лазарев торты для животных
Сергей Лазарев открыл собачью кондитерскую «Пудель-Штрудель»
Сергей Лазарев реализовал идею, которую задумал еще 2 года назад, и открыл кондитерскую «Пудель-Штрудель» для животных. Теперь вкусные и полезные торты доступны для собак и кошек.
Собака Анфисы Чеховой
«Идея пришла ко мне, когда мы семьей праздновали Новый год. По нашей традиции мы все стояли в кругу, радовались и дарили друг другу подарки, а рядом сидела моя грустная собака, которая не понимала, почему всем есть подарки, а ей ничего нет! Тогда я подумал, что было бы здорово порадовать ее вкусным тортом! Понадобилось почти 2 года, чтобы найти партнеров, поваров, кондитеров, разработать технологию, при которой торты бы содержали полезные, натуральные ингредиенты, но не сахар (так как домашним животным нельзя сладкое), и при этом внешне были бы очень праздничными, как будто это торт для человека!», – написал Сергей Лазарев на своей странице в социальных сетях.
Стоимость тортов начинается от 1 200 рублей, и мы выбрали некоторые из них:
1. «SuperStar». Десерт без сахара из курицы и гречки с добавлением кефира и сыра. Украшен печеньем из сыра чеддер, крем-чизом низкой жирности и шоколадом для собак.
2. «LOVE». Десерт без сахара из куриных желудков и риса с добавлением кефира и овсяных хлопьев. Украшен крем-чизом низкой жирности, печеньем из сыра чеддер, последний штрих оформлен шоколадом для собак.
3. «Золотая лапа». Десерт без сахара из говядины и брокколи. Покрыт глазурью для собак и крем-чизом низкой жирности, украшен шоколадом для собак, печеньем из сыра чеддер, печеньем из кэроба.
4. «Мульт-пес». Десерт без сахара из говядины и риса с добавлением кабачков. Украшен шоколадом для собак, печеньем из сыра чеддер, печеньем из кэроба.
5. «Именной». Десерт с именем вашего питомца приготовлен без сахара из говяжьей печени с брокколи и морковью. Покрыт глазурью для собак, крем-чизом низкой жирности, украшен шоколадом для собак, печеньем из кэроба и из сыра чеддер.
6. «Сахарная косточка». Десерт из курицы с рисом и морковью. Покрыт глазурью для собак, крем-чизом низкой жирности, украшен черным шоколадом для собак и печеньем из свеклы в форме косточки.
7. «Четыре лапы». Десерт без сахара из куриной печени с овощами, сыром и корицей. Покрыт глазурью для собак, украшен крем-чизом низкой жирности и печеньем из сыра чеддер.
Зообизнес Сергея Лазарева терпит миллионные убытки
Пока фаворит Евровидения вовсю готовится к конкурсу, кондитерская «Пудель-Штрудель» не платит налоги
Почти месяц остался до того, как Сергей Лазарев выступит в полуфинале престижного конкурса «Евровидение». И пока он вовсю готовится к выступлению, в Сети появились тревожные новости: кондитерская для животных «Пудель-Штрудель», принадлежащая артисту, якобы терпит крах. А ведь еще в 2017 году компания, которую певец организовал вместе с партнером Дмитрием Кузнецовым, зарабатывала на продаже лакомств для кошек и собак около двух миллионов рублей в месяц. Эта сумма сопоставима с гонораром исполнителя за выступление на корпоративе.
Впрочем, с тех пор прошло два года. По данным базы «СПАРК-Интерфакс», представители компании не вносят актуальные сведения о своей деятельности, составе руководства, долгах, судебных процессах и многом другом. Последние данные датированы как раз 2017 годом.
У компании даже отсутствует собственный капитал. А это значит, что в отчетном году предприятие фундаментально убыточно. Иными словами, на покрытие убытков «Пудель-Штрудель» пустил все средства.
Известная телеведущая и по совместительству бывшая девушка Сергея Лазарева Валерия Кудрявцева о проблемах в бизнесе певца не знает. Тем не менее Кудрявцева заверила, что поддерживает дружеские отношения с поп-исполнителем:
«Я не в курсе о его проблемах в бизнесе, это не моя тема, в цифрах не разбираюсь», — пояснила она Daily Storm.
