курица с бананом на сковороде

Еда для жизни

Хорошее питание — основа здоровья

Курица с бананами

Курица с бананами – блюдо, которое сочетает в себе продукты, на первый взгляд не совместимые. Однако курица, тушеная в сливках, да еще и с бананом создает вкусы, отлично дополняющие друг друга. Филе курицы в сливках должно понравиться всем без исключения.

Кроме отличных вкусовых качеств курица с бананами, тушеная в сливках, обладает и полезными свойствами. Последние обусловлены ингредиентами, входящими в состав блюда. Грудка – источник белка, диетический продукт с малым количеством калорий и жира. Ранее я уже публиковала простой рецепт, где основным ингредиентом является куриное филе – Салат с курицей и болгарским перцем. В бананах же содержатся полезные углеводы, а еще в них много клетчатки и калия. С уверенностью скажу, что курица и бананы просто необходимы для рациона спортсменов или тех, кто следит за своей фигурой.

Для приготовления филе курицы в сливках с бананами потребуются:

Измельчаем ингредиенты, перечисленные выше.

Лук режем мелкими кубиками.

Мясо нарезаем на небольшие кусочки толщиной примерно 1,5 см.

Бананы для курицы, тушеной в сливках, нарезаем полукругом. В моем случае бананы использовались мелкие, поэтому некоторые из них я резала кругляшками.

Кстати вес бананов в перечне ингредиентов указан без учета кожуры, то есть необходимо 200 граммов именно мякоти этого фрукта, что примерно сопоставимо с 1-2 штуками бананов.

Далее на сковороде нагреваем растительное масло (я использовала подсолнечное) и обжариваем в нем лук с куриными грудками в течение 10 минут. Приправляем солью и приправами (перцем, карри) и перемешиваем составляющие блюда между собой.

Добавляем на сковороду с курицей, а точнее ее грудками, резаные бананы, продолжаем жарить еще пару минут.

Вливаем к куриному филе сливки, доводим до кипения, готовим еще 3-5 минут. Самое главное, чтобы дошло до готовности мясо, остальные ингредиенты не требуют обязательной термической обработки для употребления их в пищу.

Немного подробнее о сливках, в которых тушится курица… Они нужны жирностью 10-15%. Я использовала сливки кокосового молока для придания курице с бананами соответствующего вкусового оттенка. Однако с обычными, коровьими, сливками блюдо получается ничуть не хуже. Выбор остается за поваром!

Курица, тушеная в сливках, с бананами готова! Наслаждайтесь ими!

Источник

Куриное филе с бананами

Как приготовить куриное филе с бананами.

Куриное филе с бананами — это очень интересное и экзотическое блюдо, которое стоит попробовать. Его рецепт я взяла из рекламного журнала «Tupperware» и решила приготовить, вкус у этого блюда конечно очень необычный, можно сказать на любителя, но вкусно и филе куриной грудки получилось нежным и сочным.

Рецепт куриного филе с бананами:

Ход работы:

Луковицу почистим, помоем и мелко порежем

Разогреем в сковороде оливковое масло и обжарим на нём лук

Куриное филе нарежем небольшими кубиками

Добавим к луку куриное филе и специи

Перемешаем и тушим под крышкой на небольшом огне 5 минут

Бананы порежем полукольцами

Добавим в сковороду банан и сметану

Хорошо перемешаем, закроем крышкой и тушим на небольшом огне 10 минут.

На сухой сковороде немного обжарим кунжут

Через 10 минут наше вкусное куриное филе с бананами готово.

Куриное филе с бананами идеально подходит к отварному рису. Накладываем в тарелку отварной рис, сверху выкладываем куриное филе с бананами, посыпаем кунжутом и подаём к столу

Источник

Рецепты Курица с бананами

Салат из курицы с бананом

Куриные грудки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Охладить и разобрать на кусочки.

Сыр и яблоко натереть на мелкой терке.

Курица с бананами

Бананы очистить и нарезать. Соединить их с майонезом и сметаной. Взбить блендером.

Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к маринаду вместе с солью и любимыми специями. Перемешать.

Курицу вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками.

Курица с бананом и ананасом

Разогрейте духовку до 190 градусов. Промойте куриное мясо и разложите его в один слой в форме для выпечки. Приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу.

Нарежьте ананас на кусочки, положите слой ананаса поверх курицы.

