Что такое эйр фрайер

Чудо-техника: воздушная фритюрница

Что такое эйр фрайер. skillnaden mellan en philips airfryer och fritos 700x375. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-skillnaden mellan en philips airfryer och fritos 700x375. картинка Что такое эйр фрайер. картинка skillnaden mellan en philips airfryer och fritos 700x375. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Для начала стоит сказать, что жареная пища на протяжении столетий являлась большой головной болью как для простых американцев, так и для докторов.

Во-первых, огромное количество масла увеличивает концентрацию жира. Поэтому большинство таких продуктов традиционно называются высококалорийным фастфудом.

Во-вторых, в процессе нагревания в структуре масла происходят изменения и в пищу попадают разнообразные химические вещества, которые нежелательны для человеческого организма. Они тормозят процесс переваривания пищи, что ускоряет процесс ожирения человека.

В-третьих, каким бы качественным не было масло для жарки, оно способствует появлению в пище трансжиров, которые негативно сказываются на всех без исключения внутренних органах человека. Чем многократнее используется одно и то же масло, тем больше трансжиров в жареном продукте.

В-четвёртых, жареная пища по большому счёту абсолютно бесполезна, ибо кипящее масло убивает практически все полезные вещества.

Собственно именно поэтому специалисты рекомендуют заказывать в ресторанах стейки уровня прожарки Rare (сырое внутри).

Эксперты в области здорового питания долгие десятилетия пытались найти альтернативу сковородке/фритюрнице с кипящим маслом, однако максимум, чего они добились – примитивный тостер, который может пожарить разве что кусочки хлеба. Ни микроволновые печи, ни мультиварки, ни сковородки с антипригарным покрытием не смогли полностью заменить масло.

Первый Air Fryer появился на рынке в 2010 году и практически сразу же был отправлен на доработку. Люди жаловались, что пища сгорала или оставалась сырой, и получалась невкусной. Долгие годы совершенствования девайса привели к созданию практически идеальной воздушной фритюрницы, а жёсткая конкуренция в сфере бытовой техники убрала с рынка производителей некачественные девайсы.

Что такое эйр фрайер. airfryers lowres 2620. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-airfryers lowres 2620. картинка Что такое эйр фрайер. картинка airfryers lowres 2620. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Итак, как же работает Air Fryer…

Внешне электрический девайс напоминает увеличенный в размерах чайник с выдвижным лотком. Вы кладёте в него сырые или замороженные продукты, устанавливаете на электронном табло режим готовки, нажимаете на кнопку и пища начинает жариться. Поскольку продукты находятся в сетчатом контейнере, горячий воздух продувает их практически насквозь. Тем не менее, многие производители Air Fryer советуют один раз в несколько минут доставать контейнер и встряхивать находящиеся в нём продукты (то же самое вы делаете с пищей на сковородке, чтобы она не пригорела).

Главный минус воздушной жарки – длительность процесса. Иногда он занимает в 4 – 5 раз больше времени, чем жарка на сковородке с большим количеством масла. Однако на этом минусы заканчиваются и конечный результат превосходит все ожидания. Пища получается вкусной и жареной без единой капельки масла.

Особо стоит отметить, что некоторые Air Fryer содержат опцию добавления масла, однако его требуется примерно в пять раз меньше, чем при жарке на сковородке. Масло растворяется в потоке горячего воздуха и тонким невидимым слоем покрывает жареный продукт.

Как показывает статистика, девять из десяти американцев покупают воздушную фритюрницу исключительно для приготовления вкуснейшего картофеля. Они берут сырую картошку (снимать шкурку необязательно), режут её традиционными френч-фрайз дольками, перчат и солят, а потом отправляют в воздушную фритюрницу. Полчаса – и потрясающий гарнир для завтрака, обеда или ужина готов.

Фактически Air Fryer позволяет сделать первый в мире полезный френч-фрайз.

В пятёрку самых популярных продуктов для приготовления в воздушной фритюрнице также входят практически все полуфабрикаты, продающиеся в замороженном состоянии (куриные ножки и крылышки, моцарелла-стикс, кольца кальмара, рыбные палочки и т. п.), овощи (особенно хороши брокколи, цветная капуста, баклажаны, кабачки и т. п.), а также мясо и рыба.