Убытки действительно были. По крайней мере, об этом свидетельствуют цифры в отчете о деятельности предприятия. Так, в 2015 году зообизнес Лазарева не только не принес, но и забрал почти два миллиона рублей. По итогам 2017-го — чуть более миллиона. В целом, по данным «СПАРК-Интерфакс», чистые активы «Пуделя-Штруделя» сейчас в минусе — общая сумма — около четырех миллионов рублей (3 964 000 рублей, по данным на 31 декабря 2017 года).
Помимо всего прочего, в 2018 году с компанией судились представители Пенсионного фонда (ПФР). Они отсудили небольшую сумму — шесть тысяч рублей вместе с госпошлиной за неуплату страховых взносов. Также «Пудель-Штрудель» в 2018 году не оплатил около 80 тысяч рублей налогов.
Сам же владелец «Пуделя-Штруделя» не комментирует ситуацию. Связаться с Сергеем Лазаревым Daily Storm не удалось.
Впрочем, если зайти на официальный сайт кондитерской «Пудель-Штрудель», заметить признаки финансового краха невозможно. В меню — изобилие различных маффинов и тортиков для собак, цена которых — от 1000 рублей. В каталоге также представлены модные ошейники, специальный фен для домашних любимцев, банданы и прочие атрибуты.
Отзывы бывших сотрудников «Пуделя-Штруделя» о кондитерской оставляют желать лучшего.
«Коллеги-кондитеры! Не идите туда работать, потеряете время и денег не получите. Останется впечатление, что вами воспользовались. Делать на дому булочки перспективней!» — пишет девушка на портале pravda-sotrudnikov.ru. Бывшая сотрудница утверждает, что работников не оформляют, «зарплату задерживают (а чаще — кидают), производством не занимаются». «В такой помойке я еще не работала! Вспоминаю как страшный сон!» — рассказывает она.
На другом ресурсе, orabote.top, сотрудники «Пуделя-Штруделя» утверждают, что все ведутся на громкий бренд Сергея Лазарева, а сталкиваются «с крайне стервозным типом — руководителем Кузнецовым». «Полный развод, зарплату не платит! Одно вранье, которое позже перетекает в полное хамство с его стороны! Положительные отзывы, видимо, сам и пишет!» — продолжает анонимный пользователь Сети.
PR-менеджер звездного артиста Елена Дикевич говорит, что не владеет информацией о кондитерской «Пудель-Штрудель».
«Я мало что могу вам сказать. Пожалуй, и комментировать ничего не могу», — добавляет она.
Интересно, что это не первый провальный бизнес-проект Сергея Лазарева. «Экспресс-газета» вспоминает, что партнер поп-артиста Дмитрий Кузнецов уже подбивал Лазарева вложить деньги в ресторан Forest в ТЦ «Рига-Молл». Но и этот проект постиг крах. Убытки за 2016 год составили 3 844 000 рублей, за 2017 год — 2 000 011 рублей. На компанию регулярно подавали судебные иски о взыскании долгов, ее штрафовали за предоставление недостоверных сведений в Пенсионный фонд и за другие нарушения. Судился с Лазаревым и один из бывших сотрудников, согласно документам Красногорского горсуда занимавший должность заместителя шеф-повара и не получивший зарплату в размере 111 тысяч 353 рубля.
Издание «Daily Storm» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 20.07.2017 за номером ЭЛ №ФС77-70379 Учредитель: ООО «ОрденФеликса», Главный редактор: Сивкова А.С.
Сайт использует IP адреса, cookie и данные геолокации пользователей сайта, условия использования содержатся в Политике по защите персональных данных.
Сообщения и материалы информационного издания Daily Storm (зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 20.07.2017 за номером ЭЛ №ФС77-70379) сопровождаются гиперссылкой на материал с пометкой Daily Storm.
*упомянутые в текстах организации, признанные на территории Российской Федерации террористическими и/или в отношении которых судом принято вступившее в законную силу решение о запрете деятельности. В том числе:
И пёс с ним: Как поп-звезда Сергей Лазарев делает бизнес на десертах для собак
«Я в этой собаке просто души не чаю! Люблю её! Обожаю! На всё готов ради неё», — восторгается певец Сергей Лазарев, когда речь заходит о его чёрно-белой дворняге Дейзи. Пять лет назад он познакомился с ней на съёмках социального ролика о бездомных животных и решил забрать из приюта.
В первый день рождения Дейзи Лазареву захотелось порадовать «дочу» — так он называет питомицу — каким-нибудь вкусным собачьим десертом. Артист видел специальные пирожные и торты для собак и кошек в Америке, но ни в одном московском зоомагазине и даже в интернете ничего похожего не нашёл: «Я просёрчил, прогуглил, но всё было такое самопальное, что я не рискнул». Тогда Лазарев решил начать делать такие лакомства сам. И преуспел.
