16.06.2025
Последние:

Образовательный портал znaniya.vesb.ru

Образовательно-информационный онлайн портал znaniya.vesb.ru создан для обучения пользователей самым полезным лайфхакам и жизненным советам.

статьи 

курица с тестом и луком как называется

admin 0 Comments

Эчпочмак — 8 пошаговых рецептов приготовления

курица с тестом и луком как называется. 5 6 5. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 6 5. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 6 5. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Классический эчпочмак по-татарски в домашних условиях

Для эчпочмаков по татарскому рецепту обычно берут говядину, а также утиное или баранье мясо желательно с жиром, чтобы пирожки не вышли слишком сухими. Также не стоит жалеть лука для начинки: он делает ее более сочной.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 15 мин.

курица с тестом и луком как называется. 5 1 5. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 1 5. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 1 5. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

курица с тестом и луком как называется. 5 1 1 1. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 1 1 1. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 1 1 1. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

курица с тестом и луком как называется. 5 1 2 1. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 1 2 1. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 1 2 1. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

курица с тестом и луком как называется. 5 1 3. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 1 3. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 1 3. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

курица с тестом и луком как называется. 5 1 4. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 1 4. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 1 4. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

курица с тестом и луком как называется. 5 1 5. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 1 5. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 1 5. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Как приготовить эчпочмак с мясом и картошкой?

Традиционный рецепт татарских пирожков с мясом и картошкой на дрожжевом тесте. Подают такую закуску вместе с насыщенным мясным бульоном и зеленью.

Время готовки:1 час 20 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Молоко подогреть, масло растопить, смешать жидкие ингредиенты с дрожжами, яйцом, солью, сахаром и добавить муку, чтобы получилось довольно плотное, упругое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре дозревать на 20 минут. курица с тестом и луком как называется. 5 2 1 1. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 2 1 1. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 2 1 1. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

2. Ингредиенты для начинки – мясо, лук, картофель и зелень мелко порубить, чтобы получились одинаковые по размеру кусочки: так начинка будет более равномерной и сочной, приправить солью и перцем. курица с тестом и луком как называется. 5 2 2 1. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 2 2 1. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 2 2 1. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

3. Тесто еще раз вымесить, тонко раскатать и нарезать кусочками. курица с тестом и луком как называется. 5 2 3. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 2 3. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 2 3. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

4. В середину каждого кусочка выложить готовую начинку, сформировать треугольные пирамидки с отверстием сверху, чтобы можно было долить бульон для сочности. курица с тестом и луком как называется. 5 2 4. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 2 4. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 2 4. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

5. Выложить пирожки на противень с пергаментом и подержать заготовки в духовке при 180 градусах примерно 20 минут. После достать их, смазать каждый взбитым яйцом и внутрь каждого эчпочмака влить немного мясного бульона. Оставить в духовке еще на 25 минут. Подавать теплыми с бульоном. Наслаждайтесь! курица с тестом и луком как называется. 5 2 5. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 2 5. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 2 5. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Простой и вкусный рецепт эчпочмака с тестом на кефире

Тесто для эчпочмаков можно приготовить без использования дрожжей – на кефире, однако он должен быть обязательно комнатной температуры, чтобы пирожки вышли мягкими и воздушными. В начинку во время выпекания добавляют немного горячей воды, тогда она становится невероятно сочной.

Время готовки:1 час 05 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Кефир нужно предварительно вынуть из холодильника и подержать при комнатной температуре, чтобы пирожковое тесто получилось более пышным. В глубокой миске смешать кефир, соль, разрыхлитель и сахарный песок. курица с тестом и луком как называется. 5 3 1 1. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 3 1 1. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 3 1 1. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

2. Сливочное масло размягчить и влить в кефирную смесь, хорошо размешать. курица с тестом и луком как называется. 5 3 2 1. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 3 2 1. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 3 2 1. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

3. Добавить понемногу муку, тщательно вымешивать, чтобы не было комочков. Когда тесто станет пластичным, завернуть его в пищевую пленку и подержать в холодильнике. курица с тестом и луком как называется. 5 3 3. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 3 3. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 3 3. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

4. Мясо и картофель нарезать небольшими кубиками, одинаковыми по размеру. Головку лука измельчить как можно более мелко. Смешать составляющие для начинки, приправить, исходя из собственных предпочтений, солью и перцем. курица с тестом и луком как называется. 5 3 4. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 3 4. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 3 4. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

5. Тесто раскатать и разделить на равные небольшие порции. В каждую положить начинку, сформировать треугольный пирожок с отверстием в центре: туда будет заливаться вода. курица с тестом и луком как называется. 5 3 5. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 3 5. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 3 5. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

6. Выложить заготовки на пергаментную бумагу, разложенную по противню, и запечь эчпочмаки в течение 25 мин при 180 градусах. После этого в каждый влить немного горячей воды, чтобы начинка была более сочной, и вернуть в духовку еще на 20-25 минут. курица с тестом и луком как называется. 5 3 6. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 3 6. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 3 6. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

7. Дать пирожкам немного остыть и подавать к бульону или супу. курица с тестом и луком как называется. 5 3 7. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 3 7. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 3 7. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Эчпочмак по-татарски на бездрожжевом тесте

Пирожки по-татарски из бездрожжевого теста можно приготовить с курятиной. Поскольку мясо куриной грудки при приготовлении может быть очень сухим, для начинки, особенно в сочетании с картофелем, лучше брать мякоть куриного бедра.

Время готовки:1 час 20 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Куриное мясо нарежьте очень мелко, так же поступите с очищенным картофелем и репчатым луком. Измельчите перья зеленого лука и чесночные зубчики. курица с тестом и луком как называется. 5 4 1 1. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 4 1 1. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 4 1 1. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

2. Смешайте все ингредиенты, посолите, добавьте черный перец и растительное масло, чтобы начинка не пересыхала во время выпекания. курица с тестом и луком как называется. 5 4 2 1. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 4 2 1. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 4 2 1. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

3. В подходящей по размеру емкости смешивайте сметану и кефир, добавьте куриное яйцо и дополнительно желток, оставшееся количество масла, сахарный песок и соль. В массу, небольшими частями, вводите указанный объем муки, тщательно вымешивайте, и готовое тесто оставляйте в холодильнике под пленкой на 20 минут. курица с тестом и луком как называется. 5 4 3. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 4 3. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 4 3. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

4. Тесто делите на кусочки, каждый раскатывайте и выкладывайте начинку. Лепите треугольные пирожки с отверстием сверху. курица с тестом и луком как называется. 5 4 4. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 4 4. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 4 4. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

5. Выложите заготовку на противень, влейте в каждый эчпочмак немного жидкого сливочного масла и держите в духовом шкафу при нагреве в 180 градусов примерно 40-45 минут. курица с тестом и луком как называется. 5 4 5. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 4 5. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 4 5. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

6. Готовые пирожки подавайте теплыми. курица с тестом и луком как называется. 5 4 6. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 4 6. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 4 6. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Пошаговый рецепт приготовления эчпочмака с курицей и картошкой

Легкое в приготовлении блюдо, которое может быть хорошей питательной закуской или частью первого блюда на обед. Воздушное тесто и сочная сытная начинка покорят каждого, кто попробует эчпочмак.

Время готовки:55 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Теплый кефир требуется подсолить, а затем добавляем в него масло и соду. Небольшими частями следует всыпать в него муку и аккуратно перемешивать. Вымесить получившееся тесто, чтобы оно стало гладким и эластичным. Накрыть его салфеткой и оставить на время приготовления начинки. курица с тестом и луком как называется. 5 5 1 1. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 5 1 1. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 5 1 1. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

2. Мелко, одинаковыми по размеру кусочками, нарезать картошку, головки лука и куриное мясо. Все хорошо посолить и добавить перец, а затем тщательно перемешать. курица с тестом и луком как называется. 5 5 2 1. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 5 2 1. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 5 2 1. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

3. Тесто раскатать средней толщины колбаску, разделить ее на части. курица с тестом и луком как называется. 5 5 3. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 5 3. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 5 3. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

4. Каждую часть раскатать в тонкую лепешку, в каждую положить немного сливочного масла и курино-картофельную начинку. Свернуть пирожки треугольником, оставив сверху небольшое отверстие. курица с тестом и луком как называется. 5 5 4. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 5 4. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 5 4. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

5. Переместить пирожки на противень с пергаментом и держать их в духовке примерно полчаса, включив нагрев на 180 градусов. Спустя указанное время достать эчпочмаки, влить в каждый немного куриного бульона и вновь поставить допекаться еще на 10 минут. Подавать пирожки теплыми. курица с тестом и луком как называется. 5 5 5. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 5 5. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 5 5. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Как испечь вкусный эчпочмак с фаршем и картошкой в духовке?