В частности, Air Fryer позволяет сделать превосходную куриную грудку, которая после жарки на сковороде с маслом часто получается сухой и жёсткой.

Особое место в списке продуктов для воздушной фритюрницы занимают яйца.

Как правило, они жарятся в специальных контейнерах, которые в большинстве случаев продаются в комплекте с Air Fryer. Таким образом, девайс помогает сделать классический американский завтрак (яйца, бекон/сосиски, картошка) на горячем воздухе. Как результат, в течение одного только завтрака вы страхуете себя от 200 – 300 калорий, попадающих в организм с трансжирами.

Что такое эйр фрайер. crispy air fryer chicken wings with honey sriracha sauce. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-crispy air fryer chicken wings with honey sriracha sauce. картинка Что такое эйр фрайер. картинка crispy air fryer chicken wings with honey sriracha sauce. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Что качается конкретных производителей воздушных фритюрниц, то здесь лучше ограничить выбор пятью компаниями: Philips, NuWave, Farberware, Kalorik и QVC. Остальные бренды тратят очень мало денег на исследование технологии воздушной прожарки, поэтому, например, китайские Air Fryer по своей технологичности мало отличаются от обыкновенных тостеров.

Этим девайсом восхищается даже Гордон Рамсай – знаменитый британский повар, обслуживающий знаменитостей, и ведущий популярного шоу Hell’s Kitchen.

Разработчики этой модели превзошли по эффективности жарки даже промышленные грили стоимостью несколько десятков тысяч долларов. Мясо получается гораздо сочнее и ароматнее, чем в любой духовке. При этом запах и аромат продукта не распространяется по кухне, а “пропитывает” курицу/индейку.

По мнению маркетологов, Air Fryer станет одним из самых популярных подарков в грядущие новогодние праздники. Большинство американцев имеют на своих кухнях избыточное количество бытовой техники, однако воздушная фритюрница – редкость даже для состоятельных людей. Следовательно, вы можете порадовать себя, своих друзей или родственников этим удивительным подарком, который всем доставит немало радости.

Детитесь рецептами и советами в самой вкусной группе TastyLife Sacramento

Источник

Aэрогриль Alfawise Air Fryer HA-03B с вращающимся вертелом и корзиной для картофеля-фри

Аэрогриль — хорошо знакомый российскому пользователю кухонный гаджет, предназначенный для приготовления продуктов под воздействием горячего воздуха. Однако, несмотря на то, что некоторое время назад в России аэрогрили активно рекламировались и продвигались в качестве «универсального» прибора для каждой кухни, по факту на кухне его можно увидеть не так часто. Гораздо чаще аэрогриль можно увидеть на антресолях, куда он отправляется примерно после первого месяца использования. В нашем тестировании аэрогриля Alfawise Air Fryer HA-03B мы решили, в том числе, понять, насколько универсален аэрогриль и заслуживает ли он того, чтобы занять постоянное место на кухонной столешнице.

Данный экземпляр был доставлен нам из интернет-магазина Gearbest. Упоминаем мы об этом не ради рекламы, а по другой причине: найти официальный сайт производителя нам так и не удалось, а среди других продуктов, выпущенных под этим брендом, была замечена разве что одноименная приставка TV-Box.

Что такое эйр фрайер. img 03. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 03. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 03. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Оглавление

Характеристики

Общие характеристики
ПроизводительAlfawise
Наименование моделиAlfawise Air Fryer HA-03B
Типаэрогриль со встроенным механизмом вращения
Потребляемая мощность1200-1400 Вт
Материал корпусапластик, стекло
Цвет корпусачерный, белый
Гарантия производителя12 месяцев
Управление
Тип управленияаналоговое
Тип кнопокмеханические
Тип нагревательного элементагалогеновый
Диапазон температур130—230 градусов
Диапазон времени приготовления0—60 минут
Длина шнура питания1 метр
Индикаторыиндикатор включения, индикатор нагрева
Масса и габариты
Размер упаковки (Ш×В×Г)45,4×45,3×37,2 см
Вес с упаковкой7,5 кг

Комплектация

Аэрогриль поставляется в простой картонной коробке белого цвета без каких-либо опознавательных знаков. Ручки для переноски у коробки не предусмотрено, а содержимое защищено от ударов с помощью пенопластовых вкладок. По упаковке можно даже предположить, что перед нами типичное no-name-устройство.

