курица маринованная с базиликом

4 варианта приготовления курицы с базиликом

Курица с базиликом: умение правильно подобрать приправы и специи дает возможность из давно знакомых исходных ингредиентов создать оригинальное блюдо с совершенно новым вкусом.

Курица с базиликом – угощение для гостей или домочадцев, с хрустящей корочкой и неожиданно тонким ароматом. Использование в кулинарии базилика позволяет приготовить блюдо, способное удивить даже гурманов.

Курицу готовят и любят во всех странах мира, она является интернациональным основным ингредиентом в длинном перечне блюд. Возможность приготовить из нее вкусное интересное блюдо вызывает легкую улыбку.

Предлагаем несколько вариантов несложных блюд курицы с базиликом.

Классический рецепт

Для приготовления понадобится:

Если использование майонеза нежелательно, то можно заменить его на 50-70 г сливочного масла, которое надо предварительно размягчить до комнатной температуры.

Масло должно сохранить густую консистенцию, а не расплавиться. Так будет проще намазывать готовый соус на куски курицы или на ее целую тушку. В этом случае можно добавить при готовке несколько капель лимонного сока. Он смягчит и придаст мясу легкую кислинку.

Базилик отличается большим разнообразием вкусов, которые зависят от выбранного сорта растения. Это может быть:

Меняя сорта этого растения при готовке, можно каждый раз получать совершенно новое блюдо.

В сливочном соусе

Этот рецепт отличается тем, что позволяет за минимальное время приготовить из диетической куриной грудки вкусное и очень ароматное блюдо. Для приготовления понадобится:

Дать постоять одну–две минуты и можно подавать к столу. В качестве гарнира подойдет рис с овощами или картофельное пюре.

Со сладким базиликом и кешью

Это блюдо тайской кухни, имеющее пряный сладко-острый вкус. Его экзотический вкус оставляет сильное впечатление у тех, кто хоть раз попробовал это блюдо. Для приготовления понадобится:

Блюдо готово. В качестве гарнира подойдет обычный отварной рис. Его перед подачей можно украсить листиками базилика или любой другой зелени.

Источник

Итальянский куриный маринад

Поделитесь этим рецептом!

Этот легкий и пикантный итальянский маринад для курицы на 100% изготовлен вручную из оливкового масла, лимонного сока, чеснока, итальянской приправы, базилика и хлопьев красного перца! Всего 6 ингредиентов для этого простого маринада для курицы, который обязательно станет новым любимцем всей семьи!

Итальянский куриный маринад

Ингредиенты для маринада, которые вам понадобятся

Шесть простых ингредиентов объедините их, чтобы получить невероятно вкусный маринад с традиционными итальянскими нотками! Придерживайтесь чеснока в банках, лимона в бутылках и сушеных трав или используйте их свежие аналоги для еще большего вкуса!

Как приготовить итальянский маринад для курицы

В дополнение к ингредиентам, перечисленным выше, я рекомендую замариновать курицу в пластиковом пакете для хранения на молнии или на молнии. Помогает маринад лучше всего цепляться за курицу, что улучшает вкус!

Про Совет :

Если вы будете приготовление куриных грудок без кожи и костей на гриле, лучше всего расплющить куриные грудки для быстрого и равномерного приготовления. Поместите куриную грудку между двумя листами пищевой пищевой пленки и измельчите мясным молотком или размягчителем. (плоская сторона).

Начните с центра куриной грудки и продвигайтесь к краям. Продолжайте, пока курица не станет ровной по толщине.

Маринование курицы

Ваша курица должна быть маринованной минимум за 15-20 минут до приготовления. Чем дольше вы можете мариновать курицу, тем она будет ароматнее!

I рекомендую не менее 4 часов, или на ночь (8-24 часа) для оптимального маринования. Однако вы можете мариновать курицу в холодильнике до 2 дней. Это максимальное количество времени, в течение которого я бы замариновал курицу в маринаде на основе цитрусовых.

Замороженные кусочки курицы можно хранить в морозильной камере в течение 6 месяцев и более, я рекомендую замораживать маринованную курицу. не более трех месяцев. Переложите замороженную курицу в холодильник и дайте ей остыть на ночь.