Вкусные и сочные татарские пирожки можно приготовить из фарша с картофелем на дрожжевом тесте. Приготовленные в духовке, они отличаются золотистой корочкой и сочной начинкой.

Время готовки:1 час 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Составляющие теста смешать и оставить в теплом месте примерно на два часа, периодически обминая. курица с тестом и луком как называется. 5 6 1. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 6 1. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 6 1. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

2. Говядину и картошку нарезать мелко, желательно ровными кубиками, лук измельчить. Картофель можно после нарезки отварить в течение 5 минут. Ингредиенты для начинки смешать, приправить перцем и солью. курица с тестом и луком как называется. 5 6 2. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 6 2. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 6 2. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

3. Из теста сформировать шарики, вес которых должен составлять около 50 гр. Каждый шарик раскатать в тонкую лепешку и положить на середину начинку. Сформировать треугольный пирожок с дырочкой посередине. курица с тестом и луком как называется. 5 6 3. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 6 3. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 6 3. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

4. Выложить эчпочмаки на противень, разогреть духовку до 180 градусов и готовить 20 минут. Затем в серединку каждого положить немножко сливочного масла и бульона, поставить допекаться еще на 20 минут. курица с тестом и луком как называется. 5 6 4. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 6 4. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 6 4. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

5. Смазать пирожки взбитым желтком и подержать в духовом шкафу еще 5 минут. Готовые эчпочмаки выложить на блюдо и подавать к столу. курица с тестом и луком как называется. 5 6 5. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 6 5. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 6 5. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Воздушный эчпочмак из дрожжевого теста

В начинку эчпочмаков из дрожжевого теста кладут мясо, картофель и репчатый лук. Последний ингредиент важно нарезать как можно мельче, чтобы он не хрустел на зубах в готовом блюде, а придавал картофельно-мясной начинке сочность.

Время готовки:1 час 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Слегка подогретое молоко смешать с яйцом, добавить муку и вымесить тесто. Оставить его на пару часов, чтобы поднялось. курица с тестом и луком как называется. 5 7 1. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 7 1. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 7 1. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

2. Говядину с небольшим количеством жира нарезать, хорошо измельчить головки лука, картошку можно нашинковать кубиками по 5-7 мм. Приправить начинку солью и перцем, смешать все ингредиенты. курица с тестом и луком как называется. 5 7 2. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 7 2. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 7 2. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

3. Дрожжевое тесто разделить на кусочки и каждый раскатать, в середину положить часть начинки горочкой, сформировать треугольные пирожки с отверстием сверху. курица с тестом и луком как называется. 5 7 3. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 7 3. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 7 3. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

4. На противень, слегка смазанный маслом, выложить аккуратно эчпочмаки и смазать каждый взбитым яйцом, поставить выпекаться в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20 минут. Затем влить в серединку каждого немного бульона и допекать еще 20 минут. курица с тестом и луком как называется. 5 7 4. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 7 4. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 7 4. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

5. Подают эчпочмаки теплыми с чашкой горячего бульона. Приятного аппетита! курица с тестом и луком как называется. 5 7 5. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 7 5. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 7 5. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Простой и вкусный рецепт домашнего эчпочмака на сметане

Пирожки из теста на сметане – очень вкусное угощение, а начинка из мяса с картошкой делает эчпочмак любимым лакомством, как у взрослых, так и у детей. Их можно брать с собой в дорогу или наслаждаться дома, запивая насыщенным бульоном.

Время готовки:1 час 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Кефир и сметана для теста должны быть комнатной температуры. Их смешивают в глубокой миске. курица с тестом и луком как называется. 5 8 1. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 8 1. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 8 1. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

2. Добавить туда же яичный желток, 1,5 ч.л. разрыхлителя и указанное количество сливочного масла, которое сначала нужно растопить. Посолить массу и аккуратно вмешать муку. курица с тестом и луком как называется. 5 8 2. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 8 2. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 8 2. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

3. Начинка должна представлять собой мелко нарубленное мясо со свежим картофелем и луком. Ее тоже нужно приправить солью и перцем. курица с тестом и луком как называется. 5 8 3. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 8 3. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 8 3. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

4. Тесто разделить на куски, каждый из которых потребуется раскатать тонкими лепешками. В середину каждой выкладывается начинка, а края слепливаются, чтобы получился треугольник с открытым отверстием сверху. курица с тестом и луком как называется. 5 8 4. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 8 4. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 8 4. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