Что такое эйр фрайер. img 01. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 01. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 01. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Что такое эйр фрайер. img 17. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 17. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 17. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

В качестве дополнительных аксессуаров в инструкции перечислены: решетка для стейков, сковорода для выпечки, набор вращающихся вертелов и пароварку. В стандартную комплектацию они не входят и приобретать их, в случае необходимости, придется отдельно.

Что такое эйр фрайер. img 18. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 18. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 18. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

На первый взгляд

Визуально аэрогриль выглядит как довольно простое, но качественно изготовленное устройство. Корпус выполнен из глянцевого пластика (белого и черного цвета).

Что такое эйр фрайер. img 08. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 08. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 08. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Перевернув аэрогриль, можно увидеть вентиляционные отверстия и резиновые ножки-присоски. Сверху находится откидная несъемная крышка с блоком управления (снаружи) и нагревательным элементом и вентилятором (внутри).

Что такое эйр фрайер. img 13. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 13. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 13. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

В открытом положении крышка фиксируется с помощью специального защитного механизма. Закрыть ее можно, нажав на специальный рычажок-фиксатор, расположенный сбоку. Назначение подобной системы очевидно: благодаря такой защите можно не опасаться, что довольно увесистая крышка случайно захлопнется и травмирует повара, который, например, решил проверить степень готовности блюда. К тому же аэрогриль автоматически отключится, если крышку приоткрыть.

Что такое эйр фрайер. img 14. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 14. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 14. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Крышка оснащена прозрачным «окном», позволяющим контролировать процесс приготовления. Внутренняя часть окна сделана из стекла, внешняя — из прозрачного пластика. Такое «двойное» окно не позволяет внешней части крышки нагреваться до опасных температур. Довольно удачное решение: действительно, обжечься в процессе работы прибора невозможно. Сверху у крышки имеются вентиляционные отверстия.

С внутренней стороны крышки по кругу расположен нагревательный элемент и вентилятор, обеспечивающий циркуляцию воздуха. Для дополнительной защиты нагревательный элемент закрыт металлической накладкой.

Что такое эйр фрайер. img 10. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 10. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 10. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Довольно вместительная чаша объемом 10 литров имеет антипригарное покрытие и пластиковые ручки, позволяющие без труда извлечь ее даже вместе с горячим, только что приготовленным блюдом. На дне чаши можно увидеть рельефные элементы, способствующие более равномерной циркуляции воздуха, а с тыльной стороны расположено отверстие, за которым скрывается байонет вращающего механизма. Именно сюда устанавливается вертел для курицы или корзины, обеспечивающий равномерное приготовление блюд. С противоположной стороны чаши находится скоба для крепления второго конца вертела.

Что такое эйр фрайер. img 15. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 15. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 15. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Курица фиксируется на вертеле с помощью двух зажимов-вилок (крепятся с помощью винтов). Корзина-барабан крепится к вертелу также посредством специального винта (вертел, таким образом, образует ось вращения). Стоит отметить, что корзина имеет специальные отверстия, позволяющие установить в нее деревянные шпажки (например, с шашлыком). Большую порцию еды за один раз, правда, таким образом не приготовишь.

Что такое эйр фрайер. img 19. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 19. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 19. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Что такое эйр фрайер. img 21. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 21. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 21. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Инструкция

Англоязычная инструкция представляет собой 10-страничную черно-белую брошюру, отпечатанную на глянцевой бумаге. Две страницы отведено на технику безопасности, еще две — на описание устройства прибора и его основных элементов. Интерес, таким образом, представляют, разве что, разделы, описывающие правила использования аксессуаров, а также правила очистки прибора.

Что такое эйр фрайер. img 02. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 02. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 02. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Отдельного внимания заслуживает таблица приготовления наиболее часто встречающихся продуктов. В списке можно найти курицу, картофель-фри, кофейные зерна, пиццу, стейк и даже орехи кешью. Для всех из них указано рекомендуемое время и температура приготовления.

Управление

Управление аэрогрилем осуществляется с помощью двух механических ручек-переключателей. Первая из них выступает в роли аналогового механического таймера и позволяет установить время до одного часа. В процессе работы таймер тикает, а по истечении времени — издает одиночный звонок.

