куриные крылышки в панировочных сухарях на сковороде рецепт с фото
Куриные крылышки в панировке
Острые крылышки как в KFC в домашних условиях
Острые крылышки в хрустящей панировке любят многие, хотя знают, что они не очень полезны для организма и даже вредны. Этот фастфуд несложно приготовить у себя дома и отрегулировать соль и остроту по своему вкусу. Вкус их будет как в KFC, но для здоровья полезнее.
Хрустящие крылышки в кляре как в KFC
Если вам не доводилось попробовать крылышки как в KFC, ведь KFC (Kentucky Fried Chicken) есть не везде, можете их приготовить дома. Рецептов приготовления таких крылышек много, но, по мнению опытных кулинаров, самые вкусные получаются при обмакивании в кляр, панировке в кукурузных хлопьях и последующем обжаривании во фритюре.
Крылышки как в KFC на сковороде
Крылышки как в KFC полюбили и взрослые, и дети. Их несложно, да и дешевле приготовить своими руками. Маринуем крылышки в течение нескольких часов, а лучше в течение ночи в острых специях. Панировку делаем на основе муки, овсяных хлопьев и яйца. Обжариваем на сковородке. Готовятся крылышки быстро, и время зависит от их количества.
Крылышки как в KFC с крахмалом
Крылышки во фритюре как в KFC
Куриные крылышки как в KFC без хлопьев
Очень вкусные, аппетитные и сытные куриные крылышки как KFC, можно приготовить очень легко дома. Для этого не обязательно использовать кукурузные хлопья можно заменить их ароматным маринадом и пшеничной мукой. Получается просто невероятно!
Крылышки как в KFC в муке
Крылышки как в KFC с чипсами
Вкусные, сочные крылышки аля KFC получаются в хрустящей посыпке из чипсов. Лучше всего подойдут чипсы лейз, но можно использовать другие ваши любимые снеки. Очень аппетитное блюдо, которое можно подать ко беду или на праздничный стол.
Крылышки как в KFC с кукурузными хлопьями
Куриные крылышки приготовленные в кукурузной крошке получаются невероятно аппетитными! Сочные, хрустящие, очень аппетитные, они понравятся как детям, так и взрослым!
Крылышки как в КФС в домашних условиях
Вкусные, аппетитные крылышки КФС очень просто приготовить в дома. Такое блюдо получается особенно ароматным, сочным и аппетитным. Можно подать его отдельно или дополнить гарниром. Просто объедение!
Крылышки как в KFC в духовке
Приготовить крылышки как KFC дома проще простого. Вкусные, с аппетитной хрустящей корочкой и нежным мясом! Настоящее объедение!
12 рецептов нежных куриных крылышек на сковороде
Куриные крылышки на сковороде удобны тем, что готовятся гораздо быстрее, чем в духовке. И тут тоже есть разные варианты и хитрости. Собрали лучшие проверенные рецепты и способы приготовления!
1. Куриные крылышки с хрустящей корочкой
Быстро, вкусно, без тяжелого кляра и идеально сочетается с любыми соусами.
Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 0,5 стакана крахмала, 1 ч.л. соли, перец.
Приготовление: Обрежь крылышки по суставу, посоли и поперчи, и хорошо перемешай с крахмалом. Обжарь их по 3 минуты с каждой стороны и выложи на бумажное полотенце.
2. Куриные крылышки в панировке
Рекомендуем обжаривать их в большом количестве масла, чтобы панировка прожарилась со всех сторон.
Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 1 ст.л. муки, 200 г панировочных сухарей, 2 яйца, специи.
Приготовление: Обваляй крылышки в специях и обжарь буквально по минуте с каждой стороны. Взбей яйца со специями и мукой, обмакни в них крылышки, обваляй в сухарях и обжарь до готовности.
3. Куриные крылышки в соевом соусе
Рецепт в лучших корейских традициях!
Тебе понадобится: 12 куриных крылышек, 2 ст.л. кунжутного масла, 2 ст.л. тертого имбиря, 120 мл соевого соуса, 60 мл яблочного уксуса, 60 мл меда, 2 ст.л. апельсинового сока, специи, чили, кунжут.
