курица с булгуром в мультиварке рецепт с фото пошагово

25.10.202302.07.2022 admin 0 Comments

Булгур с куриным филе в мультиварке

Блюда из булгура пользуются заслуженным кулинарным успехом в моей семье. Особенно всем нравится сочетание этой крупы с курицей. Чтобы булгур получился рассыпчатым, я готовлю его в мультиварке, дополнив, помимо курицы, специями, лавровым листом, томатной пастой. Сегодня предлагаю сделать булгур с куриным филе в мультиварке. Блюдо получается вкусным, сытным, а готовится достаточно просто.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Очистить морковь и репчатый лук. В чашу мультиварки влить растительное масло. Включить программу «Жарка». Натёртую на крупной тёрке морковку и лук, нарезанный небольшими кусочками, выложить в чашу мультиварки, обжаривать, не закрывая крышку, иногда перемешивая, в течение 5 минут.

Обжаривать куриное мясо с овощами в течение 10 минут, не накрывая крышкой. Периодически ингредиенты перемешивать лопаточкой.

По прошествии 10 минут к куриному филе с овощами добавить булгур. Булгур не нужно предварительно промывать, ведь данная крупа, как известно, представляет собой раздробленную пшеницу, обработанную кипятком и высушенную.

Добавить томатную пасту, соль, паприку, лавровый лист и молотый чёрный перец.

Влить кипяченую воду, перемешать.

По прошествии времени рассыпчатый булгур с аппетитным, нежным куриным филе будет готов. Раскладываем вкусное, сытное блюдо из чаши мультиварки по тарелкам и сразу подаём к столу. Приятного аппетита!

Источник

Как вкусно и быстро приготовить булгур в мультиварке

Булгур — настоящая находка для истинного приверженца правильного питания. Это полезно, вкусно и оригинально. Вы, как и я цените в еде не только полезные качества и вкус, но и простоту приготовления? Значит, вам будет интересно знать, как приготовить булгур в мультиварке, то есть прикладывая минимум усилий.

Что это за крупа

Сначала немного о самой крупе. Булгур — особенным образом обработанная дробленая пшеница, которая издавна используется в разных кухнях мира, особенно в восточной.

С точки зрения пп — это просто идеальная крупа. Белка, клетчатки, витаминов и полезных микроэлементов в ней больше даже, чем в гречке!

Причём, особенность булгура в том, что витамины сохраняются даже после термообработки.

Блюда на основе этой золотистой крупы хорошо и надолго насыщают.

То есть полезны даже если вы питаетесь правильно с целью похудеть.

КБЖУ уникальной пшеничной крупы в сухом виде: 342 ккал, 12,3 г белка, 1,33 г жиров и 75,9г углеводов.

Секреты аппетитного булгура в мультиварке

Вкуснее и проще всего готовится булгур в мультиварке — рецепты приготовления настолько разнообразны, что каждый найдёт что-то своё. Обычно сочетают эту крупу с грибами, мясом, овощами. Также хороши и союзы с фруктами, ягодами, орешками, вкусна и молочная каша.

Важно соблюдать пропорции — 1 часть такой крупы “требует” 2 части жидкости.

Булгур, сваренный на воде — идеальный гарнир. В него можно добавлять что угодно, получая новые вкусы. Но об этом будет отдельная статья, — есть масса нюансов, как правильно варить булгур. В этот раз мы рассмотрим не просто, как сварить булгур в мультиварке, а как без особых усилий приготовить полноценный обед на его основе.

Плов из булгура с куриной грудкой или говядиной

Диетический, ароматный плов из булгура в мультиварке с курицей — первый рецепт, с которого и началось моё знакомство.

Оказалось, что это вкуснее, чем классика из риса!

Обычно я делаю его с куриными грудками, но булгур с индейкой в мультиварке или с говядиной получается не хуже.

Правда, такое мясо лучше протушить на 20-30 минут дольше, чем курятину.

Но если варите мясо и булгур в мультиварке-скороварке, то ориентируйтесь на свой опыт.

Ингредиенты

Как приготовить

Калорийность одной порции (300 г) — 270-280 ккал, примерное бжу порции: 30,6 г белка, 6 г жира, 33 г углеводов.

Постный рецепт с грибами или овощами

А можно по этому же рецепту приготовить не менее вкусный булгур с овощами, заменив указанное количество грибов таким же количеством любой овощной замороженной смеси.

Микс из свежих овощей ещё лучше.

Очень вкусное сочетание кукурузы, болгарского перца, зеленого горошка, кабачка и стручковой фасоли.

Что надо:

Как готовить:

Калорийность одной порции (300 г) — 210-220 ккал, примерное бжу порции: 10,6 г белка, 5,3 г жира, 27,7 г углеводов.

Быстрый рецепт булгура с фаршем

Булгур с фаршем в мультиварке — моя палочка-выручалочка, когда нужно что-то сварганить на скорую руку.

Если есть время и желание можно отдельно сварить булгур на гарнир, а из куриного фарша слепить какие-нибудь диетические котлетки, но у меня лично редко есть возможность по часу проводить у плиты.

А вот потратить 3 минуты на закладку продуктов в мультю всегда найдётся.

Ингредиенты:

Как варить:

Калорийность одной порции (300 г) — 240-250 ккал, примерное бжу порции: 30,6 г белка, 1,5 г жира, 33 г углеводов.

Булгур с куриными желудочками в мультиварке

Отличный вариант для разнообразия

Ингредиенты:

Как готовить

Перед тем, как сварить булгур в мультиварке, нужно довести почти до готовности желудочки. В чашу мульти налить полложки оливкового масла, выложить очищенные от пленок нарезанные желудки.

Притомить их в режиме тушение почти до готовности (это около 40 минут).