Сейчас компания «Пудель-штрудель», которую Лазарев в 2014 году основал вместе с партнёром Дмитрием Кузнецовым, выручает от продажи лакомств для кошек и собак около 2 млн рублей в месяц (что, по данным редакции, сопоставимо с гонораром исполнителя за выступление на корпоративе). «Секрет» рассказывает, как устроен этот бизнес.
Собачье дело
Вообще-то домашним питомцам нельзя давать сладкое. Какао или сахар даже в небольших количествах могут вызвать у них заболевания печени, поджелудочной железы и почек, проблемы с глазами и шерстью. Но десерты Лазарева только внешне напоминают обычные кондитерские изделия.
Аппетитный оранжевый тортик, украшенный силуэтом крохотной таксы из чеддера, и другая продукция «Пуделя-штруделя» (пирожные, маффины и собственно штрудели) состоят из гречки, говядины и куриных желудков. Десерты пахнут ванилью, но на вкус — пресные.
Фото: © Пресс-служба «Азбуки вкуса»
До «Пуделя-штруделя» у Лазарева не было предпринимательского опыта, поэтому он обратился за помощью к другу Дмитрию Кузнецову, генеральному директору авиационного брокера Skyjet и службы доставки еды из московских ресторанов в самолёты Skypoint.
Кузнецов идею встретил со сдержанным энтузиазмом, но решил рискнуть. «Я понимал, что бизнес очень специфический, — вспоминает он. — На дворе был кризис, поэтому мы несколько месяцев обсуждали и анализировали, но в итоге решили: имеет право на жизнь».
В ООО «Пудель-штрудель», которое партнёры зарегистрировали в 2014 году, Лазареву принадлежат 60%, остальные 40% — Кузнецову. Стартовые вложения они оценивают в 10 млн рублей.
Деньги ушли на аренду помещения под цех в Москве, печи, машины для теста и глазирования, зарплаты 18 поваров, закупку продуктов и создание рецептов тортов и маффинов, над которыми работали кондитеры и ветеринары. Плоды их совместного творчества Лазарев, Кузнецов и Дейзи пробовали лично.
Фото: © Пресс-служба «Азбуки вкуса»
Французская глазурь, травяной шоколад и куриные желудки
Мясо, овощи и крупу укладывают слоями, чередуя с бисквитными коржами. Сверху десерты заливают специальной глазурью, покрывают кремом из мягких сыров и декорируют печеньем и травяным собачьим шоколадом. Вместо какао добавляют кэроб — сладкий порошок из стручков рожкового дерева, который рекомендуют в качестве заменителя сладкого больным сахарным диабетом и людям с избыточным весом. Ещё в лакомствах есть пищевые красители.
Кукурузную муку, говяжью печень, овсяные хлопья, морковь, курицу, гречку, кефир, брокколи, рис, свёклу, фасоль, крахмал кондитерская закупает у ресторанного поставщика «Восток-Запад». Травяной собачий шоколад «Пудель-штрудель» покупает у компании «Веда», разрабатывающей ветеринарные препараты.
Сложнее всего было обойтись без сахарной пудры, которую обычно используют для достижения ровного глазированного покрытия выпечки. Рецептуру специальной бессахарной глазури разработал знакомый основателей «Пуделя-штруделя» — шеф-повар гастрономической группы Hediard в России Грегори Дойен. Лазарев утверждает, что мастер работал над этим полтора года.
Состав и технологию приготовления глазури основатели «Пуделя-штруделя» не раскрывают, потому что именно её считают своим главным ноу-хау. Говорят только, что закупают ингредиенты во Франции.
Звёздные лайки
В первое время бренд раскручивался на имени Лазарева. Артист вместе с Дейзи активно участвовал в презентациях на собачьих выставках и турнирах. Несколько раз в год компания участвует в мероприятиях московского благотворительного фонда «Подарок судьбы». Другой канал продвижения — социальные сети, где Анфиса Чехова, Олеся Судзиловская, Николай Басков, Филипп Киркоров и другие звёзды выкладывают селфи со своими собаками или кошками, сопровождая их хештегом #pudelshtrudel.
Десерты Лазарева и Кузнецова продаются в «Азбуке вкуса» на Новой Риге, в салонах для собак «Милорд», бутиках товаров для животных Monica и Groom Room. С последними двумя точками «Пудель-штрудель» сотрудничает с апреля этого года.