Вторая ручка отвечает за регулировку температуры. Допускается установка температуры в диапазоне от 130 до 230 градусов. На практике аэрогриль включается чуть раньше (до достижения отметки в 130 градусов). Наши замеры показали, что минимальная температура, которую поддерживает прибор — около от 45 до 85 (в среднем 60) градусов.

Что такое эйр фрайер. img 06. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 06. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 06. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Также у гриля присутствует два индикатора-лампочки — Time и Temperature. Первый из них загорается в случае, если работает таймер. Второй — горит в процессе набора температуры. Практической пользы от них, впрочем, немного: в том, что гриль работает, можно убедиться по шуму вентилятора, а когда происходит нагрев, гриль ярко светится — не заметить это невозможно.

Эксплуатация

Использование

В процессе работы вентилятор издает ровный, не слишком громкий гул. Нагревательный элемент обеспечивает подсветку, вполне достаточную не только для того, чтобы в деталях рассмотреть содержимое аэрогриля, но также и для того, чтобы выполнять функцию «ночника» в кухне.

Впрочем, совсем без света готовить не получится: по достижении установленной температуры нагрев приостанавливается и возобновляется лишь через некоторое время.

Управление прибором и использование аксессуаров (шампура и корзины для картофеля-фри) оказалось довольно простым и незамысловатым. Единственное, на что следует обратить внимание — равномерное распределение веса курицы на шампуре.

Что такое эйр фрайер. img 04. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 04. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 04. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Уход за аэрогрилем довольно незамысловат: корпус прибора и внутреннюю сторону крышки рекомендуют протирать влажной тканью с мыльной водой (без применения агрессивных моющих или абразивных средств). Чашу допускается мыть в посудомоечной машине. Возможен и вариант «самостоятельной» очистки чаши. Для этого в нее следует налить небольшое количество воды с моющим средством и запустить аэрогриль на минимальной мощности на 15 минут.

На практике же проще помыть чашу вручную, а подобный способ имеет смысл использовать, разве что, в случае особенно сильного загрязнения.

Что такое эйр фрайер. img 11. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 11. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 11. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Тестирование

В процессе тестирования мы выбрали несколько наиболее распространенных рецептов для аэрогриля и оценили не только качество готовых блюд, но и то, насколько удобно оказалось пользоваться устройством.

Перед началом тестирования мы замерили энергопотребление аэрогриля. Оно составило 23 Вт при работе вентилятора и 1180 Вт при работающем нагревательном элементе.

Курица целая

Жареная курица — первая мысль, которая приходит при упоминании аэрогриля. Согласно таблице, приведенной в инструкции, для приготовления целой курицы потребуется всего 25-30 минут при температуре 200 градусов. Сказано — сделано. Мы натерли курицу аджикой, насадили ее на вертел, установили таймер на 30 минут, температуру — на 200 градусов и стали ждать.

Через 30 минут сработал звонок, курица выглядела полностью готовой. Однако приступив к разделке, мы обнаружили, что внутренности оказались прожарены не полностью, в особенности мясо, находящееся непосредственно на костях.

Что такое эйр фрайер. img 30. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 30. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 30. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Результат: средне. Доверять данным, которые привели разработчики в таблице, мы бы не рекомендовали.

В чем же дело? Что пошло не так? Мы отправили в аэрогриль еще одну курицу, однако на этот раз компанию ей составил термометр с выносным щупом на проводе. Замер температуры показал, что при установленных 200 градусах реальная температура внутри аэрогриля составляет от 130 до 170 градусов. Неудивительно, что при таком режиме курица не сумела до конца приготовиться ни за 30, ни за 45 минут.

Что такое эйр фрайер. img 22. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 22. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 22. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Результат: удовлетворительно.

Картофель-фри в корзине

В этом тесте мы взяли свежий картофель, нарезали его соломкой, посолили и отправили в корзину для картофеля-фри. Температурный режим был установлен на отметке 230 градусов, при этом мы периодически проверяли готовность картофеля.

Что такое эйр фрайер. img 23. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 23. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 23. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

По факту наше терпение закончилось через 45 минут. На этой отметке картофель начал слегка подгорать снаружи, но продолжал оставаться довольно сырым внутри. Судя по всему, для приготовления картофеля-фри из сырого картофеля наш аэрогриль приспособлен плохо.

Что такое эйр фрайер. img 24. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 24. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 24. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Результат: плохо.

