соус для креветок в домашних условиях рецепт с лимоном

Соус к креветкам: 15 рецептов, советы по выбору и приготовлению

Креветки обладают деликатным вкусом, и многие гурманы для того, чтобы сделать органолептические качества этих морепродуктов более выразительными, дополняют кушанья из них соусами. Предлагаем читателям сайта «Новый Домострой» узнать, какой соус подавать к креветкам и как его приготовить в домашних условиях. 15 рецептов жидких приправ к морепродуктам, представленных в данном материале, позволят подобрать вариант на любой вкус.

Кулинарные секреты

Выбирая и готовя соус к креветкам, желательно учитывать ряд тонкостей. Тогда он составит с морепродуктами хорошую пару, удачно подчеркнув их вкус.

Соус, предназначенный для креветок, можно подавать к ним в отдельном соуснике или использовать для их приготовления, то есть тушения или запекания. Готовить в соусе рекомендуется уже очищенных моллюсков. При подаче соуса отдельно наличие и отсутствие панциря у креветок значения не имеет.

Сливочный соус к морепродуктам, в том числе к креветкам

К столу сделанный по данному рецепту соус подается еще горячим. Он подойдет к морепродуктам, приготовленным любым способом. Креветки можно даже в самом этом соусе потушить.

Сливочно-чесночный соус для креветок и других морепродуктов

Соус может подаваться к креветкам отдельно или использоваться в качестве основы для их тушения, запекания. Остужать эту приправу перед подачей не требуется.

Сметанно-чесночный соус

Сделанный по приведенному рецепту соус подается к креветкам охлажденным. Степень его пикантности можно скорректировать, уменьшив или увеличив количество чеснока и красного перца. Соус хорошо подойдет к морепродуктам, приготовленным в духовке или на сковороде, а также пожаренным на мангале.

Майонезный соус к отварным креветкам

Этот нежный соус со свежим ароматом отлично дополнит вареные и запеченные креветки. К жареным морепродуктам желательно подобрать более пикантный вариант жидкой приправы.

Хреновый соус к жареным креветкам

Соус по данному рецепту нужно готовить заранее, так как его вкус в полной мере раскроется только через 2 дня. Срок годности этой приправы при хранении ее в холодильнике составляет неделю.

Острый томатный соус к жареным креветкам

Данный соус подойдет к жареным и запеченным креветкам. Подается он к ним горячим.

Простой рецепт соуса из маслин для креветок

Если хотите получить более нежный по вкусу соус, табаско из рецепта можно исключить.

Арбузная сальса к креветкам

Из указанных в рецепте компонентов можно сделать салат, подав его к креветкам вместо соуса. Арбузная сальса подойдет к жареным и запеченным морепродуктам.

Соус тирияки к креветкам

Приготовленный по данному рецепту соус имеет кисло-сладкий солоноватый вкус, он хорошо подойдет к креветкам, запеченным в духовке или пожаренным на сковороде или мангале.

Простой рецепт имбирного соуса для креветок

Лимон в данном рецепте можно заменить половиной апельсина. Тогда соус будет иметь более сладкий и деликатный вкус.

Горчичный соус с лимонным соком к креветкам

Несмотря на простоту приготовления горчично-лимонный соус позволяет сделать вкус креветок более изысканным и утонченным. Он подойдет к ракообразным моллюскам, приготовленным любым способом.

Йогуртовый соус с горчицей к креветкам

Этот легкий соус понравится сторонникам здорового питания. Его можно подавать к креветкам в соуснике или заправлять им приготовленный из морепродуктов салат.

Соус гуакамоле из авокадо к креветкам

Дополнительно в соус можно добавить порезанную мелкими кубиками мякоть томата. Соус гуакамоле принадлежит мексиканской кухне, так что он острый. Его можно подавать отдельно или использовать в качестве намазки на хлеб для приготовления бутербродов с креветками.

Соус ромеско к креветкам

Неважно, каким способом вы приготовили креветки, – испанский соус ромеско составит с ними гармоничный союз.

Соус песто с мятой, базиликом и кедровыми орешками к креветкам

Соус песто – одно из достояний итальянской кухни. Если вы относитесь к числу ее почитателей, то креветки с соусом песто вам наверняка придутся по вкусу.

