочка помидоров, морковь, луковица, несколько долек чеснока и паприка, последней достаточно 5 грамм. Все ингредиенты измельчаются, а затем укладываются в мультиварку. Готовить блюдо следует в режиме «Тушение» в течение часа. Курочка получается весьма необычной, но очень вкусной. Правда, есть недостаток – многие дети не любят курицу с овощами в мультиварке, из-за обилия овощей.
Тушеная курица в мультиварке c добавлением капусты
Тушеная капуста с курицей в мультиварке – отличное сочетание на обед для второго блюда. Здесь понадобится только сама курица, капуста (650 г), морковь, немного томатной пасты и лук. Сначала обжариваем мясо в течение 15 минут, затем добавляем капусту, опять столько же обжариваем и только после этого добавляем остальные ингредиенты. Тушить после последнего этапа следует в течение 30 минут. Главное преимущество капусты с курицей, тушеной в мультиварке – его можно подавать в горячем или холодном виде, особой разницы нет.
Тушеное куриное филе в сметанном соусе
Приготовить курицу в сметане в мультиварке – прекрасная идея. Этот соус делает мясо более мягким и нежным. Помимо классических ингредиентов, вам понадобится мука (50 г), сметана (250 г), чуть-чуть сахара. Сначала измельчаем все ингредиенты, которые необходимо. Обжариваем овощи, затем добавляем курицу и вновь обжариваем, только после этого сметану, муку и все оставшееся. Блюдо потушить в мультиварке в течение получаса. Отлично сочетается с картошкой и гречкой.
Сытное блюдо с рисом
Такое блюдо, в отличие от всех предыдущих, получается очень сытным. Его иногда даже сравнивают с узбекским пловом. Здесь нужно взять все классические ингредиенты и рисовую группу грамм 300. По вкусу можно добавить пару столовых ложек сметаны, лучше брать нежирную. Сначала обжариваем мясо, затем добавляем овощи, а только после этого рис и воду. Готовить в режиме «Тушение» следует в течение 60 минут.
Тушеная курица в мультиварке c гречневой крупой
Курица с гречкой получается не хуже, чем с картошкой. Но этот рецепт по какой-то причине уступает второму в популярности. Здесь берутся ингредиенты из классического рецепта плюс 250 грамм гречневой крупы. Также сначала обжариваем курицу, затем добавляем овощи, вновь обжариваем. Только после этого добавляем крупу и воду. Включить режим «Гречка» время мультиварка обычно выставляет автоматически.
Как потушить капусту с курицей в мультиварке?
Хотите разнообразить свой рацион? Приготовьте куриное мясо с гарниром из капусты. А поможет вам в этом умный кухонный прибор – мультиварка. Как правило, хозяйки отдают предпочтение капусте белокочанного сорта. Но птица будет идеально гармонировать по вкусу с брокколи и цветной капустой, приготовленными на пару.
Состав:
Приготовление:
Куриное мясо универсально, оно сочетается практически со всеми ингредиентами. Вы можете приготовить подливку к гарниру или комплексное блюдо, нужно лишь добавить овощи
А если перед вами стоит задача – приготовить курочку к праздничному столу, обратите внимание на маринады. Для улучшения вкуса мяса добавьте тертый сыр
Популярные рецепты как запечь курицу в мультиварке
Как уже говорилось выше, классический рецепт запеченной курицы – это далеко не единственный способ приготовления птицы. Существует большое количество инструкций готовки куры в мультиварке. Давайте вкратце рассмотрим еще несколько простых, но вкусных, рецептов запеченной курочки.
Курица с карри, запеченная в мультиварке
Отличительной особенностью этого рецепта является наличие приправы карри. На цельную тушку птицы достаточно 5-6 грамм этого ингредиента. Чеснок можно полностью убрать. Чтобы приготовить блюдо, следует приправу смешать с 70 граммами растительного масла, и обтереть им мясо. Затем нужно по 20 минут обжаривать тушку с каждой стороны, после чего поставить в режим «Выпечка» на 40 минут.