Приготовление: Смешай соевый соус, уксус, сок, мед, чили и специи. Обжарь измельченный имбирь, влей к нему соус и нагрей. Отдельно обжарь крылышки на среднем огне около 7-8 минут, залей соусом и немного протуши под крышкой. В конце посыпь крылья кунжутом.
12 рецептов самых вкусных куриных крылышек в духовке
4. Куриные крылышки в томатно-медовой глазури
Красивый цвет, необычный вкус – тебе обязательно это понравится!
Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. меда, 70 мл соевого соуса, 3 ст.л. томатной пасты, половина лимона, специи.
Приготовление: Обжарь крылышки с двух сторон до золотистого цвета. Смешай соевый соус, мед, томатную пасту, чеснок и специи. Влей соус к крыльям, добавь лимонный сок и протуши на маленьком огне под крышкой 20-30 минут.
5. Куриные крылышки в сметане
Простой и вкусный, практически ленивый рецепт.
Тебе понадобится: 6 куриных крылышек, 5 ст.л. сметаны, 2 луковицы, специи.
Приготовление: Обрежь крылышки по суставу и слегка обжарь до румяности. Добавь к крылышкам лук, и через 2 минуты убавь огонь и продолжай тушить 15 минут под крышкой. Туда же добавь сметану, перемешай, приправь крылышки и протоми еще столько же.
6. Куриные крылышки со сливками и помидорами
Рекомендуем добавить мускатный орех и ароматные сушеные травы.
Тебе понадобится: 700 г куриных крылышек, 2 помидора, 150 мл 20% сливок, 1 луковица, специи.
Приготовление: Слегка обжарь крылышки, залей стаканом кипятка и протуши 5 минут. Добавь специи, измельченный лук и сливки, и туши еще 20 минут. Туда же добавь очищенные измельченные помидоры и протоми до готовности.
10 рецептов очень вкусной картошки с грибами на сковороде
7. Куриные крылышки с овощами
Вместо томатной пасты попробуй аджику или другой соус.
Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 1 ст.л. томатной пасты, 1 морковь, 1 перец, 1 кабачок, 70 мл воды, зелень, специи.
Приготовление: Замаринуй крылышки в томатном соусе и специях на час, а потом немного обжарь. Произвольно измельчи овощи, добавь их к крылышкам и влей воды. Накрой блюдо крышкой и туши до готовности на маленьком огне.
8. Куриные крылышки в пиве
Отличная закуска к вечеринке или на каждый день.
Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 200 мл пива, 50 г сахара, 50 мл соевого соуса, щепотка корицы, 1 ч.л. тертого имбиря, зелень.
Приготовление: Растопи сахар на сковороде в растительном масле, а потом влей пиво и соевый соус со специями. Немного его провари, и выложи крылышки туда же. Протуши их 10 минут на среднем огне, убавь огонь и доведи до карамелизации соуса.
9. Куриные крылышки в чесночном маринаде
Крылышки получаются очень ароматными и румяными.
Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. майонеза, специи.
Приготовление: Замаринуй крылья в майонезе, специях и давленом чесноке на час. Выложи их на сковородку и обжарь с каждой стороны по 10 минут на среднем огне.
Свинина на сковороде: 20 простых и вкусных рецептов
10. Куриные крылышки в томатном соусе
При подаче посыпь их рубленой зеленью и зеленым луком.
Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 2 ст.л. крахмала, 2 ст.л. томатной пасты, 50 г сливочного масла, 3 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, 1 ч.л. копченой паприки, чили, специи.
Приготовление: Замаринуй крылья в специях и крахмале на 20 минут, а потом слегка обжарь. Смешай томатную пасту, размягченное сливочное масло, копченую паприку, чили, давленый чеснок и рубленую кинзу. Выложи соус к крылышкам, долей воды по мере необходимости и протуши 20 минут.
11. Куриные крылышки с картошкой
Сытное домашнее блюдо, которое подойдет для большой семьи.
Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 1,2 кг картошки, 3 луковицы, 2 моркови, 60 г томатной пасты, 40 г сметаны, специи.