Очистите бананы и нарежьте их кружочками. Разложите слой бананов поверх ананасов.

Для любителей бананов, курица

1/2 куриной грудки, 1/2 банана, соль, перец, растительное масло, мука, любые овощи на гарнир

Куриную грудку разрезать вдоль на два одинаковых куска, кусочки отбить, предварительно завернув в пищевую пленку, натереть солью и перцем. Банан нарезать тонкими кружочками. На одну сторону куриной грудки выложить кусочки банана накрыть второй стороной, закрепить край зубочисткой, то же самое проделать со вторым кусочком курицы и оставшимися бананом. Куриные.

Курица с карри и бананом в банане! Быстрее чем за 10 минут 🙂

Мёд десертная ложка.

Сок лимона по желанию.

Куриная грудка филе 1шт. (половинка от целого филе)

Грудку порезать на небольшие кусочки и обжарить на сильном огне пару минут с карри, до золотистой корочки.

Кожуру банана разрезаем вдоль и аккуратно достаем сам банан, нарезаем мякоть небольшими кусочками.

Кожуру, для красивой подачи, можно положить под гриль или обуглить на открытом огне.

К обжаренной куриной грудке добавляем мёд и кусочки банана, соль, сок ли.

Курица с рисом и бананами

Куриное мясо, подготовить, промыть. Сделать небольшие надрезы ножом.

Зелень и чеснок порубить, добавить соевый соус, перец. (По желанию, добавить соль)Этой массой нашпиговать кусочки мяса. Затем обжарить их в растительном масле, до образования румяной корочки.

Рис промыть, залить водой (я добавила немного соли)и отварить до готовности, заправить сливочным масл.

Кубинский суп с курицей и бананом

Сначала варим куриный бульон

Рис Мистраль Индика Gold варим согласно инструкции

Смешиваем рис с мелконарезанными морковью и чесноком, а так же зеленым горошком и кукурузой и томим в соевом соусе

Вареную курицу вынимаем из бульона, отделяем от костей и режем, так же режем бананы.

Курица карри с бананами

Для этого рецепта используется специальный овощной банан, который называется плантан. Он широко распространен на территории Азии. Его следует очистить и нарезать на кусочки среднего размера.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под проточной водой и обсушите. Затем порежьте лук полукольцами.

Курица с бананами

Филе курицы посолить, поперчить, немного обвалять в муке (для сочности) и обжарить в подсолнечном масле на разогретой сковороде до румяной корочки.

Бананы очистить, разрезать пополам и вдоль на 2 части. Кусочков банана должно быть по количеству кусочков курицы.

Каждый кусочек банана аккуратно обмакнуть во взбитый желток (либо обмазать кисточкой).

Курица с бананами по-креольски

лук репчатый – 1 крупная луковица

1,5 ст. л. арахисового масла

соль, щепотка кайенского перца

2–3 щепотки мускатного ореха

1 курица весом 1,5 кг

Курицу вымыть, порубить на куски. В кастрюлю с толстым дном положить лавровый лист, шалфей, очищенный и нарезанный кольцами лук. Залить 1,5 л воды и довести до кипения. Добавить куски курицы и варить 10 мин. Посолить, поперчить. Томаты очистить и нарезать кубиками. Масло разогреть в сковороде. Куски курицы вынуть из бульона, обсушить, слегка обжарить в арах.

Курица, фаршированая бананами на Манхэттене

перец чёрный молотый

перец чили – желательно свежий, но у меня нашёлся только сухой

Я не знал, что первый хороший ресторан на Манхэттене был открыт Устином Дмитриевым из Саранска. А его супруга Светлана изобрела блюдо, ставшее фирменным в этом ресторане. И что уже с давних пор его готовят и во многих соседних ресторанах Манхэттена. Оказывается, даже знаменитый Леонард Коэн поёт о нём песню… Я не только не знал об всём этом, но и никогда н.

Слоеный салат с курицей и бананом

Количество продуктов регулируй, ориентируясь на свой салатник (мой диаметром 17,5 см), старайся, чтоб слои были равноправными по количеству продукта. Вареную куриную грудку мелко режу.

Большую луковицу мелко шинкую, обжариваю до золотистого цвета, перекладываю в мелкое сито, чтоб стекло лишнее масло.

Смешиваю куриную грудку с жареным луком и майо.