Картофель-фри (из замороженного картофеля) в корзине

Повторный эксперимент был проведен с расфасованным картофелем-фри — полуфабрикатом, который уже подвергся предварительной обжарке перед заморозкой.

Замороженный картофель был посолен, слегка сбрызнут оливковым маслом и помещен в корзину, после чего готовился 25 минут на максимальной температуре (230 градусов). На этот раз мы снова решили уточнить, какова же реальная температура внутри аэрогриля? Оказалось, что на режиме 230 градусов прибор набирает температуру до 200-205 градусов, после чего отключает нагревательный элемент. Повторное включение производится при остывании воздуха внутри прибора до 160 градусов.

Что такое эйр фрайер. img 31. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 31. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 31. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Результат: отлично.

С предварительно обжаренным и замороженным картофелем аэрогриль справился куда лучше, чем с сырым: 25 минут оказалось достаточно, чтобы получить готовое и вкусное блюдо. Любители хрустящей корочки могут добавить 5-10 минут сверх этого времени.

Шашлык (свинина, шея)

Для приготовления шашлыка мы взяли кусок свиной шеи, нарезали ее на куски подходящего размера и пару часов мариновали с кольцами лука, солью и перцем.

Что такое эйр фрайер. img 26. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 26. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 26. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Мы готовили наш шашлык двумя способами — на шпажках, внутри корзины для картофеля-фри, и просто выложив кусочки на металлическую решетку. Существенных различий в готовом блюде мы не обнаружили: судя по всему, если не закладывать слишком много мяса за один раз, естественной циркуляции воздуха хватает для того, чтобы равномерно прожарить даже неподвижные кусочки мяса.

Что такое эйр фрайер. img 27. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 27. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 27. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Результат: отлично.

Для приготовления одной порции оказалось достаточно 15 минут на максимальной температуре.

Стейк из лосося

Два куска лосося мы смазали оливковым маслом, слегка приправили солью и перцем и отправили в аэрогриль на 10 минут (режим 200 градусов).

Что такое эйр фрайер. img 28. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 28. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 28. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Этого оказалось достаточно для того, чтобы рыба приготовилась до нужного состояния: она оказалась мягкой и нежной. Добавить тут нечего — у нас получилось идеальное по качеству блюдо.

Что такое эйр фрайер. img 29. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-img 29. картинка Что такое эйр фрайер. картинка img 29. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Результат: отлично.

Выводы

Аэрогриль Alfawise Air Fryer HA-03B в целом произвел на нас положительное впечатление.

Из достоинств данного гаджета стоит отметить наличие моторчика, вращающего вертел для курицы или корзину для картофеля-фри. Остальные плюсы — приготовление без масла, простота в уходе и очистке и легкость в использовании относятся скорее к аэрогрилям в целом, нежели к данной конкретной модели. Цена прибора, на наш взгляд, несколько завышена. Хотя если обратить внимание на «распродажи», то она перестает выглядеть пугающе (подозреваем, что так задумано изначально, и именно цена с учетом скидок и является «настоящей» розничной ценой прибора).

Источник

Лучшие аэрогрили: 7 топовых моделей

Что такое эйр фрайер. 127ec99e0660bcb88e668a02ac03c2f1. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-127ec99e0660bcb88e668a02ac03c2f1. картинка Что такое эйр фрайер. картинка 127ec99e0660bcb88e668a02ac03c2f1. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Обновлено 19 января 2021

Мы уделяем здоровью, спорту и правильному питанию все больше внимания. Учимся готовить «правильную» еду: без огромного количества масла, жарки, лишних специй и соусов. Это, без сомнения, прекрасно. Но здоровый образ жизни вообще и приготовление здоровой пищи в частности отнимают просто катастрофическое количество времени. Спасает меня только аэрогриль — особая конвекционная печь, где еда готовится в потоках горячего воздуха. Как его выбрать и какие 7 аэрогрилей можно назвать лучшими, я сейчас и расскажу.

Аэрогрили: гид покупателя

Виды аэрогрилей

Аэрогрили можно разделить на два вида:

Аэрогрили первого вида, как несложно догадаться, значительно дороже, но гибкость и обилие возможностей это окупают. Так что лучше присмотреться к моделям подороже, если бюджет позволяет. Но приборы с одним режимом работы смогут сварить суп или кашу, запечь рыбу, птицу, мясо и овощи — нужно только навостриться.