Если креветки приготовить правильно, они будут вкусными сами по себе. На даже их не испортит не менее искусно сделанный соус. Если подобрать жидкую приправу к морепродуктам правильно, они превратятся в изысканный деликатес, если даже просто отварены в подсоленной воде или запечены в собственном соку. Среди 15 вариантов соуса, представленных в данном материале, вы наверняка найдете тот, который подойдет к любовно приготовленному вами кушанью из ракообразных моллюсков.

Источник

Соус для креветок рецепт классический

Содержание страницы:

Соус для креветок — подчеркнёт особый вкус креветок и входящих в него компонентов. У каждой хорошей хозяйки в запасе должно быть по несколько соусов к разным блюдам. Этот морепродукт совсем неплох и в обычном отварном виде, но блюдо будет намного вкуснее, если креветки будут поданы вместе с необычным по вкусу соусом.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Сметано-чесночный соус к креветкам

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Сливочный соус к креветкам

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Чесночный соус к креветкам

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Соус к креветкам

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Белый соус с лимоном

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Соус для креветок

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Сливочный соус для креветок

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Соус для креветок

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Соево-чесночный соус

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Чесночный соус с лимонным соком

Ингредиенты:

Приготовление:

Соевый соус к креветкам

Ингредиенты:

Приготовление:

Томатный соус для креветок

Ингредиенты:

Приготовление:

Приятного аппетита!

Сливочно-чесночный соус с томатом

Ингредиенты:

Приготовление:

Манговый соус к креветкам

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Сливочно-сырный соус к креветкам

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Соус со сливками к креветкам

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Приятного вам аппетита!

Острый соус к креветкам

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Приятного вам аппетита!

Сметанный соус к креветкам

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Приятного вам аппетита!

Соус для креветок

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Чесночный соус

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Соус биск к креветкам

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Соус для креветок с бренди

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Чесночный соус

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Чесночный соус к тигровым креветкам

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Томатный соус к креветкам

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Соус к креветкам

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Томатно-чесночный соус

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Ароматный томатно-чесночный соус

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Томатно-чесночный соус

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Томатно-чесночный соус с базиликом

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Острый томатно-чесночный соус

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Пряный томатный соус с чесноком

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Чесночный соус к креветкам с сыром Фета

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Пикантный соус к креветкам

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Соус муслин

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Источник

С каким соусом лучше есть креветки: скорее определяйтесь с выбором

Нежные по вкусу морепродукты становятся более выразительными, если подать к ним различные соусы, выполненные в домашних условиях. Можно использовать для этого разные ингредиенты, которые больше всего по вкусу, но нужно точно знать, какой соус гармонирует с креветками.

С чесноком

Один из лучших соусов для креветок – это чесночный.

Он подходит, как к королевским, так и к мелким, независимо от способа их приготовления.

Продается к обжаренным или отварным креветкам в отдельных пиалках.

ПП вариант

Для тех, кто соблюдает диету, подлива к морепродуктам должна иметь минимум калорий. Поэтому, в таком случае подойдет ПП вариант. Это лучший соус для креветок, который подчеркнет их вкус весьма деликатно и сохранит фигуру.

Пошаговый процесс приготовления:

Лимонный с горчицей

Идеальным соусом к жареным креветкам станет лимонный вариант. Именно он сможет по своему вкусу нейтрализовать жирность морепродуктов и сбалансировать букет.

Сырный

Великолепный соус для отварных креветок – это сырный вариант.

Он легко готовится в домашних условиях, поэтому не стоит покупать его в магазине. 5-10 минут, и на столе будет вкусный сырный соус, который дополнит отварные креветки, а при желании, подойдет и к жареным.

Питательная и пищевая ценность:

Вот, как пошагово приготовить креветки в сливочно-сырном соусе:

Майонезный

Вкус вареных креветок идеально подчеркнет майонез. Он сможет придать дополнительный вкус, аромат и насыщенный букет морепродуктам. Поэтому, если хочется поэкспериментировать, рекомендуется сделать майонезный соус для вареных креветок.