Маринад будет медленно просачиваться в курицу, пока она тает. сделать вашу курицу сочной и вкусной!

Проверьте все мои фантастические, вкусные и очень простые маринады для курицы в одном месте! Маринады идеально подходят для приготовления куриных грудок, бедер, крыльев, шашлыков и многого другого на гриле, на сковороде или в духовке!

Источник

Рецепты Курица с базиликом

Курица с базиликом в духовке

1. Курицу режем небольшими кусочками, смешаем со сливками, базиликом и солью. Оставим постоять хотя бы полчаса.

2. Противень смажем маслом, выкладываем курицу, отправим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Рис с курицей и базиликом

Для того, чтобы блюдо было диетичнее, с куриных голеней снимаю кожу.

На дно кастрюли уложить базилик, чеснок.

Далее выкладываем куриные голени и два пакетика с рисом Басмати Микс от «Мистраль».

Курица гриль с базиликом, томатом и козьим сыром

Надрежьте куриные грудки пополам не до конца, чтобы получился карман

В каждую грудку выложите слой помидоров, свежий базилик и козий сыр. Скрепите зубочистками.

Курица гриль с базиликом и лимоном

Смешайте цедру и сок лимона, масло, базилик и чеснок в небольшой миске.

Отбейте куриные грудки.

Зеленый салат с базиликом и курицей

Грудку отварить и нарезать небольшими кусочками.

Можно взять 3 стебля или отмерить треть выбранного в магазине лука. Нарезать толщиной 3-4 мм.

Пицца с курицей, базиликом и моцареллой

Приготовьте курицу, как вам захочется (отварите или обжарьте), охладите и порежьте на небольшие кусочки.

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Раскатайте тесто в 2 круга, примерно по 30 см каждый и выложите на противни.

Курица гриль с лимоном и базиликом

В небольшой миске смешайте масло, лимонный сок, уксус, цедру лимона, чеснок, перец и базилик

Положите курицу в неглубокую стеклянную посуду и полейте полученным маринадом

Оставьте мариноваться 30-45 минут или на ночь.

Спагетти с курицей и соусом из базилика

300 г куриного филе

30 г зелёного базилика

Очень простой рецет и быстрый в приготовлении.

Куриное филе нарезать кубиками, посолить, поперчить о обжарить на растительном масле до готовности.

Базилик измельчить ножом, затем пропустить через блендер.

Сливки довести до загустения, добавить базиликовое пюре, перемешать и снять с огня.

Курица в кефире с базиликом.

черный перец по вкусу

4 ст. л. растительного масла

3 ст. л. порезанного свежего базилика, или 2 ч. л. сухого

8 куриных бедрышек

3-4 ч. л. дижонской горчицы

Все ингредиенты маринада смешать в миске, перемешать, положить курицу, накрыть миску пленкой и убрать в холодильник мариноваться. Лучше часов на 6-8( я оставляла на ночь).

Разогреть духовку до 200 С, выложить курицу и жарить минут 30-40.

Курица с базиликом

1. Приготовить курицу с базиликом в домашних условиях очень просто. Я запекала куриные голени, но вы можете взять любую часть курицы. Для начала поставьте вариться картофель.

2. Подготовьте мясо и емкость с высокими бортами, в которой и будет запекаться курица. Посолите и поперчите голени.

3. Помидоры и базилик также вымойте и оставьте дожидаться своей очереди.

Курица с базиликом, лаймом, имбирем и медом

Сделайте 350 грамм заправки с медом и лаймом.

Поместите первые 4 ингредиента в большую миску и перемешайте. Добавьте курицу и маринуйте 1 час.

Достаньте курицу из маринада, излишки встряхните. Выложите маринад в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Затем варите на медленном огне, часто помешивая.

Курица с базиликом и томатами

Молодой мелкий картофель вымыть с щеткой, сварить до готовности.

Чистить вовсе не обязательно.

Если курица целая, разрубить на порционные куски.

Куски курицы посолить и поперчить.

Выложить в форму для запекания.

Головку чеснока разделить на зубчики, не чистить, снять только верхний слой шелухи и раздавить плоской стороной ножа.

Курица с базиликом и томатами

Помидоры сливки или другие некрупные, не очень мясистые, черри подойдут – 0,5 кг

Базилик – довольно приличный пучок

Курица ( в данном случае куриные голени и куриная грудка на кости)

Масло оливковое, сколько не жалко

Куски курицы посолить и поперчить. Выложить в форму для запекания.

Головку чеснока разделить на зубчики, не чистить, снять только верхний слой шелухи и раздавить плоской стороной ножа.

Базилик: листья оторвать, стебли мелко нарезать.

Курица в кефире с базиликом

Наши основные ингредиенты. Куриное филе нужно нарезать на довольно крупные куски.

Приготовим маринад. Чеснок пропускаем через пресс. Смешиваем в миске базилик (если свежий, то порубленный), чеснок, масло (ТМ «Олейна»), зерновую горчицу.

Заливаем пряности кефиром. Солим и перчим по вкусу. Маринад готов.

Жареная курица с чили и базиликом

Хорошо разогрейте вок и добавьте 1 столовую ложку растительного масла. Выложите нарезанную кусками курицу и обжарьте на сильном огне 8-10 минут до румяной корочки. Ложкой с дырками переложите на тарелку.

Снова разогрейте вок и добавьте оставшееся масло. Обжарьте чеснок и нарезанный тонкими полукольцами лук на сильном огне 3 минуты до золотистого цвета.

Суфле из курицы с вялеными помидорами и базиликом

В блендере измельчить вяленые помидоры, чеснок и базилик.

В кухонном комбайне (блендере) измельчить куриное филе.

Сметану соединить с молоком, хорошо размешать (вместо сметаны с молоком можно использовать жирные сливки).

Добавить в измельченное куриное филе сметанно-молочную смесь, яйца, соль, перец. Взбить.

Курица с кабачками, томатами и базиликом

Курицу промыть, нарезать небольшими кусочками и выложить в посуду, где она будет мариноваться. Посолить и поперчить по вкусу, выдавить чеснок.

Натереть цедру с одного лимона и выжать сок.

Кабачок нарезать соломкой (не тонкой), обжарить на растительном масле. Пока кабачки молодые, я их не чищу.

Когда кабачок немного зарумянится, добавить лук, нарезанный соломкой.

Курица с базиликом по-тайски

Чеснок и чили соединить вместе в ступке.

В воке разогреть растительное масло.

Положить в вок смесь чеснока с чили и прожарить 20 секунд до золотистого цвета.

Добавить кубики курицы и, часто помешивая, готовить в течение 4 минут на большом огне, до готовности.

Приправить соевым соусом, сахаром.

Шашлычки из индейки (курицы) с базиликом и беконом

4–5 тонких полосок бекона

2 веточки базилика

3 ст. л. белого сухого вина

500–600 г филе грудки индейки или курицы

свежемолотый черный перец

3–4 ст. л. соуса терияки

Замочить шпажки в теплой воде.

Нарезать индюшиное филе кусочками со стороной примерно 2,5 см. Полить смесью соуса терияки и белого вина, поперчить, оставить на 20 мин.

Разогреть гриль или верх в духовке до 200 °С. Снять листочки базилика с веточек.

Курица гриль фаршированная чесноком и базиликом

Для соуса в небольшой миске смешайте цедру лимона, лимонный сок и 1 столовую ложку растопленного сливочного масла.

Для начинки: смешайте сливочное масло, натертый сыр пармезан, измельченный базилик и чеснок в небольшой миске.

Оберните курицу в пленку и отбейте кулинарным молотком. Снимите пленку. Выложите начинку на курицу.

Источник

Курица маринованная с базиликом

Время приготовления: 140 мин.

Рецепт курицы маринованной с базиликом

У этого блюда неповторимый вкус и аромат базилика. Курица, маринованная с этой пряностью, получается очень нежная. К тому же, она очень быстро готовится (не учитывая время для маринования).

Ингредиенты для блюда

Приготовление блюда по шагам

Вымойте курицу. При необходимости удалите остатки перьев.

С куриных ножек снимите кожу и срежьте мясо с косточек. Порежьте крупные кусочки на кубики.

С грудки срежьте филе и также порежьте на кубики.