Для крошечных типовых кухонь размер агрегата не менее важен, чем его функционал. Уж я-то знаю. Тут сразу нужно понять и принять: аэрогрили в принципе не отличаются компактностью. Поэтому стоит определиться с расположением прибора на кухне заранее. Не сказать, что здесь совсем уж без вариантов: всегда можно подобрать что-то поменьше. Но тут главное вместе с водой не выплеснуть ребенка, ведь у компактного аэрогриля и колба будет маленькой.

На что обратить внимание при выборе аэрогриля?

Ну вот: будем считать, что с ценовым сегментом мы определились и место на кухне выбрали. К чему присмотреться дальше?

Мощность

Тут сложно выделить общие плюсы и минусы: каждый решает для себя, что важнее и полезнее. Приведем просто факты.

Нагревательный элемент

В производстве аэрогрилей и конвекционных печей используют два типа нагревателей:

Наиболее распространен в аэрогрилях трубчатый электронагреватель. Приборы с ним значительно дешевле. Плюсом является и более долгий срок службы, в отличие от галогенных.

Галогенный нагревательный элемент относится к энергосберегающим. Да, прослужит такой нагреватель меньше, но его, в отличие от ТЭНа, можно заменить. Для тех, кто заботится об окружающей среде, выбор очевиден.

Форма и материал решетки

Материал колбы

Колба (чаша) аэрогриля представляет собой, по сути, кастрюлю, в которой и происходит процесс приготовления еды. В нее можно устанавливать решетки и дополнительные формы.

Наиболее распространены колбы из стекла. Стекло используют закаленное, жаропрочное: ему не вредят ни высокие температуры, ни удары, ни падения. В аэрогрилях со стеклянной чашей можно наблюдать за процессом готовки — а это не только полезно, но и на редкость увлекательно.

Менее популярны у производителей металлические и керамические чаши. Металлические чаши оснащены антипригарным покрытием. Керамические чаши создают эффект каменной печи, в этом есть своя прелесть.

Если коротко, то самая надежная и долговечная колба — стальная. Вкуснее всего еда будет в керамике. Ну, а стеклянные колбы самые распространенные и эстетичные.

Крышка

Конструкция аэрогриля очень проста: колба, подставка, да крышка. Именно в крышке и находится весь механизм прибора. На ней расположен нагревательный элемент, вентилятор и панель управления. Крышка имеет специальные отверстия, через которые в чашу попадает циркулирующий разогретый воздух.

Крышка может быть откидной либо съемной. Модели со съемной крышкой более компактны, однако менее удобны, ведь снятая крышка имеет обыкновение повсюду мешаться.

Зачастую модели с непрозрачными чашами оснащают стеклянной прозрачной крышкой.

7 лучших аэрогрилей

Рассмотрим же лучшие модели в категории бюджетных, средних по цене и премиальных аэрогрилей.

Лучшие аэрогрили премиум-класса

Когда вопрос цены не стоит, можно выбрать модель с максимальным количеством полезных функций и самой широкой комплектацией.

1. Hotter HX-2098 Fitness Grill Red

Что такое эйр фрайер. Hotter HX 2098 Fitness Grill Red. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-Hotter HX 2098 Fitness Grill Red. картинка Что такое эйр фрайер. картинка Hotter HX 2098 Fitness Grill Red. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Приготовить можно первые блюда, вторые блюда, сушить овощи, фрукты, запекать, жарить и даже готовить йогурты.

Панель управления сенсорная. Много автоматических программ, 3 уровня конвекции, настройка температурного режима, регулировка впрыска пара – и это далеко не всё! Для удобства можно отсрочить приготовление до 10 часов, что позволит, вернувшись с работы, насладиться свежеприготовленным ужином.

Отдельно стоит отметить функцию «мультиповар», которая позволяет готовить еду в три этапа, причем каждый из них можно настроить отдельно.

2. GFgril GFA-5000 Air Fryer Family

Что такое эйр фрайер. GFgril GFA 5000 Air Fryer Family. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-GFgril GFA 5000 Air Fryer Family. картинка Что такое эйр фрайер. картинка GFgril GFA 5000 Air Fryer Family. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Компактный, но мощный аэрогриль. Выполнен из пластика и алюминия. Чаша антипригарная, объемом 5 л. Такой объем подойдет для семьи из 4 человек.