По словам продавцов Monica и Groom Room, за несколько месяцев они смогли продать всего несколько десятков десертов. В «Милорде» говорят, что в среднем у них покупают около 20–30 тортов и пирожных в месяц. Пресс-секретарь «Азбуки вкуса» Андрей Голубков вообще не смог ответить на вопрос о продажах «Пуделя-штруделя».
Исполнительный директор «Пуделя-штруделя» Камилла Кубаева уверяет, что в целом партнёры пока реализуют не более 20–25% продукции — большую часть компания сбывает через свой интернет-магазин и на различных мероприятиях. В зависимости от времени года компании, по её словам, удаётся продавать от 600 до 1000 тортов и пирожных в месяц. Стоят они от 800 до 2000 рублей.
Сергей Лазарев презентовал свой бизнес — кондитерскую для домашних питомцев
33-летний певец показал журналистам, из чего сделаны десерты «Пуделя-штруделя», и накормил тортом свою собаку Дейзи.
Российский артист Сергей Лазарев вот уже как полтора года имеет собственный бизнес — кондитерскую для домашних питомцев «Пудель-штрудель». В меню входят изделия из курицы, говядины, круп и овощей, оформленные в красочные торты и кексы. Минимальная стоимость изделия 800 рублей, а самый дорогой торт можно приобрести за тысячу восемьсот.
Сергей Лазарев презентовал несколько тортов, разрезав их, и показал журналистам, что же находится внутри. Певец пояснил, что десерты не содержат сахара. Все ингредиенты абсолютно безопасны как для животных, так и для их хозяев.
— Конечно же, я сам их пробовал. Здесь нет ничего вредного для людей. Просто для человека это будет непривычный вкус, совсем не такой, каким он себе его представляет. Когда люди создают корм для собак и кошек, они пробуют этот корм. Сидят в больших компаниях и едят его. Поэтому вы не отравитесь, если съедите это. Наши клиенты сами говорили, что многие не удерживались и пробовали десерты, — рассказал Сергей Лазарев Лайфу.
Меню кондитерской создавалось на основе предпочтений собаки певца Дейзи. Все десерты Лазарев тестировал на своей любимице.
— Все наши торты — это только те торты, которые пробовала Дейзи. Если что-то она не ела, значит, что-то её отпугивало, и мы это не вводили. Она не совсем любила рыбные десерты, поэтому у нас нет их в продаже. Я балую её в независимости от праздников. Запросто могу ей купить торт за то, что она хорошая девочка, — поделился артист с Лайфом.
Бизнес Лазарева стремительно растёт. Кондитерские есть уже в Москве, Санкт- Петербурге, Ярославле и Казани. По словам артиста, в скором времени он приобретёт франшизу и в Европе. К тому же во время «Евровидения» зарубежные журналисты очень интересовались «Пуделем-штруделем».
— В каждом интервью звучал вопрос о моей кондитерской. Поэтому если сейчас появятся какие-то предложения из европейских стран, то можно будет сказать, что «Евровидение» поспособствовало развитию моего бизнеса за границей.
Сергей Лазарев запустил первую российскую марку сухих кормов для кошек и собак
Сергей Лазарев на открытии магазина «Пудель Штрудель». Фото: Пресс-служба
Певец Сергей Лазарев решил заняться серьёзным бизнесом в области животноводства. В ТРК «Вегас» в Мякинине 34-летний артист открыл официальный магазин кошачье-собачьей еды «Пудель-штрудель». В заведении представлена линейка специальных десертов для домашних питомцев в виде пирожных и тортов, а также впервые выставлена одноименная российская марка кормов (до этого в России были представлены исключительно западные бренды). Как рассказали порталу Super представители магазина, все корма от Лазарева производятся на заводе в Московской области. Цены на еду для питомцев — корма и десерты — вполне доступны и варьируются от 500 до 1500 рублей. На открытие «Пуделя-штруделя» поздравить Сергея с расширением бизнеса прибыли его звёздные коллеги: Эмин Агаларов, Екатерина Варнава, Александр Гудков, Влад Топалов и другие. Некоторые и сами привели своих питомцев — так собака Мити Фомина по кличке Белоснежка стала главным дегустатором на презентации, опробовав практически все виды десертов.
Так выглядят корма производства первой российской марки еды для кошек и собак от Сергея Лазарева
Первым покупателем магазина стал Эмин Агаларов. Фото: SUPER