К куриному мясу добавьте нарезанный репчатый лук, майонез, карри, аджику, соль, перец и мелко нарезанные листики свежего базилика. Если свежего нет, то можно использовать замороженный или сухой.

Хорошо перемешайте компоненты и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.

Выложите маринованное мясо на смазанную растительным маслом сковороду. Обжаривайте, помешивая, в течение 15 минут. Курица готова!

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить «Курица маринованная с базиликом».

Источник

Куриный маринад с песто

Поделитесь этим рецептом!

В этом домашнем маринаде из курицы с песто, который легко приготовить, используется свежий базилик, кедровые орехи, оливковое масло, лимонный сок и чеснок для потрясающего вкуса! Ваш цыпленок песто получается очень влажным, вкусным и удивительно нежным!

Этот восхитительно вкусный маринад песто сделает ужин из курицы несложным! Идеально подходит для жарки, запекания, жарки и многого другого!

Рецепт маринада из курицы с соусом песто

Я люблю песто! То есть, я тоже люблю Альфредо, я просто не должен есть его так часто, как мне хотелось бы 🙂

Песто особенно восхитительно, когда здесь весна и можно использовать свежие молодые листья базилика делать такие замечательные маринады, как этот! Если вы тоже любите песто, попробуйте смешать эту сочную курицу с песто с моими восхитительный песто и немного пасты!

Ингредиенты для маринада

В этом насыщенном и пикантном маринаде песто сочетаются 7 ингредиентов для яркого и яркого вкуса это обязательно будет любимцем семьи!

Могу ли я использовать другие орехи для песто?

Да, безусловно! Различные сорта орехов предлагают свои разнообразные тонкие ароматы к восхитительным маринадам и соусам песто!

Для дополнительного вкуса попробуйте поджарить семена или орехи перед тем, как добавлять их в маринад! Просто нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне, затем поджарьте орехи или семена до появления ароматного и золотистого цвета. Внимательно наблюдайте за поджариванием орехов или семян и немедленно снимите их с огня если быстро подрумяниваться!

Можно ли добавить сыр пармезан?

Так что да! Ты определенно можно добавить немного сыра пармезан, Я просто предпочитаю не делать этого.

Как приготовить маринад из курицы с песто

В дополнение ко всем перечисленным выше ингредиентам я предлагаю использовать пластиковые пакеты для хранения продуктов с застежкой-молнией или застежкой-молнией. Пакеты помогают маринаду лучше всего прилипать к поверхности курицы. максимальные результаты маринования и ЛУЧШАЯ курица!

Я использую пакеты для заморозки квартового размера здесь, так как мой маринад идет прямо в морозильную камеру, как часть моей еды на неделю!

Про Совет :

Если вы будете жарить куриные грудки целиком, лучше всего расплющить каждую куриную грудку. для быстрого и равномерного приготовления. Поместите кусочки курицы между двумя листами пищевой пищевой пленки и измельчите молотком для мяса или тендеризатором. (используя плоскую сторону).

Начните с центр куриной грудки и продвигайтесь к краям. Продолжайте, пока курица не станет ровной по толщине.

Как вариант, можно разрезать куриную грудку вдвое, как котлеты из куриной грудки. Это еще можно оставить неровные порции курицы, поэтому я предпочитаю плоский метод 🙂

Маринование курицы

Перед приготовлением курицу необходимо мариновать не менее 15-20 минут. Чем дольше вы можете мариновать курицу, тем больше вкусно приправленный песто это будет!

Обычно я рекомендую не менее 4 часов или всю ночь (8-24 часа) для оптимального маринования. Вкус этого маринада на основе цитрусовых лучше всего использовать максимум в течение 2 дней маринования.

Хотя замороженная курица обычно может храниться в морозильной камере до 6 месяцев и более, я рекомендую максимум три месяца. Дайте замороженной маринованной курице таять в холодильнике на ночь.

Маринад для курицы песто медленно просачивается в курицу, пока она тает. сделать это легко вкусно!

Ознакомьтесь со всеми моими удивительно вкусными и очень легкими маринадами для курицы в одном месте! Маринады идеально подходят для приготовления куриных грудок, бедер, крыльев, шашлыков и т. Д. На гриле, на сковороде или в духовке!

Источник