кто придумал торт зебра
Торт Зебра – 10 пошаговых рецептов в домашних условиях
Торт Зебра получил свое название за интересный внешний вид. Поверхность торта покрыта светлыми и темными полосками, их порядок и размер можно сформировать по своему вкусу. Мы собрали для вас 10 рецептов этого потрясающего десерта.
Торт Зебра – классический рецепт советского времени
Домашние торты – отличное решение для чаепития и праздника в узком кругу. Например, торт Зебра, красивый, вкусный и легкий в приготовлении.
Время готовки: 70 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 6-8.
Нежный и очень вкусный торт Зебра на сметане в духовке
Очень вкусный и нежный торт. Его мякоть состоит из чередующихся между собой полосок разного теста, благодаря чему смотрится он интересно и аппетитно.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Замесите тесто. В миске разотрите сливочное масло с сахаром. 
2. В полученную массу добавьте яйца и перемешайте. 
3. Затем выложите сметану, всыпьте просеянную муку и разрыхлитель для теста. 
4. Тесто разделите на две равные части. В одну половину всыпьте какао и перемешайте. 
5. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выкладывайте поочередно белое и шоколадное тесто, пока форма не заполнится по всему диаметру. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-30 минут. 
6. Для крема смешайте сметану, ванильный и обычный сахар. 
7. Готовый корж разрежьте на две части. Одну половину смажьте сметанным кремом и накройте его второй. 
8. Приготовьте глазурь. Растопите в кастрюле сливочное масло, остудите его, добавьте молоко и сахар. 
9. Затем добавьте какао и варите глазурь на медленном огне до загустения. 
10. Полейте торт глазурью. 
11. Сделайте трафарет из пекарской бумаги, положите его на торт и просыпьте сверху сахарной пудрой. Затем аккуратно удалите трафарет. 
12. Торт выглядит потрясающе. 
Пошаговый рецепт приготовления торта Зебра на кефире
Это один из самых простых и бюджетных рецептов приготовления торта Зебра. Им пользовались еще наши бабушки и мамы. Торт получается пышным и влажным.
Время готовки: 60 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Яйца смешайте с солью, обычным и ванильным сахаром. У вас получится пышная светлая масса. 
2. В кефир комнатной температуры всыпьте соду, перемешайте и оставьте на 5 минут. 
3. Влейте кефир в яичную массу, слегка взбейте ингредиенты. Далее всыпьте просеянную муку, замесите тесто. 
4. Тесто разделите на две части. Одну половину смешайте с какао. 
5. Форму застелите пергаментом и смажьте ее маслом. По 2-3 столовые ложки выкладывайте поочередно белое и темное тесто. В итоге у вас получится полосатая масса. 
6. Зубочисткой проведите по тесту линии от края к центру, чтобы на поверхности образовался красивый рисунок. 
7. Запекайте торт при 180 градусах 40-45 минут. Затем торт остудите в форме, нарежьте и подавайте к чаю. 
Как приготовить домашний пирог Зебра в мультиварке?
Этот простой домашний торт очень популярен среди хозяек. Он красивый, нежный и вкусный. Торт Зебра даже не требует добавок из крема или пропитки. А испечь его можно в мультиварке.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 8.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В миску разбейте яйца. 
2. Добавьте к яйцам сахар и взбейте ингредиенты до образования светлой пены. 
3. На медленном огне растопите сливочное масло, остудите его и добавьте в яичную массу. 
4. Далее выложите в миску сметану и разрыхлитель для теста, перемешайте. 
5. Добавьте в миску просеянную муку, замесите среднее по густоте тесто. 
6. Тесто разлейте по двум мискам, в одну всыпьте какао и перемешайте. 
7. Чашу мультиварки застелите пекарской бумагой. Поочередно выкладывайте белое и темное тесто, чтобы постепенно растекаясь оно образовало полоски. 
8. Когда все тесто будет выложено в чашу, закройте мультиварку, установите программу «Выпечка» на 50 минут. 
9. Пирог извлеките из мультиварки и полностью остудите. Торт Зебра получается красивым внутри и снаружи. 
Простой рецепт торта Зебра без выпечки с творогом
Торт зебра способен удивить своим внешним видом и великолепным вкусом. По этому рецепту до готовности торт доходит не в духовке, а в холодильнике. Такой десерт особенно актуален в теплое время года.
Время готовки: 8 часов.
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 6-8.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Печенье измельчите в блендере, смешайте его в размягченным сливочным маслом. 
2. Форму для сборки торта застелите пергаментной бумагой. Выложите в нее песочную массу и утрамбуйте ее. Поместите форму в холодильник. 