В этой модели установлен ТЭН. Мощность 1800 Вт. Управление электронное, позволяющее выбрать режим температуры, конвекции, а также 7 автоматических программ. Можно готовить выпечку, мясо, рыбу, птицу, морепродукты, жидкие блюда. В комплект входит корзина для жарки, однако ее можно использовать и в качестве пароварки.

Необычный яркий корпус подойдет, к сожалению, под дизайн далеко не каждой кухни. Было бы неплохо, если бы производитель выпускал несколько цветовых решений.

К минусам можно отнести и необходимость открывать крышку, чтобы проверить готовность блюда.

Лучший многофункциональный аэрогриль

3. Hotter HX-1037 Classic White

Что такое эйр фрайер. Hotter HX 1037 Classic White. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-Hotter HX 1037 Classic White. картинка Что такое эйр фрайер. картинка Hotter HX 1037 Classic White. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Герой кухонных приборов! Производитель заявляет, что модель суперпрочная, сверхмощная, в готовом блюде остается максимум витаминов и минералов. Давайте узнаем, что же она нам может предложить.

Работает аэрогриль при помощи ТЭНа. Мощность регулируется от 600 до 1300 Вт. Объем колбы достаточно большой – 10 л. Управление электронное, позволяющее выбрать:

Помимо автоматических программ, можно настроить уровень циркуляции воздушных потоков, температуру, время приготовления.

В комплект входят три разные решетки, решетчатый противень, шампуры, насадка для гриля, щипцы.

Список функций и преимуществ действительно впечатляющий, но есть у этого прибора недостатки. Конструкция выполнена таким образом, что очень сложно мыть верхнюю крышку. Спустя несколько месяцев использования вентилятор начинает работать шумно и требует смазки.

Лучшие аэрогрили средней ценовой категории

В средней ценовой категории выбор значительно больше, качество используемых материалов лучше. Рассмотрим две модели ценой от 5000 р.

4. GFgril GFA-3500 Air Fryer

Что такое эйр фрайер. GFgril GFA 3500 Air Fryer. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-GFgril GFA 3500 Air Fryer. картинка Что такое эйр фрайер. картинка GFgril GFA 3500 Air Fryer. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Маленький, компактный и легкий – всего 5,5 кг. Лаконичный дизайн. Для большой семьи такой точно не подойдет, объем чаши – 3,2 л. Чаша съемная, выполнена из алюминия, можно мыть в посудомойке. Покрытие у колбы антипригарное.

Нагревательный элемент – ТЭН. Управление электронное. Есть дисплей, на котором можно выбрать 8 автоматических программ, включая выпечку. В комплекте идет корзина для жарки: аэрогриль можно использовать как фритюрницу.

Регулируемый температурный режим позволяет готовить еду при температуре до 200 °C.

Колба не прозрачная, поэтому необходимо проверять готовность, каждый раз открывая крышку. Циркуляция не сильная, возможно, в процессе приготовления блюдо придется переворачивать вручную.

5. Kitfort КТ-2203

Что такое эйр фрайер. Kitfort %D0%9A%D0%A2 2203. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-Kitfort %D0%9A%D0%A2 2203. картинка Что такое эйр фрайер. картинка Kitfort %D0%9A%D0%A2 2203. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Компактный, многофункциональный прибор. Съемная чаша объемом 3,2 л. Работает при помощи ТЭНа высокой мощности – 1500 Вт.

Способен заменить три кухонных прибора: гриль, духовку и фритюрницу. Покрытие поддона антипригарное, благодаря чему аппарат прост в уходе. Панель управления электронная, позволяет выбирать температурный режим от 80 до 200°C.

Используя форму для выпечки либо пергамент, в этой модели аэрогриля можно печь пироги и кексы.

А еще, в нем очень просто разогреть уже приготовленную пищу. Для этого рекомендую установить таймер минут на 10.

Лучшие бюджетные аэрогрили

Предлагаю рассмотреть два варианта бюджетных аэрогрилей. Несмотря на небольшую стоимость, от 2500 р, они обладают возможностью приготовления большого количества разных блюд, просты в использовании. Не без недостатков, конечно, но в своей ценовой категории это лучшие варианты.