Приготовление: Обжарь крылышки с двух сторон и добавь к ним морковь и лук. Долей немного воды и протуши все вместе. Нарежь картошку кубиками и выложи сверху, присыпь специями и туши под крышкой до готовности. В конце добавь томатную пасту, сметану и подержи на огне еще несколько минут.
12. Куриные крылышки с ветчиной и грибами
Подавай их с картошкой или макаронами.
Тебе понадобится: 10 куриных крылышек, 400 г грибов, 400 г ветчины, 1 луковица, 200 мл бульона, 250 мл белого вина, зелень, чеснок, специи.
Приготовление: Обжарь крылышки до золотистого цвета. Измельчи мелким кубиком лук и ветчину, и обжарь их отдельно. Добавь к ним пластины грибов, а когда они пустят сок – выложи крылышки. Приправь, залей бульоном и вином, и протуши блюдо на маленьком огне полчаса.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Рецепты Куриные крылышки в панировке
Крылышки в панировке в духовке
Крылышки помыть, обсушить и разрезать (по желанию).
Крылья опустить в муку со специями.
Хорошенько крылышки обвалять в муке.
Куриные крылышки в панировке к пиву
Крылышки замариновать : чеснок, паприка, соль, чёрный перец. Оставить мариноваться на 3 часа.
Муку, сухари, соль, чёрный перец, паприку, перец Чили перемешать.
Снимите с курицы чеснок и специи.
Разогрейте сковородку, добавте масло.
Куриные крылышки на сковороде
Разрежьте крылышки на несколько небольших частей.
Крылышки в оригнальной панировке
Соль, специи по вкусу
Яичные белки взбить с солью, сыр натереть на терке.
Смешать панировачные сухари, сыр, муку, специи.
Куриные крылышки в хрустящей панировке
Промыть крылышки и разрезать каждое на три части. Третью часть — тоненький кончик — не использовать. Для того чтобы мясо было мягким, оставить крылышки замачиваться в соленой воде на час.
Сделать панировку. Кукурузные хлопья нужно раскрошить, смешать с мукой, панировочными сухарями, имбирем, травами, молотым чесноком и смесью перцев.
Куриные крылышки барбекю
Крылья разрезать на фаланги. Затем приготовить панировку из смеси «Панко» и «Тандури».
Раскалить в сотейнике масло, запанировать крылья в полученной смеси и обжарить в масле.
После того как крылья начнут всплывать, они почти готовы. После этого шумовкой выложить их на противень, полить соусом шрирача, добавить сливочное масло и перемешать.
Куриные крылышки «Всегда хрустящие»
Крылья помыть, отрезать маленькую фалангу (их я обжарю отдельно для себя).
Добавить приправу для курицы Forester и оставить мариноваться минут на 30.
Приправа Forester с имбирем и розовым перцем придаём курице неповторимый аромат!
В пакет насыпать все сухие ингредиенты и перемешать.
Острые куриные крылышки в панировке
Куриные крылышки промойте и обсушите.
Заливаем крылышки водой. Солим и варим до закипания. Через 5 минут снимаем с огня и даем остыть в бульоне.
Приготовьте льезон из яиц, молока и соли и красного перца. Также подготовьте муку и кукурузные хлопья.
Куриные крылышки в ореховой панировке
Куриные крылышки вымойте, подсушите, сбрызните водкой и поставьте в холодильник минут на 20.
Взбейте белки до образования воздушной массы, всыпьте крахмал, муку и перемешайте. Грецкие орехи очистите, измельчите и смешайте с измельченными овсяными хлопьями.
Куриные крылышки обваляйте сначала в белковой массе.
Куриные крылышки KFC
Крылышки доведите до кипения и варите 3 минуты. Слейте воду и остудите.
Добавьте к крыльям молоко, яйцо, специи, карри, черный перец и соль. Перемешайте и оставьте мариноваться на один час.
Смешайте муку, панировочные сухари, специи, соль, острый перец.
Хрустящие крылышки в панировке
Вымыть куриные крылышки, отрезать самые толстые части. Снять кожу чулком и зачистить косточку. Выложить крылышки в миску и полить маринадом. Добавить чеснок, перец, перемешать.