Курица, фаршированная бананами

1. Крупно нарезать чеснок. Измельчить лук и нарезать кинзу. В миксере смешать лук, чеснок, сок апельсиновый и лимонный сок с сезоны сахар, тмин, орегано, лимон, перец, черный перец, соль и кинзы. Влить оливковое масло и перемешать до однородной массы. Разделить маринад между большими пластиковыми мешками и положить в них курицу, оставить мариноваться на 2 ча.

Курица с бананом

•Сок половины лимона

•Зелень петрушки (мелко нарубленная) 2 ст.л.

1. Изначально стоит купить спелые, но твердые бананы. А затем уж заняться их обработкой, а именно, мелко нарезать.

2. Так же стоит поступить с кокосом. Очистить, слить молочко и нарезать крупными слайсами, либо постругать на крупной терке (сторона для нарезания картофеля кружочками). Затем смешать бананы, кокос и лимонный сок.

3. Куриное филе нужно отбить ме.

Курица в кляре из поленты, с жареными бананами

8 средних картофелин

лук зеленый – 1 пучок

яблочный уксус – 100 мл

морская соль и черный перец

1 ст. л. смеси специй «Олспайс»

банан среднего размера

200 г кукурузной муки для поленты

6 ст. л. оливкового масла

4 филе куриных грудок

2–3 ст. л. сливочного масла

1 ч. л. молотого чили

4 початка кукурузы

2 пучка плосколистной петрушки

Зеленый лук, зелень, шалот и помидоры мелко порезать. Приготовить пюре. Разрезать каждый початок кукурузы пополам и счистить семена. Картофель отварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель залить молоком, добавить кукурузу и немного соли и перца. Вновь довести до кипения и снять с огня. Всыпать зеленый лук. Толкушкой приготовить пюре. Сохранять в тепл.

Мексиканский куриный суп с ов�щами и зелеными бананами

Порежьте курицу на куски и переложите в кастрюлю. Добавьте мелко нарезанный лук и 4 стакана горячей воды. Посолите и поперчите и варите на среднем огне примерно 2 часа до мягкости курицы. Переложите курицу на доску и очистите от кожи и костей. С бульона снимите лишний жир.

В бульон добавьте куриные кусочки, кукурузу, мелко нарезанный сельдерей и томаты. Накро.

Авокадо фаршированные

Перец красный жгучий

Авокадо разрезать пополам и удалить косточки.

Мякоть извлечь шаровидной выемкой.

Банан очистить, нарезать кружочками, соединить с шариками авокадо и сбрызнуть лимонным соком.

Филе нарезать кубиками.

Фруктовые фантазии на тему куриного филе

Все готовила быстро и с песней. Филе нарезала на полоски, присолила.

Манго и банан нарезала размерами под филе. Идею с бананом подглядела в случайно увиденном «Кулинарном поединке».

Манго брала консервированное в густом сиропе.

Задний фон специально для Ksenia01. и Клевер, желавших увидеть обитателей моей кухни.

Половину филе быстро обжариваю на сковороде с к.

Лепешки с курицей, шпинатом и сыром Бри

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить противень фольгой и сбрызнуть маслом в разбрызгивателе. Выложить бананы в один слой на противень. Выпекать 20-30 минут, до золотистого цвета с темно-коричневыми краями. Убрать из духовки и дать немного остыть. Когда бананы остынут, разрезать на ломтики и отложить в сторону до готовности к использованию. Припра.

Курица по-карибски

Курицу в оригинальном рецепте рекомендуют жарить целиком в духовке. Я жарю частями и на сковороде. При этом разделываю курицу, вырезая спинку и грудинную кость. Эти части идут на бульон.

Жарить курицу умеют все. Я смешиваю соль и перец, высыпаю смесь на подготовленные куски, перемешиваю, выкладываю на разогретую сковороду стороной с наибольшим кол.

Источник

Курица с бананами

Из куриного филе, бананов и пряностей можно приготовить отличное праздничное блюдо, которое рекомендуется подавать в теплом виде с легким салатом из каких-нибудь свежих овощей. Процесс приготовления:Брусками среднего размера нарезать куриное филе, затем подготовить тяжелую сковороду, растопить в ней достаточное количество сливочного маргарина. Затем выложить в сковородку куриные брусочки и обжаривать их в растопленном сливочном маргарине […]

Ингредиенты

— жирные сливки (540 мл);

— большие бананы спелые (три штуки);

— высококачественный сливочный маргарин (38 г);

— белый перец свежемолотый (по вкусу);

— филе куриное (570 г);

— тонкомолотая соль морская (по вкусу);

— приправа карри (полторы ч. ложки);

— белый лук салатный крупный (две штуки).

Из куриного филе, бананов и пряностей можно приготовить отличное праздничное блюдо, которое рекомендуется подавать в теплом виде с легким салатом из каких-нибудь свежих овощей.

Брусками среднего размера нарезать куриное филе, затем подготовить тяжелую сковороду, растопить в ней достаточное количество сливочного маргарина. Затем выложить в сковородку куриные брусочки и обжаривать их в растопленном сливочном маргарине до полной готовности примерно двенадцать минут. Как только куриное мясо будет готово, присыпать его небольшим количеством молотого перца, посолить, затем перемешать. Далее почистить салатный лук и нарезать его небольшими кубиками, отправить в сковороду, обжаривать вместе с куриным мясом до золотистого оттенка.

Полукружьями нарезать очищенные бананы, добавить эти фрукты в сковороду, насыпать достаточное количество приправы карри, влить сливки, аккуратно перемешать ингредиенты.

Прогревать куриное филе с бананами минут пять, затем подавать приготовленное праздничное блюдо с рассыпчатым рисом.

Хозяйкам на заметку:

Если посмотреть более внимательно на это блюдо, то можно обратить внимание на то, что в его составе присутствуют такие компоненты, которые, на первый взгляд можно назвать несовместимыми. На самом же деле, блюдо из таких ингредиентов, получается не только необычайно приятным по вкусу, но и нежным. Эту самую нежность куриному мясу передают такие компоненты, как сливки и бананы. Кстати, густоту сливок можно регулировать по своему усмотрению, ведь у каждого имеются какие-то собственные предпочтения.

Для того, чтобы курица с бананами в сливочном соусе приобрела не только нежный вкус, но и более насыщенный аромат, в нее можно добавить измельченную кудрявую петрушку или какие-то другие пряные травы. Правда, при выборе определенных душистых трав необходимо следить за тем, чтобы они не перебивали нежный вкус куриного мяса и не имели резкого аромата.

Кстати, сочетание куриного филе и бананов можно использовать для приготовления аналогичного блюда, в которое дополнительно рекомендуется добавить чеснок и сыр, а также какие-то самые подходящие специи.

Источник

Курица с бананом

07 октября 2011, 00:52

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Изначально стоит купить спелые, но твердые бананы. А затем уж заняться их обработкой, а именно, мелко нарезать.

2. Так же стоит поступить с кокосом. Очистить, слить молочко и нарезать крупными слайсами, либо постругать на крупной терке (сторона для нарезания картофеля кружочками). Затем смешать бананы, кокос и лимонный сок.

3. Куриное филе нужно отбить между двумя слоями пленки, но не слишком тонко, а скажем до увеличения размера кусочка в двое (это примерно 3-4 мм).

4. Затем каждый кусочек филе разделить на 2-3 части. Выложить в середину по 1 ч.л. начинки из банана и кокоса. Свернуть плотными небольшими биточками.

5. Взбить яйцо с добавлением свежемолотого душистого горошка и соли.

6. Обмакнуть биточки в яйцо, затем в муку и повторить это дважды. (Так они лучше сохранят форму при жарке).

7. Оставшуюся часть начинки поместить в сковороду, с уже растопленным сливочным маслом (30 гр.). И обжарить в течении 4-5 минут на сильном огне.

8. На соседней сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем биточки до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны), на сильном огне.

9. Когда бананы и кокос обжарятся, добавить воды, карри, соли и оставшийся свежемолотый перец. Дать этому закипеть.

10. На другой сковороде разогреть оставшееся сливочное масло и сливки. (У Элерины не был указан % жирности, так что я взяла средний и итог нам пришелся в самый раз по вкусу).

11. Смешиваем бананово-кокосовую подливу и сливки. Затем добавляем к ним биточки. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне (ниже среднего) 15-20 минут.

12. Сервируем. и наслаждаемся! Ведь этим блюдом можно только лишь наслаждаться. Безумно вкусное сочетание продуктов и итог бесподобен.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Источник