КБЖУ на 100г составляют:

Пошаговый процесс приготовления:

Заправка с кедровыми орешками

Когда хочется приготовить не только вкусный, но и оригинальный соус, подойдет рецепт с кедровыми орешками.

КБЖУ на 100г составляют:

Пошаговый рецепт приготовления:

Медово-соевый

Когда хочется приготовить креветки гриль, но сделать их по вкусу лучше, сочнее и насыщеннее, стоит их предварительно замариновать в соусе.

КБЖУ на 100г составляют:

Пошаговый процесс приготовления:

Вкус у готового продукта получается очень нежным, но с явно выраженным медово-соевым привкусом и тонкой ноткой имбиря.

Томатный с хреном

Так как сделать креветки в соусе можно разными способами, рекомендуется экспериментировать с ними. Ведь вкус блюда можно получить совсем необычный. И в этом случае стоит попробовать комбинацию хрена и томата.

Основные компоненты соуса:

Красные томаты – 500 г.

КБЖУ на 100г составляют:

Пошаговый рецепт приготовления:

Переложить все в соусник и подать к жареным или отварным креветкам.

Имбирный

Соевый соус для креветок станет особенно необычным в том случае, если к нему добавить большое количество имбиря. Такой вариант часто можно найти в азиатской кухне, где принято комбинировать острые и пряные, сладкие и кислые вкусы.

КБЖУ на 100г составляют:

Пошаговый рецепт приготовления:

Подавать в соуснике к отварным или жареным креветкам.

Сметанно-йогуртовый с лимоном и мятой

Когда хочется максимально сохранить вкус морепродуктов и не заглушать их дополнительными ингредиентами, необходимо использовать в качестве базы йогурт в комбинации со сметаной. Для того, чтобы освежить аромат привносят лимон и мяту.

КБЖУ на 100г составляют:

Процесс приготовления сметанного соуса:

Креветки достаточно нежный и деликатный продукт, который нужно уметь готовить. Их нельзя переварить, чтобы они не стали слишком жесткими и сухими. В этом может помочь соус. Его рецептов существует большое разнообразие, поэтому гурманам всегда есть из чего выбрать. И это не только чесночный рецепт для креветок. Среди других вариантов можно использовать соевый, сырный, имбирный, лаймовый.

Томаты также будут хорошо комбинироваться с этими морепродуктами. Но, если помидоры тяжело достать, когда для них несезон, их всегда можно заменить кетчупом. Поэтому, экспериментируйте – и морепродукты откроются с новой и необычной стороны. Лучшие соусы для креветок могут быть самыми разнообразными.

Источник

Соус для креветок — лучшие рецепты приготовления

Соус

Соусы

Соус для креветок — лучшие рецепты приготовления

Соус

Соусы

Правильно подобранный соус оттенит и преобразит вкус морепродукта. Все любители знают, чтобы в полной мере насладиться блюдом, необходимо приготовить хороший соус для креветок. Чтобы облегчить задачу, предлагаем подборку лучших и вкусных рецептов.

Сливочно-чесночный соус для креветок

Обычные креветки можно превратить в волшебное блюдо, если приготовить к ним лучший соус. Побалуйте своих домочадцев вкуснейшим яством.

Любителям острой пищи в состав можно добавить большее количество чеснока. Его нельзя пережаривать, иначе соус даст горчинку и обретет неприятный аромат.

Готовим из майонеза, соевого соуса, лимона и чеснока

Раскрыть полностью вкус креветок и придать им особенный привкус и аромат поможет удивительный соус. Блюдо, приготовленное по такому рецепту можно встретить во многих знаменитых ресторанах. Наполните и вы свою кухню удивительными ароматами быстро приготовленного соуса.

Классический соус к вареным креветкам

Подчеркните особый вкус морепродукта при помощи соуса. Предлагаем самый распространенный вариант приготовления. Перед тем как готовить соус отварите необходимое количество креветок.

Простой рецепт из сливок и сыра

Попробуйте приготовить соус для креветок в домашних условиях. Простой и оригинальный рецепт поможет превратить морепродукты в изумительное блюдо.

