курица в панировке с сыром внутри

Куриное филе в сырной панировке — хрустящее и ароматное блюдо

Куриное филе в сырной панировке – одна из вариаций традиционных отбивных. Панировку можно сделать с использованием манной крупы, отрубей, пшеничной муки или панировочных сухарей. С сухарями могут быть нюансы – ведь этот продукт если прогоркнет, придаст соответствующий аромат и готовым отбивным. Поэтому лучше использовать сухари проверенной марки или готовить их самостоятельно.

Ингредиенты:

Как приготовить:

1. Используйте охлажденное или размороженное филе без кости, помойте его и обсушите. Острым ножом разрежьте его на пласты.

2. Каждый кусочек филе подсолите и присыпьте специями.

По желанию можно накрыть мясо пленкой и дать промариноваться час-полтора.

3. Сделайте панировку – в блюдце с сухарями насыпьте тертый твердый сыр.

Сорт сыра не имеет особого значения – можно взять продукт более соленый или более пресный, с добавками в виде орехов, зелени, специй.

Перемешайте сухари с сыром.

4. В блюдце насыпьте просеянную пшеничную муку. Обваляйте с двух сторон кусочек куриного филе.

5. В глубокой миске взбейте со щепоткой соли куриное яйцо. Обваляйте со всех сторон кусочек куриного филе.

6. Аккуратно перенесите заготовку в миску с сырной панировкой и обваляйте со всех сторон филе.

7. На сковороде раскалите рафинированное масло. Переложите филе в панировке в масло и обжаривайте с одной стороны на тихом огне, минуты 3-4.

8. С другой стороны обжаривайте куриное филе еще минуты 3-4.

Подавать готовое ароматное блюдо лучше сразу, пока оболочка хрустящая и аппетитная. К филе можно подать зелень и соусы.

Источник

Куриное филе в панировке из сыром внутри и сметанным соусом

Для начала подготовить куриное филе.

Отбить филе с помощью пищевой пленки и молоточка.

На средину филе положить сыр, завернуть все края в средину и сложить филе рулетом.

Окунуть филе в кляр с муки и яиц.

Опустить филе в панировочные сухари. Процедуру повторить еще раз. Чтобы сыр не вытекал.

Обжарить курицу с сыром до полной готовности.

Приготовить сметанный соус. Для этого соединить сметану с тертым чесноком и рубленной зеленью. Перемешать.

Источник

Курица с сыром в духовке

Сырный суп с рисом и курицей

Курица с сыром в духовке

Томатный пирог с ветчиной и сыром

Клубничный торт с сырным кремом

Шоколадное печенье с орехами

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Куриную грудку разрезаем вдоль, немножко отбиваем, солим и перчим.

Смешиваем паприку с прованскими травами и приправой Vegeta. Специи смешиваем с панировочными сухарями и добавляем к ним тертый твердый сыр, желательно пармезан. Далее окунаем филе в взбитое яйцо, а потом в приготовленную смесь панировочных сухарей сыра.

Выкладываем на противень и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Пока запекается курица подготовим помидоры. Для этого помидоры зальем кипятком на 3 минуты, а затем сливаем горячую воду и очищаем помидоры от кожицы. Затем отправляем их в блендер и измельчаем в пюре.

Достаем курицу. Выкладываем на курочку перетертые томаты, посыпаем сыром и обратно в духовку ещё на 10 минут.

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

Куриные наггетсы: 4 фото-рецепта в панировке, сухарях, с сыром, в духовке

Каждая хозяйка хочет порадовать свою семью оригинальным и сытным блюдом. Куриные наггетсы – вкуснейшая мясная закуска, которая придется по душе каждому. Кусочки куриного мяса в панировке отлично подойдут для семейного завтрака и ужина, праздничного меню, стола-фуршета, пикника.

Конечно, купить куриные наггетсы можно почти в любом магазине, но если приготовить это блюдо в домашних условиях, оно получится более вкусным и мене калорийным, а в некоторых случаях – и вовсе диетическим. Средняя калорийность – 285 ккал.

Как приготовить куриные наггетсы в панировке

Приготовить нагеттсы из курицы самостоятельно проще, чем кажется. Достаточно нарезать мясо, запанировать его и быстренько обжарить. По нашему пошаговому фото-рецепту справиться с задачей сможет даже неопытный кулинар.

В рецепте для панировки используются кукурузные хлопья, но их можно заменить обычными панировочными сухарями.

Хрустящие наггетсы из куриных грудок в сухарях

Куриные наггетсы, приготовленные по следующему рецепту, получаются невероятно аппетитными, мягкими внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Такую закуску можно поставить как на праздничный стол, так и взять с собой на работу, в школу для перекуса.

Ингредиенты:

Очень вкусные наггетсы из куриного филе с сыром

Минимум жира – рецепт куриных наггетсов в духовке

Чтобы куриные наггетсы получились по-настоящему диетическими, их можно приготовить в духовке. В этом случае масло не используется вообще. Такую закуску можно смело включать в детское меню, есть в разгрузочные дни или во время диеты.

Советы и рекомендации

Куриные наггетсы остаются вкусными и хрустящими как в горячем, так и в холодном виде. Они отлично сочетаются с гарнирами из картошки, риса, макаронных изделий. Дополнительно обязательно стоит подать какой-нибудь соус. В завершение еще три варианта приготовления наггетсов в домашних условиях.

Источник

Кусочки куриного филе в сырной панировке

Куриное филе нарезать небольшими ломтиками.

В миске смешать панировочные сухарики, муку, соль и специи.

Добавить тертый сыр.

В миске растопить сливочное масло.

Ломтики куриного филе обмакивать в масле.

Затем обваливать в панировке.

Выложить в форму для запекания.

Готовить в разогретой до 200 градусов С духовке, 15 минут.

Вынуть и немного остудить.

Готовые ломтики выложить на блюдо и поспать мелко нашинкованной зеленью. Кусочки куриное филе в сырной панировке готовы. Можно подавать к столу.

Источник