3. В небольшом количестве воды разведите желатин и оставьте его на некоторое время, чтобы он набух. Отдельно смешайте творог, сахар и сметану. Желатин подогрейте на водяной бане до полного растворения, остудите и добавьте его в творожную массу. Полученную смесь разделите на две части. 
4. Плитку шоколада разломайте на несколько частей и растопите ее на водяной бане. Одну половину творожной массы смешайте с шоколадом. 
5. Достаньте форму из холодильника. На песочный корж поочередно выкладывайте белый и шоколадный творожный крем, пока он не закончится. Творожная масса будет растекаться, образуя полоски. 
6. Когда весь крем будет выложен в форму, зубочисткой проведите линии от края к центру. Поставьте торт на ночь в холодильник для застывания. 
7. Торт Зебра по такому рецепту получается очень сочным и легким. 
Пышный и вкусный торт Зебра на молоке в домашних условиях
Необычный торт, который можно готовить по любому случаю и без него. Особенно привлекательно он выглядит в разрезе. А его приготовление превращается в увлекательное занятие для взрослых и детей.
Время готовки: 70 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Порций: 8.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Можно готовить два вида теста параллельно. Возьмите две миски, разбейте в них по одному яйцу, всыпьте сахар и соль, перемешайте. 
2. Далее влейте молоко комнатной температуры, перемешайте смесь венчиком. 
3. Отдельно погасите соду лимонным соком. Добавьте гашеную соду в обе миски. 
4. В одну миску всыпьте просеянную муку, в другую – муку и какао, замесите тесто. В обе миски добавьте растительное масло и еще раз перемешайте тесто. 
5. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. В центр формы поочередно выкладывайте по 1-2 столовые ложки белого и шоколадного теста. У вас получится полосатая заготовка. 
6. По поверхности пирога проведите зубочисткой от края к центру. Поместите форму с тестом в духовку, разогретую до 180 градусов. Торт будет готов через 40-45 минут. 
7. Готовый торт остудите и затем подавайте к чаю. 
Легкий и быстрый рецепт приготовления бисквитного пирога Зебра
О названии этого торта ярко свидетельствует полосатый рисунок в разрезе. Это вкусный и легкий в приготовлении бисквит, который можно подать к чаю без крема, как полноценный десерт.
Время готовки: 70 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 10.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Яйца взбейте до образования воздушной пены. Добавьте размягченный маргарин и гашеную уксусом соду. Затем всыпьте просеянную муку и замесите густое, но текучее тесто. 
2. Полученное тесто разделите на две равные части. В одну из них всыпьте какао и перемешайте. 
3. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. В центр формы поочередно выкладывайте по 2-3 столовые ложки белого и шоколадного теста. Тесто будет понемногу растекаться, образуя полосы на поверхности. 
4. Запекайте торт в духовке при 180 градусах 40 минут. 
5. Готовый торт остудите и извлеките из формы, он имеет нежную и влажную структуру. 
Как испечь торт Зебра со сгущенкой в духовке?
Торт Зебра многим знаком с детства, его полосатую мякоть трудно забыть и ее ни с чем не спутаешь. Торт имеет рассыпчатую структуру, а рисунок в разрезе похож на мраморный.
Время готовки: 70 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Размягченное сливочное масло перетрите с сахаром. Затем добавьте яйца и хорошо перемешайте ингредиенты. 
2. Далее влейте сгущенное молоко, перемешайте. 
3. Затем всыпьте просеянную муку и разрыхлитель для теста. Замесите тесто ручным венчиком. 
4. Тесто разделите на две части, в одну из них всыпьте какао. 
5. Форму для выпечки застелите пергаментом. В форму поочередно выкладывайте по несколько столовых ложек белого и темного теста. 
6. Когда все тесто будет в форме, проведите по его поверхности зубочисткой от краев к центру. Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку. выпекайте торт 30-35 минут. 
7. Торт остудите, полейте шоколадом или посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол. 
Оригинальный торт Зебра с заварным кремом на праздничный стол
Торт Зебра – один из самых оригинальных домашних десертов. Его интересный внешний вид никого не оставит равнодушным. А если смазать коржи торта заварным кремом, то у вас получится великолепный нарядный праздничный торт.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 8.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Смешайте сметану с яйцами. 
2. Далее всыпьте сахар, просеянную муку, добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте. 
3. Соду погасите уксусом, добавьте в тесто и еще раз перемешайте. 
4. Тесто разделите на 2 части. В одну половину всыпьте какао, перемешайте. 
5. Форму смажьте растительным маслом. Выкладывайте в нее поочередно белое и темное тесто. 
6. Тесто должно равномерно растекаться по форме. 