6. SUPRA AGS-1102

Что такое эйр фрайер. SUPRA AGS 1102. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-SUPRA AGS 1102. картинка Что такое эйр фрайер. картинка SUPRA AGS 1102. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Внешне небольшой, но вместительный прибор. Объем чаши составляет 12 литров. Работает на галогенном нагревательном элементе. Мощность 1300 Вт. Благодаря высокой мощности блюда готовятся быстро. Производитель заявляет, что помимо жарки и запекания в аэрогриле можно приготовить супы, жаркое, выпечку, йогурты, варенье.

Внутри чаши можно использовать посуду из разных материалов, вплоть до деревянной. В комплекте две решетки, щипцы. Крышка съемная.

7. Smile AG 1910

Что такое эйр фрайер. Smile AG 1910. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-Smile AG 1910. картинка Что такое эйр фрайер. картинка Smile AG 1910. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Еще один недорогой вариант аэрогриля. Объем чаши меньше, чем у предыдущего, 9 литров. Работает на галогенном нагревателе и имеет мощность 1000 Вт. Управление прибором механическое, есть таймер и регулировка температуры и мощности конвекции.

Стеклянная чаша обладает антипригарным покрытием. Однако по отзывам большинства пользователей, уже после первой готовки еда и стекающий жир начинают пригорать. Решетка вращающаяся, что позволяет более равномерно пропекать продукты. Покупатели жалуются, что пластмасса, использованная для подставки, непрочная, быстро теряет вид и целостность.

Сравнительная таблица лучших аэрогрилей

Название

Основные характеристики

Цена

Hotter Fitness Grill Red

Что такое эйр фрайер. Hotter HX 2098 Fitness Grill Red table. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-Hotter HX 2098 Fitness Grill Red table. картинка Что такое эйр фрайер. картинка Hotter HX 2098 Fitness Grill Red table. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

GFgril Air Fryer Family

Что такое эйр фрайер. GFgril GFA 5000 Air Fryer Family table. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-GFgril GFA 5000 Air Fryer Family table. картинка Что такое эйр фрайер. картинка GFgril GFA 5000 Air Fryer Family table. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Hotter Classic White

Что такое эйр фрайер. Hotter HX 1037 Classic White table. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-Hotter HX 1037 Classic White table. картинка Что такое эйр фрайер. картинка Hotter HX 1037 Classic White table. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Мощность регулируется от 600 до 1300 Вт., объем колбы достаточно большой – 10 л., в комплект входят три разные решетки, решетчатый противень, шампуры, насадка для гриля, щипцы.

GFgril GFA-3500 Air Fryer

Что такое эйр фрайер. GFgril GFA 3500 Air Fryer table. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-GFgril GFA 3500 Air Fryer table. картинка Что такое эйр фрайер. картинка GFgril GFA 3500 Air Fryer table. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Kitfort КТ-2203

Что такое эйр фрайер. Kitfort %D0%9A%D0%A2 2203 table. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-Kitfort %D0%9A%D0%A2 2203 table. картинка Что такое эйр фрайер. картинка Kitfort %D0%9A%D0%A2 2203 table. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Есть съемная чаша объемом 3,2 л., мощность – 1500 Вт., покрытие поддона антипригарное, панель управления электронная.

SUPRA AGS-1102

Что такое эйр фрайер. SUPRA AGS 1102 table. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-SUPRA AGS 1102 table. картинка Что такое эйр фрайер. картинка SUPRA AGS 1102 table. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Smile AG 1910

Что такое эйр фрайер. Smile AG 1910 table. Что такое эйр фрайер фото. Что такое эйр фрайер-Smile AG 1910 table. картинка Что такое эйр фрайер. картинка Smile AG 1910 table. В американских магазинах на первое место в топе продаж вышел новый прибор. Он стремительно набирает популярность среди любителей вкусной, полезной и здоровой пищи. Это воздушная фритюрница (Air Fryer), позволяющая жарить разнообразные продукты посредством большого количества постоянно циркулирующего горячего воздуха.

Ответы на самые часто задаваемые вопросы

Что лучше аэрогриль или мультиварка?
Это два совершенно разных кухонных помощника. Сравнивать их сложно, так как функции разные. Хотите румяную корочку и шашлычок – аэрогриль, томлено–тушеные блюда – мультиварка.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *