курица гриль в лаваше с чесночным соусом

Каждый кусок разрежьте пополам.

2 ст.л. оливкового масла,

сок из целого лимона,

сухой базилик и кориандр по 1/2 ч.л. каждой пряности.

Маринуйте курицу примерно 12 часов, почаще переворачивая кусочки.

Нарежьте тонкими кольцами 1 кг белого репчатого лука.

Приготовьте кипяток и холодную кипяченую воду.

Теперь приправьте 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, соком из половинки лимона.

Посыпьте черным молотым перцем.

Аккуратно перемешайте лук, не мните его!

Накройте пленкой и поставьте сверху небольшой груз. Через час сладкий маринованный лук будет готов!

Поджарьте маринованную курицу на углях до готовности.

Посолите готовые кусочки с двух сторон.

Лист тонкого лаваша порвите на 2-3 куска.

Заверните рулет и тут же употребите его внутрь!

Метки: завтрак

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Источник

Курица гриль в лаваше – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Если у вас есть в наличии гриль, то приготовить курицу гриль в лаваше — проще простого! Такое блюдо можно подать на завтрак, в обед или на ужин, с доброй порцией майонеза или чесночного соуса!

Пищевая и энергетическая ценность:

Описание приготовления:

Для приготовления курицы гриль, лаваш и куриное филе можно приобрести в любом супермаркете, равно как и свежие овощи, зелень. Вы можете миксовать различные овощные нарезки, добавляя или убавляя их по своему вкусу. Подавайте блюдо с различными соусами, соленьями, квашеной капустой.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Куриное филе разрезать вдоль на 4 части.

2. Доску застелить пищевой пленкой, на нее разложить куриную грудку, накрыть пищевой пленкой и отбить в тонкий пласт.

3. Отбитое филе, сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить по вкусу.

4. Разогреть сковороду гриль, сбрызнуть растительным маслом и обжарить до румяности с двух сторон.

5. На лаваш выложить листья салата, куриное филе, помидоры и зелень, посолить по вкус.

6. Свернуть в рулет.

7. Соусом поливать во время еды.

Целиком

Готовится такая курица-гриль на решетке на углях. Ингредиентов, кроме самой тушки цыпленка, потребуется совсем мало:

Готовить цыпленка-гриль целиком намного проще, чем кусочками.

ОПИСАНИЕ

Описывать это блюдо, это ни сказать ни слова о нём…. Его нужно обязательно пробовать. Лаваш пропитывается всеми соками и становится нереально вкусным. А курочка становится нежной-нежной и с остреньким акцентом кавказской кухни. Попробуйте и вы не пожалеете.

Для маринада нам понадобится:

0,5 стакана сметаны

0,5 стакана свежего некислого мацони

0,5 чайной ложки острой аджики

соль, перец красный и черный по вкусу

100 г мягкого сыра

Ингредиенты:

Куриная грудка на сковороде-гриль

Многие не любят грудку, считая ее сухой и невкусной, несмотря на то, что это диетический продукт. Есть способ сделать куриное филе на гриле нежным и сочным. Для двух охлажденных грудок (четырех полугрудок) потребуются следующие ингредиенты:

Курицу-гриль можно подавать к столу с гарниром из овощей

Ингредиенты:

Количество порций: 1-2

фотоотчеты к рецепту 0

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Курица гриль в лаваше

Рецепт 1

Потребуется одна целая курица, четыре лаваша армянских, около 100 г сыра и 50 г масла сливочного. Для приготовления маринада нужно взять:

Подавать курицу на лаваше

Рецепт 2

Второй вариант курицы в лаваше готовится очень быстро и просто. Потребуется тонкий лаваш, мясо без костей (около 1 кг), листья шпината и следующие ингредиенты для маринада:

Конвертики с курицей можно подавать на стол

Рецепт «Курица-гриль в лаваше»:

Снимите кожу, отделите кости с куриных ножек. Разрежьте пополам каждый кусочек.

Приготовить маринад. Необходимые продукты.

Смешайте все ингредиенты.

Маринуйте курицу 12 часов, почаще переворачивайте кусочки.

Приготовим маринованный лук. Нарезать тонкими кольцами лук. Залейте кипятком, затем обдайте холодной водой. Лук будет сладкий, будет хрустящим! Приправить 1 ст. л. сахара,1 ч. л. соли, соком из половины лимона. Посыпать молотым перцем, аккуратно перемешать лук, накрыть пленкой и поставить небольшой груз. Через час сладкий, хрустящий лук будет готов!

Поджарить курицу. Посолить. Лаваш нарвать на куски для рулетиков.

Положить на каждый кусок лаваша горсть лука.

Затем кусок курицы, полить сладким соусом.

Как это будет выглядеть?

Курица-гриль в лаваше

Возьмите с собой на природу курочку, лук и лаваш. И приготовьте эти прекрасные рулеты. Уверена – они вас не разочаруют!

Категория: Блюда из лаваша › Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «Курица-гриль в лаваше»:

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

Дополнительная информация

Хочу предложить вам простой и вкусный обед на природе. Его можно приготовить заранее или если есть возможность приготовить на природе на углях. Конечно на углях будет вкуснее с приятным ароматом от дымка.

С удовольствием пошла бы на пикник с Еленой М 🙂

Ну куда же без любимца 🙂

Как приготовить “Курица гриль в лаваше”

Подготовьте указанные ингредиенты. По желанию вместе с курицей вы можете запечь на гриле нарезку картофеля или кабачков.

Куриное филе промойте в воде, срежьте с него жилы и пленки, обсушите бумажным полотенцем. Поместите в глубокую емкость, посолите и поперчите.

Присыпьте молотой паприкой и влейте растительное масло, промассируйте филе, чтобы оно полностью окуталось ароматом паприки, оставьте на 20-30 минут. По желанию можно использовать и чеснок.

Прогрейте гриль и выложите на него куриное филе, обжарьте до готовности в течение 10-15 минут в зависимости от мощности вашей техники.

В это время половину лаваша смажьте майонезом любой жирности или чесночным соусом. Промойте листья салата и выложите их на майонез. Промойте помидор, срежьте черенок и нарежьте кружочками. Выложите нарезку на листья салата.

Горячую курицу разрежьте на части и выложите на ломтики помидоров.

Аккуратно сверните лаваш рулетом, чтобы он не порвался.

Поместите лаваш на гриль и запекайте его до румяных подпалин примерно 3-5 минут.

При подаче разрежьте лаваш на две части или разломите в руках. Выложите их на тарелку и подайте горячими.

Оценить рецепт Курица гриль в лаваше:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Крылышки

Для этого рецепта курицы на гриле потребуется килограмм крыльев. Кроме этого, нужно взять:

Источник

• ← на что клюет рыба на волге
• манты с каким мясом делают →