Оставить мариноваться на 15 минут.
Куриные крылышки в панировке
1. Начинаем с подготовки мяса: снимите с крылышек шкуру и отрежьте ненужные части. Теперь посолите и поперчите по вкусу.
2. Я обычно использую приправы для курицы и черный молотый перец. По вкусу можно использовать любые специи.
3. Теперь готовим панировку: в отдельные емкости насыпьте муку и сухари. Еще в одну посуду поместите яйцо, предварительно взбив его.
куриные крылышки в полезной панировке
Шепотка чесночной соли
Взболтать яйцо и смешать с водой.
В пластиковый контейнер насыпать все сухие ингредиенты, закрыть крышкой и встряхнуть до полного смешивания.
Хрустящие куриные крылышки
Куриные крылышки тщательно моем, удаляем остатки перьев. Затем подсушим крылышки бумажными салфетками.
Выкладываем подготовленные крылышки в миску, посыпаем смесью соли, перца и карри. Можно добавить острого красного перца. Хорошо перемешиваем, чтобы все крылышки равномерно покрылись специями.
Куриные крылышки в кисло-сладком соусе
Помойте крылышки, обсушите их. Нарежьте на небольшие кусочки, если это необходимо.
Приготовьте панировку. Смешайте соль, паприку, крахмал и молотый перец. И обваляйте мясо в готовой смеси.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму для выпечки слегка смажьте растительным маслом. На неё выложите крылышки, отправляйте их запекаться на 20 минут.
Куриные крылышки в ореховой панировке
Яичные белки – 3 шт.
Картофельный крахмал – 1 ч.л.
Грецкие орехи – 100 гр.
Куриные крылья – 1 кг.
Овсяные хлопья – 3 ст.л.
Куриные крылышки вымойте, подсушите, сбрызните водкой и поставьте в холодильник минут на 20.
Взбейте белки до образования воздушной массы, всыпьте крахмал, муку и перемешайте. Грецкие орехи очистите, измельчите и смешайте с измельченными овсяными хлопьями.
Хрустящие крылышки в зеленой панировке с рисом
Отварить рис по инструкции, время приготовления риса займет 30 мин. За это время мы можем приготовить к нему вкусные крылышки.
Вымыть куриные крылышки, отрезать самые толстые части.
Снять кожу чулком и зачистить косточку.
Выложить крылышки в миску и полить маринадом.
Добавить чеснок, перец, перемешать и
Оставить мариноваться на 15 минут.
Острые крылышки в панировке
1. Аджика у меня острая покупная (лучше брать домашнюю и острую), перекладываю необходимое количество в миску, добавляю томатную пасту, специи и соль, хорошенько перемешиваю.
Крылышки куриные в кляре
Крылышки промойте и обсушите. Разрежьте их на 3 части по суставам. Верхнюю часть удалите.
Далее замаринуйте курицу солью и красным перцем. Перемешайте. Оставьте крылья в таком виде на 30 минут.
Пока приготовьте кляр. В миске перемешайте муку с солью, крахмалом, травами и специями для курицы.
В отдельной посуде взбейте венчиком яйцо с водой.
А теперь соедините яи.
Хрустящие крылышки в зеленой панировке
4 ломтика подсушенного белого хлеба
8 шт-куриных крылышек
Снять кожу чулком и зачистить косточку.
Измельчить очищенный чеснок.
Выложить кусочки курицы в миску и полить соевым соусом.
Наломать подсушенный белый хлеб кусочками и положить в чашу блендера. Добавить к хлебу нар.
Куриные крылышки в панировочных сухарях на сковороде рецепт с фото
Крылышки промываем, подсушиваем бумажным полотенцем. Острые кончики отделяем или – при желании – оставляем.
Соединяем сухие компоненты маринада, вливаем масло, вымешиваем, закладываем крылышки, перемешиваем, обмазывая крылышки маринадом. Даем полежать 10-15 минут (можно дольше).
Ставим три тарелки: с крахмалом (мукой), яйцом и сухарями. Каждое крылышко обмакиваем в крахмал.
Обваливаем в яйце и сухарях.
У нас сухари крупного помола, у вас могут быть другого.