Кисло-сладкий соус для креветок

Соус обладает освежающим и необычным вкусом. Он способен придать креветкам бодрящий вкус и легкость.

Соус для жареных креветок

Эта вариация подойдет для любителей острых и пикантных блюд. Для приготовления понадобятся простые и доступные продукты. Соус поможет сделать креветки сочными, ароматными и яркими.

Вариант с имбирем и чесноком

Блюдо получится по вкусу остро-сладким с пряными нотками. Вы сами сможете отрегулировать степень остроты, добавив большее или меньшее количество острого перчика.

Пикантный соус для креветок с хреном

Для приготовления используйте только свежий корень, который придаст желаемую пикантность соусу и сделает блюдо полезным, натуральным.

Источник

Соусы для креветок в домашних условиях со сметаной, соевым соусом, чесноком, майонезом, медом, луком, лимоном

Публикация в группе : Соусы

Соус для креветок, созданный в домашних условиях, позволяет насладиться их вкусом в полной мере. Деликатный привкус жареных морепродуктов подчеркнут облегченные соусы на основе йогурта, к отварным и запеченным креветкам подойдут насыщенные варианты на сметане, майонезе или масле.

Классический рецепт соуса для креветок

Нежное мясо креветок пропитывается специями и ароматом рубленой петрушки.

Какие ингредиенты понадобятся

Составляющие компоненты в рецептуре:

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления соуса потребуется выполнить такие действия:

Что можно добавить

В рецептуру можно ввести цедру лимона, чтобы придать соусу приятную кислинку, а также подойдет порошковая приправа карри или нарезанный перьевой лук. Калорийность заправки к креветкам зависит от входящих в состав компонентов.

Тип заправки	Белков, г/100г	Жиров, г/100г	Углеводов, г/100г	Калорийность, кКал/100г
Сливочный	3	25	2	265
Сметанный	8	10	3	140
Чесночный	17	2	3	100
С соевым соусом	18	7	1	135
С легким майонезом	1	27	7	275

Со сметаной

Потрясающий вкус нежного сметанного соуса с легкой чесночной остринкой и мягкостью сливочного масла делает мясо креветок вкусным и насыщенным.

Какие ингредиенты понадобятся

В рецептуру приятного соуса входят такие ингредиенты:

Пошаговый процесс приготовления

Простой метод готовки угощения состоит из этапов:

Что можно добавить

Чтобы соус получился более густым в него можно добавить немного кукурузного крахмала. Специи допускается менять по личному усмотрению, а сделать вкус более легким поможет нарезанная кинза с петрушкой и перьевым луком.

С соевым соусом

Дары моря успешно гармонирует с соевым соусом, который придает мякоти приятную островатую кислоту и пряность.

Соус для креветок, рецепт с соевым соусом.

Соус можно подавать к креветкам или обжаривать морепродукты в насыщенной массе.

Какие ингредиенты понадобятся

Для соуса понадобится следующий перечень компонентов:

Пошаговый процесс приготовления

Для готовки приятного восточного соуса потребуется выполнить такие шаги:

Что можно добавить

В креветочный соус можно всыпать немного кунжутного семени или натурального полевого меда.

Томатный

Соус для креветок в домашних условиях можно приготовить на томатной основе. Он прекрасно гармонирует с жареными морепродуктами.

Лучше готовить его заранее, чтобы он успел настояться.

Какие ингредиенты понадобятся

Рецепт добавки состоит из нескольких компонентов:

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить пикантный томатный соус, необходимо выполнить такой порядок действий:

Что можно добавить

Сливочно-сырный

Легкость и нежность сыра сочетается со вкусом сливок и пикантностью пряностей с чесноком.

Густая текстура позволяет соусу не стекать с креветки, покрывая его ровным слоем.

Какие ингредиенты понадобятся

Для рецепта сырного соуса потребуется такой продуктовый набор:

Пошаговый процесс приготовления

Метод готовки добавки к креветкам состоит из этапов:

Блюдо потребуется постоянно перемешивать, чтобы сыр расплавился, но не пригорел.

Что можно добавить

Чтобы придать блюду средиземноморского привкуса потребуется ввести в рецепт тертый пармезан, рубленую кинзу и орегано.