7. Запекайте торт в духовке при 180 градусах 35-40 минут. Готовность проверьте зубочисткой. 
8. Пока выпекается бисквит, приготовьте заварной крем. В молоко добавьте яйцо, муку и сахар, перемешайте и поместите смесь на медленный огонь. Постоянно помешивая варите крем до загустения. 
9. Готовый бисквит разрежьте на два коржа. 
10. Смажьте один корж кремом, на него положите второй. Верх и края торта также промажьте кремом. Посыпьте торт крошкой из шоколада или орехов. 
Вкусный и ароматный торт Зебра с бананом
Фрукты очень часто добавляют в выпечку. Это придает десертам свежесть и легкость. Попробуйте добавить в торт Зебра банан, это сделает его еще более ароматным и вкусным.
Время готовки: 60 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 6-8.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В миске взбейте яйца с сахаром. 
2. Затем не прекращая взбивать яйца добавьте посеянную муку. 
3. Далее влейте растительное масло, перемешайте. 
4. После этого добавьте мороженое и разрыхлитель для теста. Перемешайте ингредиенты до однородности. 
5. Тесто разделите на две части. В одну часть добавьте столовую ложку какао, перемешайте. 
6. Форму смажьте растительным маслом, выложите в нее дольки банана. 
7. Затем поочередно выкладывайте белое и темное тесто, пока оно не закончится. 
8. Выпекайте торт в духовке при 220 градусах 30 минут. Смешайте растопленное масло с какао. Полученной массой смажьте готовый торт. 
Нарядность в простоте
«Зебра» – торт с оригинальными полосками внутри. Благодаря этому, он привлекает внимание своей нарядностью, а особенно интересен для детей. Глядя на него, вспоминается пестрое животное зебра. Торт по технологии приготовления считается наиболее простым, оно даже включено в школьную программу учебного курса «Домоводство». Использование разных цветов теста позволит проявить фантазию, добавляя различные оттенки красителей. В результате экспериментов, ваш пирог может засиять несколькими цветами радуги. А если вы используете украшение сверху в виде крема или какой-либо заливки, то он становится далеко не будничным блюдом. Так, покрытая сверху шоколадной глазурью, простая «Зебра» – торт для праздничного стола. Как же его приготовить? Ниже описан самый распространенный рецепт «веселого» пирога. Особенность его заключается в использовании трех цветов теста, получаемых при помощи красителей.
Торт «Зебра» на кефире
1. Разотрите взбитые яйца (2-3 шт.) со стаканом сахара. Введите в смесь полтора стакана кефира (погасите в нем половину чайной ложки соды или разрыхлителя). К массе добавьте половину пачки растопленного маргарина или сливочного масла. Сыпьте муку, хорошо вымешивая для удаления комочков. Ее потребуется столько, чтобы готовое тесто было по консистенции, как сметана.
2. Разделите густую массу на три части. Первая будет белая. Вторая – темная за счет добавления черного красителя или 2-3 столовых ложек какао. Третья – розовая. Для получения последнего цвета, конечно, можно попробовать добавить натуральный сок темной свеклы, но все же лучше использовать пищевой краситель для более насыщенного оттенка.
3. Застелив форму бумагой, начинайте аккуратно «лепить зебру». Выкладывайте по 1-2 столовой ложке теста, чередуя их между собой. Постепенно форма будет заполняться, а слои плавно растекаться кругами.
4. Выпекайте пирог при средней температуре не менее часа.
5. После остывания, глазируйте торт шоколадной смесью. Для этого сметану, сахар и какао смешайте в равных пропорциях (по две-три столовые ложки) и растопите на слабом огне до растворения. Торт готов к подаче на стол!
Печенье «Зебра»
Свойство сочетания разных цветов теста можно использовать также при выпекании других кондитерских изделий. Применив вышеописанную технологию, вы сможете приготовить меньшую по размеру выпечку, например, печенье. Благодаря тому, что тесто будет не таким жидким, как в рецепте «Зебра» (торт для новичков), можно применять несколько способов формирования изделий:
1. Уложите, чередуя, разные по цвету лепешки в маленькие формочки, немного придавливая сверху. В итоге у вас получатся полосатые кексы.
2. Два раскатанных и разных по цвету пласта теста уложите друг на друга. Сверните рулетом и нарежьте поперек на кружки толщиной в 2 см. Печенье будет выглядеть, как цветные спиральки.
3. Следуя технологии предыдущего рецепта, увеличьте количество разноцветных слоев до 5-6. После выпекания теплый песочный пирог разрежьте на квадратики. Оригинальные полосатые кубики готовы! Фантазируйте и придумывайте новые удивительные сладости!