Кладем в сковороду, когда масло в ней хорошо разогрелось на среднем (или чуть большем) огне, жарим с каждой стороны примерно по 6-8 минут – пока крылышки обретут румяные корочки, под которыми – нежное мясо.
Куриные крылышки в панировочных сухарях на сковороде
Крылышки в панировочных сухарях на сковороде – прекрасное блюдо для праздника или повседневного завтрака, обеда либо ужина.
Недорогое кушанье покоряет с первого укуса, так что делайте и не сомневайтесь в том, что оно понравится всем домочадцам!
Крылышки в панировочных сухарях на сковороде №1
Необходимые ингредиенты:
Процесс приготовления:
Безусловно, курочка в духовке – вариант обезжиренный, но не всегда аппетитный.
Толи другое дело, когда мяско птички румяное, зажаренное в панировке.
С хрустящей корочкой и божественным ароматом.
Ну что, еще не потекли слюнки, тогда читаем до конца, готовим и пробуем.
Необходимое количество сырых куриных крылышек без крайних фаланг промываете и обтираете насухо бумажными салфетками.
Внимательно просматриваете их на наличие волосков и перьев, если такие имеются, выщипываете пинцетом или вынимаете при помощи ножа.
Дальше очищаете чеснок, пропускаете его через пресс в миску средней глубины, добавляете к овощу немного соли, соевого соуса, черного молотого перца, паприки и, естественно, кладете туда курицу.
К слову сказано, набор специй, по желанию, можно дополнить теми, которые нравятся.
Все ингредиенты хорошенько перемешиваете, прикрываете и оставляете мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.
Теперь подготавливаете четыре мисочки: одну с взбитыми куриными яйцами, вторую с просеянной мукой, третью с панировочными сухариками и четвертую с водой.
Также прогреваете в сковороде растительное маслице.
Жира понадобится примерно 70–100 миллилитров.
Затем берете одно крыло, опускаете его в воду, панируете в муке, в курином яйце и следом в сухарях.
Отправляете его в сковороду с маслом. Тем же способом обрабатываете остальные части курочки и выкладываете рядышком с первой порцией.
Готовите крылья с одной стороны до сильного румянца на среднем огне.
Потом переворачиваете на другой бок, прикрываете крышкой и держите в таком виде минут 7–10 до корочки.
Потом без крышки еще 3–4 минуты, чтобы мяско подсушилось, и выкладываете его на блюдо, застеленное пергаментом.
Когда бумага впитает весь жир, сервируете кушанье к столу.
Крылышки в панировочных сухарях на сковороде №2
Необходимые ингредиенты:
Процесс приготовления:
Если приобрели крылья с фалангами – удаляйте, но лучше брать сразу без них, так практичней, меньше работы и больше экономии.
Части птицы промываете от желтой пленки. Одновременно можно выдергивать ножом остатки перьев и волоски.
Дальше насухо вытираете курицу бумажными салфетками или вафельным полотенцем и помещаете в глубокую кастрюлю, не забыв присолить и приперчить по вкусу.
Чеснок очищаете и мелко рубите. Смешиваете его с майонезом, кетчупом и соевым соусом.
Получившийся соус наносите со всех сторон на крылья.
Прикрываете их крышкой и оставляете при комнатной температуре на час или 30 минут, лучше дольше.
Спустя нужное время вливаете в сковороду необходимое количество растительного рафинированного масла.
Лучше чтобы его было примерно миллилитров 300, таким образом, курица будет обжариваться со всех бочков равномерно.
Дальше пересыпаете панировочные сухарики в пакет и отправляете к ним маринованное мясо.
Все перемешиваете, так чтобы хлебные крошки хорошенько налипли на крылья.
Выкладываете их в разогретый жир и готовите с обеих сторон до коричневого румянца.
Во время данного процесса сковороду ничем не прикрываете!
Золотистые и хрустящие крылышки подаете на большом плоском блюде в горячем виде, украсив зеленью.
Рядышком ставите разные соусы и какой-либо гарнир, отличным вариантом может стать отварной молодой картофель, пюре и свежие овощи.
Приятного аппетита!
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