С майонезом

Соус для креветок, в домашних условиях приготовленный на основе майонеза, раскрывает нежность креветочного мяса.

Лучше использовать домашний майонез или свежеприготовленную аджику.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания сочной заправки потребуется такой продуктовый набор:

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить отменный коктейльный соус, следует выполнить такие действия:

Острый

Оригинальный острый соус для поджаренных креветок содержит луковый сок и кайенский перец.

Какие ингредиенты понадобятся

Для готовки томатной пикантной добавки к морепродуктам нужны такие продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Для готовки оригинального соуса следует выполнить такой алгоритм действий:

С лимоном

Холодный соус быстрого приготовления можно сделать сразу перед подачей креветок к столу.

Какие ингредиенты понадобятся

В состав соуса с лимоном входят такие компоненты:

Пошаговый процесс приготовления

В процессе готовки соуса с кислинкой лимона нужно выполнить такие шаги:

Что можно добавить

Цитрусовый вкус соуса можно обогатить добавкой мякоти лайма или грейпфрута.

С медом

Восточная заправка на основе меда и соевого соуса придает мясу приятной пикантности, при этом креветка получается сочной и пропитанной специями.

Какие ингредиенты понадобятся

Необходимый продуктовый перечень:

Пошаговый процесс приготовления

Поэтапный метод готовки оригинальной заправки:

Что можно добавить

Медово-соевый соус следует перелить в пиалу или полить аппетитной заправкой поджаренные креветки.

С йогуртом

Розовый соус на основе йогурта обладает прекрасными вкусовыми качествами и густым, обволакивающим ароматом.

Какие ингредиенты понадобятся

Перечень необходимых компонентов:

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция состоит из шагов:

Что можно добавить

По личному усмотрению можно ввести в состав мягкой заправки нарубленные корнишоны или рубленый перьевой лук с каперсами.

Сливочный

Соус для креветок, в домашних условиях приготовленный на основе сливок, можно также считать классическим.

Он подходит ко всем морепродуктам и рыбе.

Какие ингредиенты понадобятся

Продуктовый набор для готовки:

Пошаговый процесс приготовления

Смешать мягкий соус на сливочной основе следует по этапам:

Что можно добавить

Густоту соуса можно регулировать жирностью сливок или количеством добавляемой муки.

С луком

Лук дарит мясу креветок особенную сочность и приятный тонкий аромат.

Какие ингредиенты понадобятся

Для готовки необходимо заготовить такие компоненты:

Пошаговый процесс приготовления

Способ поэтапной готовки заправки:

Арбузная сальса

Сладкая свежая арбузная сальса подходит для летнего морского меню.

Какие ингредиенты понадобятся

Необходимый набор компонентов:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс смешивания соуса состоит из набора шагов:

Гуакамоле

Соус для креветок, приготовленный в домашних условиях, можно превратить в насыщенную густую массу с кремовой текстурой и мягким вкусом.

Какие ингредиенты понадобятся

Для готовки потребуется небольшой перечень продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция готовки состоит из таких шагов:

Что можно добавить

В рецептуру допускается введение нарезанных мелкими кусочками томатов.

С лимоном и мятой

Универсальный соус со сбалансированным вкусом подходит не только к рыбе, но и для заправки в овощные салаты.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы приготовить нежнейший соус необходимо:

Пошаговый процесс приготовления

Способ приготовления соуса состоит из шагов:

Однородный густой соус необходимо готовить сразу перед подачей к столу.

Полезные советы и рекомендации

Перед тем как выбрать и приготовить соус к креветкам следует учитывать несколько тонкостей, которые позволят полностью открыть вкус рыбной мякоти и подчеркнуть его.

Например:

Соус для креветок, изготовленный в домашних условиях, может стать изысканным дополнением к нежному мясу морепродуктов. Заправку можно подавать отдельно в красивом соуснике, также его допускается поливать свежеприготовленной смесью креветки непосредственно перед подачей к столу.

Видео о приготовлении соуса для креветок

5 рецептов приготовления соуса для креветок:

Источник