кудрявый пудель торт рецепт
15 марта 2008, 20:41
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Хочу присоединиться к клубу любителей этого замечательного тортика. Представляю вашему вниманию свой вариант. Итак.
Бисквиты пекла по оригинальному рецепту jjak. Мои изменения это добавка вишни и другой крем.
Смешиваем все ингредиенты для теста.
Разделить тесто на 2 части, в одну положить 2 ст.л. какао.
Корж, который с какао разрезаем на кубики по 2*2.
С кубиками у меня не сложилось, пока отвечала на звонок по телефону мой ребенок решил мне помочь и измельчил корж путем отрывания маленьких кусочков.
За что получил похвалу.(мы же все мудрые мамы и одобряем инициативу и творчество любимого чада)
Для крема взбить два вида сгущенки.
Белый корж смазываем кремом, сверху кладем вишню.
В идеале кубики темного коржа, а у меня произвольные кусочки перемазываем кремом и выкладываем сверху.
Притрусить раздробленными грецкими орехами.
Вкус восхитительный. Замороженная вишня придает кислинку и прекрасно сочетается со всем этим сладким безумством. Спасибо огромное jjak.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Торт у меня получился не высокий и пышный, а низкий и широкий (стандартная разъемная форма была забыта у сестры, пришлось использовать большую) но это никак не повлияло на вкусовые качества, разве что вид не очень презентабельный, похож больше на пирог чем на торт. Но это не помешало ему быть съеденным с огромным удовольствием.
25 ноября 2007, 21:36
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Смешиваем все ингридиенты для теста.
Разделить тесто на 2 части, в одну положить 2 ст.л. какао.
Испечь оба коржа.Я форму смазала немного маслом без запаха, форма у меня прямоугольная, корж выпекался 15мин.
Сгущенку сбиваем со сметеной.
Пока печется второй корж, первый слегка сбрызгивают соком от вишен, выкладываем сверху сами вишенки(я чтоб не скатывались по всем краям вишни прям воткнула в корж), поливаем кремом.
Корж, который с какао разрезаем на кубики по 2*2.
Затем каждый кубик обмакиваем в крем и начинаем укладывать горкой.
Растапливаем шоколад(я поламала плиточку в металлическую миску, добавила сливки и поставила в духовку(после выпекания коржей она еще теплая и шоколад там тает)перемешиваем, поливаем нашу горку.
Сделала, попробовала, всем очень понравилось)))!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Спасибо jjak за замечательный тортик. Предистория тортика довольно трагична))). Пригласили нас в гости, ну и пообещала испечь что-нибудь к чаю. Решила, что «быстрый рулет к чаю» то что надо. я ни когда его ряньше не пекла, но все вроде просто. но оказалось, что духовка у меня кривая, или руки у меня такие
корж растекся не ровно, с одной стороны сгорел с другой не допекся. бумага прилипла к коржу и ни как не отлипала. Короче все полетело в мусор. Осталась три яйца банка сгущенки и пол литра сметаны, да еще и вишня в закромах была, зашла в свои избранные рецепты и наткнулась на этот вкусненький тортик, но за неимением всех компонентов пришлось кое-что поменять(другой крем), получилось очень вкусно и так))).