кунжут куда добавлять в какие блюда
Кунжут
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом кунжут: 2722
26 ноября 2010, 16:15
21 апреля 2019, 20:33
53702 60 мин. 18 23
03 октября 2015, 02:35
11 октября 2017, 10:35
34738 50 мин. 3 28 19
09 апреля 2013, 14:24
05 февраля 2009, 20:36
14 декабря 2009, 15:43
5814 30 мин. 2 15 38
07 марта 2010, 15:23
23 октября 2020, 08:13
20 ноября 2015, 11:12
02 апреля 2009, 17:53
01 декабря 2007, 16:09
9700 50 мин. 1 13 31
09 апреля 2010, 16:47
10401 30 мин. 6 11 10
03 ноября 2011, 14:07
4914 15 мин. 5 15 33
30585 50 мин. 13 33
15 декабря 2015, 17:00
26344 10 мин. 1 37 47
65087 15 мин. 39 97
20 января 2011, 22:32
26 марта 2010, 17:47
26 августа 2009, 02:28
09 сентября 2009, 20:32
4352 40 мин. 8 19 41
29 марта 2009, 12:41
17157 30 мин. 12 26 47
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Кунжут белый и черный
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом кунжут белый и черный: 81
28 апреля 2014, 11:54
15 ноября 2015, 20:12
51384 30 мин. 4 12 10
14 апреля 2013, 17:18
03 февраля 2011, 20:43
08 марта 2012, 19:53
26 октября 2014, 15:47
28 августа 2009, 17:56
12 марта 2014, 12:17
15 декабря 2018, 19:57
22 февраля 2021, 20:52
23 апреля 2015, 11:37
03 января 2020, 11:51
13837 20 мин. 18 23
20 ноября 2013, 20:57
5826 30 мин. 6 10 28
19 августа 2009, 16:59
13103 10 мин. 11 17
02 января 2014, 10:45
18984 30 мин. 8 15 11
26 ноября 2015, 14:53
18 января 2019, 15:51
11 января 2014, 13:44
04 марта 2021, 10:37
06 февраля 2015, 18:50
16 марта 2014, 13:42
4702 30 мин. 1 19 29
08 апреля 2010, 15:46
10890 120 мин. 50 0 1
13 февраля 2018, 09:02
8679 40 мин. 3 21 14
12326 10 мин. 42 46
18 апреля 2011, 14:38
16662 20 мин. 4 15 43
19 сентября 2008, 15:18
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Кунжут: 6 вкусных способов включить этот продукт в свой рацион
Многие из нас даже не задумывались о том, что кунжут можно использовать и в других блюдах, кроме как присыпать им булочку во время завтрака. Чтобы исправить этот недочет, мы подготовили 6 вкусных способов добавить кунжут в свой рацион. Для начала стоит отметить, что в этом скромном продукте содержится множество полезных элементов, таких как медь, кальций, марганец, железо, цинк и клетчатка.
Кроме того, это отличный продукт питания для вегетарианцев и веганов, так как в таких маленьких семенах содержатся питательные вещества, которыми могут похвастаться продукты животного происхождения. Клетчатка в кунжуте представляет собой особый тип гормонов, называемый лигнаны. Учеными было доказано, что этот элемент помогает управлять холестерином, предотвращает резкие скачки кровяного давления и позволяет защитить печень от окислительного повреждения.
Эксперты в области питания заявляют, что кунжут, отлично может заменить орехи. К примеру, его можно добавлять в закуски, присыпать им салаты или даже просто окунать огурец в семена и есть. Кроме того, из этого питательного продукта можно сделать вкусные соусы, которые подойдут в качестве заправки для салатов или маринада к другим продуктам.
Хранить такие семена лучше в холодильнике, чтобы предотвратить появление неприятного горького вкуса.
Но несмотря на все полезные свойства, диетологи все же призывают обратить внимание на 2 фактора. Первый из них, это калорийность. Кунжут, как и орехи содержит в себе много жира и калорий, поэтому перед приемом, необходимо пересчитать энергетическую ценность блюда с добавлением семян. Второй фактор заключается в том, что если вы питаетесь только органическими продуктами, то не стоит злоупотреблять кунжутом, а еще лучше, отдайте предпочтение лущеным семенам.
Кунжут черный
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом кунжут черный: 405
19 января 2012, 19:25
18984 30 мин. 8 15 11
26 ноября 2015, 14:53
20 ноября 2015, 11:12
28 декабря 2009, 14:45
11 января 2014, 13:44
16 апреля 2015, 10:58
10890 120 мин. 50 0 1
13 февраля 2018, 09:02
03 января 2020, 11:51
11 декабря 2016, 20:33
31 августа 2009, 18:26
19 ноября 2015, 09:33
9633 40 мин. 21 13 4
06 декабря 2020, 01:12
10 декабря 2020, 15:49
21 марта 2016, 23:30
10068 10 мин. 2 4 10
18 марта 2014, 20:07
13837 20 мин. 18 23
20 ноября 2013, 20:57
6803 30 мин. 50 6 27
12 марта 2014, 12:17
18 октября 2015, 16:51
20 октября 2021, 11:54
27 февраля 2019, 01:35
28 апреля 2014, 11:54
28 декабря 2009, 21:25
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Блюда с кунжутом: необычные рецепты
«Сезам, откройся!» (или «Сим-сим, откройся») — это волшебное заклинание из арабской сказки про Али-бабу и сорок разбойников известно всем, но мало кто знает, что оно имеет прямое отношение к кунжуту. «Сим-сим» и «сезам» — так называется кунжут на арабском и латыни. А знаменитая фраза из сказки связана с особенностью самого растения: при малейшем прикосновении зрелые стручки кунжута открываются с громким щелчком. В переносном смысле перед знающим волшебные слова так же легко и просто должны открываться все двери и находиться ответы на самые сложные вопросы. А в этой статье мы раскроем кулинарные секреты самого кунжута. Итак, сезам, откройся!
Салаты и закуски с кунжутом
Не обходится без кунжута одна из популярных азиатских закусок — жареные огурцы. Но, конечно, приготовить с кунжутом можно и менее экстремальные блюда. Например, достаточно нарезать кубиками фету, запанировать ее в кунжуте и подать как часть сырной тарелки или как самостоятельную закуску — с оливками и зеленью.
Кунжут сочетается практически со всеми продуктами — мясом и рыбой, бобовыми и крупами, овощами и фруктами. Без лишних усилий кунжут станет желанным ингредиентом в салатах, придав им нежный ореховый вкус. И совсем не важно, что понадобиться может всего одна щепотка кунжута: она и сделает свое дело! Если увеличить «дозу» кунжута до столовой ложки, то и простой морковный салат станет абсолютно сказочным.
Рецепт. Морковный салат с кунжутом