5. Эчпочмаки выкладываются на противень и в каждый, помещается кусочек сливочного масла. Пирожки держат в духовке при 180 градусах чуть меньше получаса, затем смазывают яйцом и допекают на протяжении еще 10 минут. Подавать эчпочмаки лучше слегка остывшими в дополнение к бульону с травами и зеленью. курица с тестом и луком как называется. 5 8 5. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-5 8 5. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 5 8 5. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Чахохбили из курицы с рулетиками из теста с луковой начинкой

Вкусное и сытное блюдо вышло, сочная курица, тушеная в помидорах, плюс эти рулетики из теста луком, в общем всячески советую. Такая красота и вкуснятина получилась и курица и сразу вместо хлеба и гарнира такие луковые рулетики из теста.

курица с тестом и луком как называется. 143013252 1297 content img. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-143013252 1297 content img. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 143013252 1297 content img. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Это блюдо из моей старой-старой тетради. Там оно записано под интригующим названием «Ханума», вот так я его и готовила все годы. Правда, с самим словом у меня только одна ассоциация была – восток и одноимённый ленфильмовский музыкальный фильм, который я в детстве просто обожала. А совсем недавно я выяснила, что есть всё-таки и блюдо с почти таким названием «Ханум». Вот только оно совершенно не имеет ничего общего с моим, поэтому такое экзотичное название как «ханум» пришлось сменить на обычную курицу с рулетиками из теста с начинкой. Впрочем, на вкусе это не сказалось. А узбекское блюдо ханум приготовим как-нибудь в другой раз.

Для рецепта приготовления чахохбили из курицы мне потребовалось:

— 0.5 кг лука
— 1 кг курицы (можно брать любые части)
— 0.5 кг помидор
— специи (хмели-сунели, кинза, соль, перец, чеснок)
— сливочное масло

Для рулетиков из теста с луком потребовалось:

1-1.5 стакана муки
0.5 стакан воды
0.5 ложка соли

Для начинки:
1 головка репчатого лука

курица с тестом и луком как называется. thumb 15125 step. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-thumb 15125 step. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка thumb 15125 step. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Рецепт приготовления жареной курицы с рулетами из теста с луковой начинкой

Курицу я предварительно отварила, не знаю, мне так спокойнее. Раньше я мясо вымачивала, а потом мне в комментариях дали совет, мол, что толку его вымачивать, надо отварить и первую воды вылить, если и есть какая-то вредность в мясе, то она как раз в бульон и выварятся. С тех пор я любое мясо перед жаркой или варкой супа сначала отвариваю немного.

Обжарила кусочки курицы в сливочном масле сначала с одной стороны.

курица с тестом и луком как называется. thumb 15126 step. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-thumb 15126 step. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка thumb 15126 step. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Потом с другой стороны до румяной корочки.

курица с тестом и луком как называется. thumb 15127 step. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-thumb 15127 step. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка thumb 15127 step. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Пока жарится курица приготовила тесто, для этого в воду подсыпала муку и замесила густое тесто, как на пельмени, оставила его на столе на 20 минут, чтобы оно стало более эластичным. Оно у меня вообще лежало минут 40 пока курица тушилась.

Вот здесь у меня готов рецепт с пошаговыми фото, как приготовить постное тесто для пельменей и вареников.

курица с тестом и луком как называется. thumb 15128 step. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-thumb 15128 step. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка thumb 15128 step. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Расскажу сразу про тесто, раз о нем речь, но вообще раскатывать в рулет его надо, когда курица будет полностью готова.

Итак, раскатала тесто в пласт, посыпала его нашинкованным луком.

курица с тестом и луком как называется. thumb 15129 step. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-thumb 15129 step. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка thumb 15129 step. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Свернула рулетом, край защипнула и порезала на кусочки толщиной примерно 2 см.

курица с тестом и луком как называется. thumb 15130 step. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-thumb 15130 step. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка thumb 15130 step. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Обжаренную курицу сняла со сковороды и в этом же масле обжариваю лук и чеснок.

курица с тестом и луком как называется. thumb 15131 step. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-thumb 15131 step. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка thumb 15131 step. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

В обжаренный лук выложила порезанные помидоры, посыпала приправами, посолила, поперчила.

курица с тестом и луком как называется. thumb 15132 step. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-thumb 15132 step. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка thumb 15132 step. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Обжарила минут 5, чтобы помидоры пустили сок.