Сверху высыпать крупу, добавить воды столько, чтобы она на 4 см покрывала её. Тушить ещё 20-30 минут добавить соль и специи по вкусу.

Вкусно подавать такое блюдо с овощным салатом, заправленным домашним йогуртом, способ приготовления которого описан здесь.

Источник

Булгур с овощами и курицей в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сварить вкуснейший булгур с овощами и курицей в мультиварке. Любую крупу рекомендуется готовить с добавлением овощей, так как эти компоненты придают сочность и аромат. А чтобы каша не была постной, можно добавить куриное мясо, допустим, филе.

Из овощей можно взять сладкий перец, морковь и репчатый лук. Эти продукты следует хорошо обжарить на растительном масле. А затем можно добавлять порезанное куриное филе. В зажарку рекомендуется вводить томат в любом виде. Это могут быть измельченные свежие или консервированные помидоры. Либо можно взять томатную пасту, ее необходимо разводить холодной водой. Также подойдут домашние заготовки из помидоров, например, соусы или пасты.

Булгур следует добавлять, когда овощная зажарка готова. Эту крупу нужно промывать водой при желании. А варить следует с добавлением горячей жидкости. Идеально для приготовления каши с овощами и мясом подходит программа «Плов». В ней крупа варится ориентировочно один час. Для вкуса можно добавлять зелень сразу или за несколько минут до готовности.

А кушать булгур с овощами и куриной грудкой рекомендуется в горячем виде. Если сразу не планируется обед или ужин, то кашу лучше оставить в опции «Подогрев». Превосходно гармонирует булгур со свежими овощами, либо с зеленью, например, с перьями зеленого лука.

Ингредиенты:

Как приготовить булгур с овощами и курицей в мультиварке

Морковь очистить от шкурки, натереть ее на крупной терке. Выбрать семена из перца, порезать мякоть соломкой. Репчатый лук освободить от шелухи, нарезать мелкими кубиками.

В опции «Жарка» на растительном масле пассировать перец, лук и морковь.

Промыть водой куриную грудку, нарезать средними кусочками.

Мясо добавить к овощам, готовить ориентировочно 7 минут.

Налить томатный соус к продуктам, пассировать примерно 5 минут.

Насыпать в чашу булгур, перемешать его с продуктами. На свой вкус добавить соль.

Влить в чашу горячую воду, насыпать порезанный укроп. Закрыть крышку, активировать программу «Плов» на 60 минут.

Ароматнейший булгур с овощами и курочкой подать в горячем виде. Приятного аппетита!

Источник

Булгур с курицей в мультиварке

Это вкусное и ароматное блюдо можно сравнить с пловом. Булгур – это именно та крупа, которая очень популярна на Востоке. Готовить из нее одно удовольствие. В этом рецепте рассказано о том, как приготовить очень вкусный булгур с куриным мясом в мультиварке. Очищенную морковь (среднего размера) натрите на терке. Очищенную луковицу нарежьте небольшими кубиками. На мультиварке […]

Ингредиенты

— 400 грамм куриного филе,

— 1 стакан (на 200 мл) непромытого булгура,

— 50 грамм подсолнечного без запаха масла,

— 1 средняя луковица,

— несколько зубчиков чеснока по желанию,

— 2 стакана (на 200 мл) воды,

— 1 лавровый листочек,

— 1 чайная ложка соли,

— красный сладкий молотый перец по вкусу,

— любимые специи по желанию,

— 1 столовая ложка томатной пасты.

На мультиварке установите режим “Жарка”. Время программы 15 минут. Обжарьте подготовленную луковицу с морковью на подсолнечном масле в течение пяти минут.

Куриное мясо (лучше использовать филе, но можно и бедрышки – по вкусу) замочите в воде на десять минут, затем промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте маленькими кусочками.

Положите мясо в чашу мультиварки к луку и моркови, обжаривайте десять минут. Посолите, положите лавровый листочек, приправьте специями. Для более насыщенного вкуса добавьте в мясо немного красного сладкого молотого перца.

Добавьте сухой булгур. Смешайте воду со столовой ложкой томатной пасты. Получившейся смесью залейте содержимое мультиварки. Установите на мультиварке программу “Плов”. Время 40 минут. При желании можно готовить булгур с мясом на режиме “Тушение”, время которой 30 минут.

После того, как программа закончит работу, перемешайте содержимое мультиварки.

Подавайте булгур порционно со свежими овощами или овощным салатом.

Источник

Булгур с Курицей в Мультиварке 🐔 (4 Варианта Рецепта)

Полезные свойства булгура с курицей в мультиварке

Сама по себе эта крупа полезная, она содержит в себе огромное количество полезных веществ и витаминов. Помимо этого блюда получаются не сильно калорийными: 165 ккал на 100 грамм. Его можно употреблять людям, сидящим на диете, но не сильно часто. Если у вас лечебная диета – обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом. Если вернуться к полезным веществам, то в составе булгура с курицей можно найти:

Как видно из списка выше, булгур с курицей – полезное блюдо, которое рекомендуется готовить несколько раз в месяц. Правда, маленьким детям употреблять в пищу его не рекомендуется. Лучше начинать давать его с 3-4 лет, если есть желание кормить ребенка им раньше, то лучше проконсультироваться со специалистом.

Рецепт булгура с куриными крылышками в мультиварке

Булгур не распространен на нашей территории только потому, что о нем мало кто знает и мало говорят. Но на Востоке можно спросить у любого коренного жителя об этом ингредиенте, и он расскажет вам несколько рецептов. Один из них булгур с куриными крыльями – является классическим. Время готовки занимает всего полтора часа, при этом час блюдо будет готовиться в мультиварке.