Курица с яблоками, запеченная в мультиварке
Как уже понятно из названия, в этом случае понадобится 200 грамм яблок. Курицу следует натереть чесноком и солью, можно посыпать базиликом. Обязательно следует убрать на 120 минут в холодильник. Яблоки нужно нарезать на дольки среднего размера, а затем поместить внутрь мяса. Поставить куру в режим «Выпекание» на 40 минут, после перевернуть и повторить программу.
Куриное филе, запеченное в мультиварке с абрикосами
Такое блюдо получается необычным, но при этом очень вкусным. Для начала следует приготовить соус: смешать соль, сыр, чеснок, специи и сметану. Им необходимо обмазать тушку курицы. В центре куры сделать надрез и уложить внутрь нарезанные абрикосы, зафиксировать зубочистками. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут на одной стороне и в течение 15 минут на другой.
Куриные голени, запеченные в мультиварке
Голени куры тоже получаются очень вкусными, особенно, если правильно подобрать ингредиенты. Лучше всего смешать кетчуп, майонез, соевый соус и чуть-чуть жидкого меда. Полученным маринадом следует намазать мясо и убрать в холодильник на два часа. После этого следует запекать голени в мультиварке в течение 20 минут на одной стороне и такое же количество времени на другой.
Курица, запеченная в мультиварке с картошкой
В этом рецепте тушку курицы лучше разделить на несколько кусочков. При этом их следует натереть солью и чесноком. Обязательно необходимо обжарить в течение 15-20 минут. После этого в мультиварку добавить измельченные морковь и лук. Их обжаривать в течение 5 минут, после чего добавить картофель. Продолжать жарить овощи еще 15 минут. После этого курица укладывается к овощам в мультиварку. Следует активировать режим «Тушение» на 30 минут: 15 минут с одной стороны и 15 минут с другой.
Теперь вы точно знаете как запечь курицу в мультиварке. Ну, а какой из рецептов вам ближе, решать только вам.
Тушеная картошка в мультиварке без мяса: рецепты с фото
Блюда из картофеля очень разнообразны, поскольку он сочетается практически с любыми продуктами. Можно приготовить очень вкусную тушеную картошку в мультиварке без мяса.
В статье представлено несколько рецептов тушеной картошки в мультиварке без мяса.
Классический рецепт
Приготовление тушеной картошки в мультиварке без мяса:
Рецепт картошки без мяса для мультиварки «Редмонд»
Способ приготовления тушеной картошки без мяса в мультиварке «Редмонд»:
С капустой и кабачками
Блюдо получается не только вкусным, но и нежным. Его можно подавать как самостоятельное, так и в качестве гарнира к мясу и рыбе.
После звукового сигнала открыть крышку, аккуратно перемешать овощи и разложить по тарелкам.
С капустой и помидорами
Приготовить картошку в мультиварке без мяса можно с томатами и капустой. Помидоры придают этому блюду приятную кислинку.
Со сметаной
Приготовить вкусную картошку в мультиварке без мяса можно со сметаной.
ÐбжаÑеннÑе кÑÑинÑе кÑÑлÑÑки
Ð¢ÐµÑ Ð¶Ðµ, кÑо иÑеÑ, как пÑигоÑовиÑÑ ÐºÑÑиÑÑ Ð² мÑлÑÑиваÑке «ÐолаÑиѻ бÑÑÑÑо и легко, навеÑнÑка заинÑеÑеÑÑÐµÑ ÑÑÐ¾Ñ ÑеÑÐµÐ¿Ñ Ð¾Ð±Ð¶Ð°ÑеннÑÑ ÐºÑÑинÑÑ ÐºÑÑлÑÑек. ÐÑ Ð½Ñжно ÑоÑоÑо вÑмÑÑÑ, ÑдалиÑÑ Ð¾ÑÑавÑиеÑÑ Ð¿ÐµÐ½Ñки и пÑомокнÑÑÑ Ð±Ñмажной ÑалÑеÑкой. ÐÑего поÑÑебÑеÑÑÑ Ð¾ÐºÐ¾Ð»Ð¾ 1,5 кг. ÐаÑем ÑоÑоÑо наÑеÑеÑÑ ÑоевÑм ÑоÑÑом и ÑбÑаÑÑ Ð² ÑолодилÑник на ноÑÑ, а лÑÑÑе на ÑÑÑки. Ðо иÑÑеÑении ÑÑого вÑемени добавлÑем еÑе мед (понадобиÑÑÑ Ð¾ÐºÐ¾Ð»Ð¾ 100 гÑамм). Ðажно, ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÐºÑÑлÑÑки Ñо вÑÐµÑ ÑÑоÑон покÑÑлиÑÑ Ð¼ÐµÐ´Ð¾Ð²Ð¾Ð¹ глазÑÑÑÑ.
ÐÑковиÑÑ Ð½Ð°ÑезаÑÑ Ñонкими колÑÑами. ЧаÑÑ Ð¼ÑлÑÑиваÑки ÑоÑоÑо ÑмазаÑÑ ÑливоÑнÑм маÑлом и вÑложиÑÑ Ð² нее ÑлоÑми кÑÑлÑÑки и лÑк. Ðожно даже Ð¸Ñ Ð¿Ð¾ÑÑавиÑÑ Ð±Ð¾Ñками. УÑÑановиÑÑ Ñежим «ÐаÑка» и вÑÐµÐ¼Ñ — 15 минÑÑ, гоÑовиÑÑ Ð´Ð¾ Ñигнала. ÐÑли поÑле ÑÑого они бÑдÑÑ Ð½ÐµÐ¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ ÑÑÑÑми (напÑимеÑ, еÑли бÑла домаÑнÑÑ ÐºÑÑиÑа), можно еÑе ÑÑÑановиÑÑ Ñежим «Ð¢ÑÑение» на 20-30 минÑÑ. Ð ÑезÑлÑÑаÑе полÑÑаÑÑÑÑ ÑÑÑÑÑÑÑие кÑÑлÑÑки.
Курица на пару в мультиварке
К любой мультиварке в комплекте идет приспособление, которое добавляет ей дополнительную функцию пароварки. Курица на пару – это идеальный вариант для людей, страдающих болезнями желудочно-кишечного тракта или придерживающихся принципов правильного питания. Приготовить курицу на пару в мультиварке довольно легко.
Тушеное куриное филе в сметанном соусе
Чтобы приготовить блюдо, понадобятся следующие компоненты:
Чтобы приготовить куриное мясо, нужно выполнить следующее:
Отличным гарниром может стать картошка, рисовая или гречневая крупа.
Как приготовить блюдо «Курица с Картошкой в Мультиварке»
Запеченная курица с картошкой в мультиварке Редмонд готовится за два часа. При этом большую часть времени ингредиенты будут обрабатываться внутри мультиварки, а в это время вы можете заняться своими делами. Сам процесс достаточно простой и не сложный. Курочка получается мягкой, сытной и очень сочной. В качестве главного ингредиента можно использовать любые части птицы.
Ингредиенты
Приготовление блюда «Курица с Картошкой в Мультиварке» по шагам
Варианты рецептов блюда «Курица с Картошкой в Мультиварке»
Выше был описан классический рецепт. Но современные мультиварки позволяют приготовить на основе похожих ингредиентов много разновидностей блюда. Это сможет помочь разнообразить ваш рацион питания, к тому же вкусом рецепты отличаются друг от друга. Давайте вкратце рассмотрим основные варианты рецептов курицы с картошкой в мультиварке.
Тушеная картошка с грибами и куриным филе в мультиварке
Картофель тушеный с курицей, морковью и луком в мультиварке
Отличие такого рецепта от классического – здесь присутствует больше овощей. Например, можно добавить сладкий красный перец, несколько помидоров, лавровый лист и приправы на ваш вкус. Вообще, такое блюдо можно разнообразить большим количеством овощей, главное – не переборщить.
Курица, запеченная с картошкой в мультиварке с сыром и сметаной
В этом рецепте просто следует добавить по 200 грамм сыра и нежирной сметаны. Также рекомендуется убавить объем воды до 100-150 миллилитров. Соус готовится просто: смешайте сметану, томатную пасту, посолите и поперчите. Затем полученный сметанный соус следует смешать с курицей и картошкой. После того, как ингредиенты будут уложены на дно контейнера мультиварки, сверху следует посыпать блюдо натертым сыром. Готовить в режиме «Тушение» один час.
Курица, запеченная с картошкой в мультиварке с сыром и майонезом
Здесь делаем все аналогично рецепту выше. Единственное, следует сделать соус из майонеза, а не из сметаны. Как и предыдущий рецепт, этот получается калорийным. К тому же его лучше не употреблять в пищу людям, которым запрещено жирное. Тем не менее, блюдо получается очень сытным и вкусным. А вкус майонеза практически не ощущается, блюдо отлично подойдет для семейного ужина.
Курица, запеченная с картофелем в мультиварке с чесноком и паприкой
Для этого рецепта достаточно взять 3 зубчика чеснока и 10-20 грамм паприки. Такого небольшого количества этих ингредиентов будет достаточно, чтобы удивить вас необычным вкусом привычного блюда. Обязательно следует замариновать курицу на один час, предварительно смазать мясо паприкой, солью и перцем. Все остальное делать по классическому рецепту.
Курица, запеченная с картошкой в мультиварке с соевым соусом
Здесь достаточно взять 20-30 грамм соевого соуса. Если вы желаете усилить вкус и даже улучшить его, то добавьте к рецепту 10 грамм кориандра. Мясо птицы следует замариновать на полтора часа, но сначала смазать кориандром, перцем, чесноком, соевым соусом, солью. Готовьте в режиме «Выпечка» в течение 70 минут. Если этого будет недостаточно, время можно увеличить.
Тушеная курица на сковороде с овощами
К осени меню становится необычайно разнообразным из-за присутствия в нем сезонных овощей. Ту же курицу, например, можно тушить с кабачками, перцем, томатами, добавить пряный базилик и получить сочное, вкусно и полезное блюдо. Самое то, что хочется видеть на столе всем хозяйкам. Поэтому достаем из холодильника необходимые продукты и готовим.
Список продуктов
Как приготовить курицу тушеную с кабачками: пошаговое руководство с фото
И блюдо готово. Приятного аппетита!
Как приготовить куриные сердечки в мультиварке по пошаговому рецепту с фото
Рецепт куриных сердечек в сметане, приготовленных в мультиварке
В этом видеоролике вы узнаете, как вкусно приготовить тушеные куриные сердечки в сметане в мультиварке.
Кулинарные советы
Рецепт куриных сердечек с картошкой, приготовленных в мультиварке
| куриные сердечки | 370-400 г |
| картошка | 800 г |
| свежая капуста | 300 г |
| капуста квашеная | 4 ст. л. |
| лук | 1 шт. |
| морковка | 1 шт. |
| вода | 100 мл |
| соль | 1 ч. л. |
| перец | по вкусу |
| масло подсолнечника | 2 ст. л. |
Пошаговые рекомендации
Рецепт куриных сердечек с гречкой, приготовленных в мультиварке
Это короткое видео вы можете использовать во время приготовления в качестве наглядного пособия.
Варианты рецептов курицы с овощами в мультиварке
Выше мы рассмотрели классический рецепт. Но люди придумали не только его, но и большое количество других блюд курицы с овощами. По большей части они отличаются друг от друга только входящими в состав овощами. Но от этого вкус очень сильно меняется. И если вам не понравился или уже заелся классический рецепт, то попробуйте приготовить блюда, описанные ниже.
В этом рецепте, помимо ингредиентов из классического рецепта, следует взять несколько картофелин, баклажан, кабачок и несколько томатов. Также измельчаем овощи, перемешиваем и укладываем в мультиварку вместе с курицей. Готовить следует в режиме «Тушение» в течение 45 минут. Блюдо получается очень вкусным, правда, многие дети не особо любят рагу.
Вкусная курочка с замороженными овощами
Чтобы сэкономить время, люди часто предпочитают готовить курицу с замороженными овощами в мультиварке. Вкус от этого сильно не пострадает, но все же лучше использовать свежие овощи. Тем не менее, для приготовления этого блюда следует промыть овощи под теплой водой, чтобы убрать лед. Затем все уложить в мультиварку и тушить в течение часа. Не забудьте добавить по вкусу приправу, также можно использовать томатную пасту.
Рецепт курицы с картофелем в мультиварке
Здесь используются те же ингредиенты, что и в классическом рецепте. Только добавляется картофель, около 6 штук, и увеличивается количество воды до 250 мл. Сначала рекомендуем обжарить курочку с луком в течение 5-10 минут, а затем добавить остальные ингредиенты и тушить в течение 40 минут. По вкусу можно добавить «Хмели-сунели».
В этом рецепте используются те же ингредиенты, что и в «Картофельном рагу с баклажаном…», за исключением баклажана. Есть отличия и в процессе готовки. Например, сначала следует обжарить мясо с луком, а уже затем добавлять остальные ингредиенты. Да и тушить блюдо нужно не 45 минут, а полтора часа. Так, вкус получится более насыщенным и приятным.
Рис с овощами может стать отличным гарниром для курицы. Брать лучше всего 200-300 г пропаренного длиннозернистого риса. Все остальные ингредиенты такие же, как и в классике, только количество воды следует увеличить до 500 мл. По желанию можно добавить немного кабачка. Готовить следует в режиме «Плов» в течение получаса. Лучше всего подавать его на ужин.
Куриная грудка с овощами на пару в мультиварке
Блюда, приготовленные на пару, получаются не только вкусными, но и полезными, диетическими. В этом рецепте вам понадобится грудка, овощи из классического рецепта плюс баклажан и несколько оливок. Измельчаем и укладываем овощи на дно, сверху курочка и оливки. Заливаем водой и доводим до кипения. Как только блюдо закипит, готовим еще 25 минут. Затем по вкусу можно посыпать зеленью.
Рагу с курицей грибами и картошкой в мультиварке
g
Грибы можно брать любые съедобные, но свой выбор лучше остановить на шампиньонах. Они гораздо приятнее на вкус, да и сочетаются с овощами лучше. Все остальные ингредиенты берем из классического рецепта, плюс добавляем немного картошечки. По желанию можно добавить немного баклажана. Приготовить достаточно просто: смешиваем все ингредиенты в мультиварке и тушим в течение 40 минут.
Как приготовить «Тушеная курица с овощами в мультиварке»
1. На дно мультиварки укладываю измельченные крупно томаты (несколько штук оставляю). Мою и нарезаю соломкой весь перец, его также закладываю в чашу (оставляю пару кусочков). Очищаю фенхель и лук, нарезаю полукольцами, перемешиваю.
2. Чеснок очищаю и нарезаю небольшими кусочками, добавляю в чашу.
3. Мою куриное филе, вытираю его салфетками, выкладываю целым в мультиварку.
4. В миске смешиваю порошок чили, измельченный тмин, паприку, кориандр, соль и черный молотый перец. Натираю полученными специями куриное филе.
5. Ранее оставленные томаты и перец нарезаю мелко и смешиваю, выкладываю на филе. Закрываю крышку мультиварки, устанавливаю режим «Тушение» и время 2 часа.
6. Открываю крышку, достаю курицу, нарезаю ее соломкой и возвращаю в мультиварку, перемешиваю. Сливаю 1 стакан образовавшейся жидкости. В миске смешиваю сок лайма и мед, приправляю по вкусу солью, перцем и заливаю в чашу. Закрываю крышку, оставляю блюдо на 15 минут.
7. Подаю блюдо самостоятельно или в дополнение к гарниру (или заворачиваю в лепешки).
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Salammbo 22:10 «Ответить
Получилось ужасно. За 3 тушения часа курица превратилась в кашу, её не то что соломкой порезать, достать нормально из мультиварки не получилось. От перцев осталась одна кожица, от помидоров вообще ничего. В результате 4 часа потраченного времени и выброшенные продукты. Разочарована.
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?