курица с тестом и луком как называется. thumb 15133 step. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-thumb 15133 step. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка thumb 15133 step. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Выложила эту овощную зажарку в сковороду, сверху на курицу.

курица с тестом и луком как называется. thumb 15134 step. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-thumb 15134 step. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка thumb 15134 step. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Сверху выложила рулетики из теста с луком, накрыла крышкой и оставила тушиться на 30-40 минут. Если надо, долейте чуть-чуть воды, но так как много помидоров в этом рецепте, то они дают достаточное количество жидкости.

курица с тестом и луком как называется. thumb 15135 step. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-thumb 15135 step. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка thumb 15135 step. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Вот так выглядят готовые рулетики, я кстати думала, что лук может выпадать и рулетики будут разваливаться, но ничего подобного, они достаточно хорошо держат форму, лук остается внутри.

курица с тестом и луком как называется. thumb 15136 step. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-thumb 15136 step. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка thumb 15136 step. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Вот такая красота и вкуснятина получилась и курица и сразу вместо хлеба и гарнира такие луковые рулетики из теста, мужу и детям очень понравилось.

А мне пришла идея, что вот так в рулетики вместо лука можно же и фарш заворачивать, получатся такие ленивые пельмени, для большой семьи очень актуально или пельмени лепить или просто рулетик разрезать и все, так что буду готовить еще!

курица с тестом и луком как называется. thumb 15138 step. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-thumb 15138 step. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка thumb 15138 step. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

курица с тестом и луком как называется. thumb 15139 step. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-thumb 15139 step. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка thumb 15139 step. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Рубрики:на радость мясоедам

Метки: курица рулеты помидоры лк

Процитировано 42 раз
Понравилось: 14 пользователям

Источник

Курица, тушенная с луковыми рулетиками

курица с тестом и луком как называется. pinit. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-pinit. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка pinit. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

курица с тестом и луком как называется. rec. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-rec. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка rec. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Для рецепта вам потребуется:

Рецепт приготовления:

курица с тестом и луком как называется. 01. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-01. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 01. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Разделать курицу, как описано в этом рецепте. Киль с косточками отложить в сторону и использовать для других блюд. Например, для супа. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить специи, соль и положить куриные крылья, голени, бедрышки и порезанную на кусочки грудку. Обжаривать мясо со всех сторон.

курица с тестом и луком как называется. 02. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-02. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 02. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Для приготовления луковых рулетиков замесить тесто. Для этого яйца размешать венчиком или вилкой с молоком.

курица с тестом и луком как называется. 03. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-03. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 03. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Затем добавить всю муку.

курица с тестом и луком как называется. 04. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-04. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 04. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Тщательно вымешивать мягкое однородное тесто.

курица с тестом и луком как называется. 05. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-05. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 05. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Приготовить начинку для рулетиков. Мелко нарезать лук, посолить и поперчить по вкусу.

курица с тестом и луком как называется. 06. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-06. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 06. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Половину теста раскатать в тонкий пласт на присыпанной мукой рабочей поверхности.

курица с тестом и луком как называется. 07. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-07. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 07. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Равномерно разложить на тесто слой лука.

курица с тестом и луком как называется. 08. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-08. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 08. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Скрутить тесто в рулет.

курица с тестом и луком как называется. 09. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-09. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 09. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Разрезать на отрезки толщиной 3-4 см.

курица с тестом и луком как называется. 10. курица с тестом и луком как называется фото. курица с тестом и луком как называется-10. картинка курица с тестом и луком как называется. картинка 10. Традиционное татарское блюдо из теста с разными начинками готовят как из дрожжевого теста, так и из теста с добавлением кефира или сметаны. В качестве начинки обычно используют различные виды мяса и картофель, а подают румяные треугольнички к бульонам или супам.

Переложить получившиеся рулетики с луковой начинкой в сковороду к обжаренной курице. Добавить немного воды, прикрыть крышкой и готовить на маленьком огне 45-50 минут. При необходимости рулетики можно перевернуть, чтобы они равномерно приготовились. Готовую курицу, приготовленную вместе с луковыми рулетиками, переложить на тарелку и подавать горячей, по желанию добавив соус по вкусу. Приятного аппетита!

Источник

Вам также понравится

курица в бумаге для выпечки на сковороде

admin 0

курица гриль в пензе

admin 0

суп пюре сроки хранения

admin 0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *